Przydatne właściwości i wykorzystanie jadalnego wiciokrzewu
Właściwości botaniczne jadalnego wiciokrzewu
Wiciokrzew to wieloletnia krzew osiągający wysokość 60-100 cm, liście rośliny mają 2-3 cm długości, na krótkich ogonkach, liniowo podłużne, owłosione z włosami. Górna strona prześcieradła jest jasna, spód - blady odcień. W drugiej połowie maja, gdy liście jeszcze nie zostały w pełni rozwinięte, pojawiają się liczne kwiaty z koronowaną koroną. W czerwcu-lipcu krzew owocuje, wydłużone sadzonki o długości 9-12 cm, przyjemne w smaku. Zrobili doskonały dżem. Jadalna wiciokrzew rośnie na Syberii Wschodniej, Dalekim Wschodzie, w Korei, Chinach i Japonii. Terytorium wiciokrzewu - tundra, doliny rzek, obszary lasów łęgowych, roślina uwielbia wilgoć, a zatem rozciąga się na nadmorski piasek, na obrzeżach bagien.
Przydatne właściwości wiciokrzewu
Wiciokrzew stosuje się w leczeniu wielu chorób, zbierając liście, jagody, łodygi i kwiaty jako surowce. Pąki rośliny są bogate w skrobię. Olejek eteryczny, na który składa się terpenoidowy octan linalylowy, linalool itp., Zawarty jest w owocach. Owoce wyróżniają się również obecnością związków karbolowych: aldehydu octowego, propanalu, diacetylu, heksanalu, aldehydu salicylowego, - a także wielu substancji o działaniu immunoreaktywnym, stymulującym metabolizm lipidów i procesy enzymatyczne.
Estry znajdujące się w wiciokrzewu są regulatorami biologicznych i fizjologicznych układów organizmu, a wśród nich są: mrówczan etylu, octan oktylu, octan etylu, octan propylu, izoamylowalerianian, etylofantan, octan etylu-benzylu, maślan benzylu. Ponadto wiciokrzew zawiera alkohole: etanol, izobutanol, izopentanol, heksanol, heptanol, dekanol, oktanol, nonanol. Z kwasów tłuszczowych występujących w roślinie izomasłowej, enangovaya, kapric, lauric.
Betaina ma korzystny wpływ na organizm: normalizuje zakłócenia w organizmie spowodowane brakiem witaminy B12. Niezbędne do wzrostu i rozwoju układu krążenia i odporności, kwas foliowy, witaminy C i B6, R. Garbniki mają działanie przeciwzapalne. Substancje organiczne z grupy flawonoidów - katechiny, unikalne przeciwutleniacze - mają właściwości antybakteryjne. Pigmenty roślin - glikozydy, które są substancjami barwiącymi, występują w wiciokrzewu. Leukoantocyjaniny różnią się działaniem przeciwnowotworowym.
Aplikacja wiciokrzewu
Jako lek, wiciokrzew jest bardzo popularny w Transbaikalia. Bulion z gałęzi - doskonały lek o działaniu moczopędnym w wodobrzuszu i obrzęku, z różnych przyczyn. Dlatego owoce wiciokrzewu zalecane są w przypadku nadciśnienia i spadku częstości akcji serca, które prowadzą do naruszenia rytmu zatokowego. Pokazuje wykorzystanie roślin i cukrzycę.
Biorąc wiciokrzew na otyłość, dzięki betainie można obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Na wiosnę z beri-beri warto pić wiciokrzew dekokacyjny. Przeziębienie przechodzi bez powikłań, jeśli w tym okresie używał wiciokrzewu leczniczego w postaci wywarów lub naparów.
Napar z wiciokrzewu: 3 łyżki pokruszonych suszonych liści gotować przez 3-4 minuty w 200 ml wody, ochłodzić, pozostawić na 2 godziny, odcedzić i użyć jako płukankę z bólem gardła.
Wywar z liści można przyjmować doustnie lub stosować zewnętrznie - jest doskonałym antyseptycznym lekiem, bardzo pomaga przy bólach gardła i dziąseł. Jeśli zastosujesz zmiażdżone liście do obszarów dotkniętych ranami, będą one leczyć znacznie szybciej. Działanie przeczyszczające rośliny pozwala normalizować stolce, pozbyć się zaparć. Mieszkańcy Kamczatki spożywają owoce wiciokrzewu jako środek wzmacniający, z ich pomocą leczą żołądek i wątrobę.
Suszone owoce zawierają naturalne antybiotyki, więc ich stosowanie jest przydatne w trudnych warunkach klimatycznych na północy. Sok z wiciokrzewu ma wielką wartość, jest szczególnie skuteczny w przypadku chorób skóry. Świeży sok należy spożywać codziennie i 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie, aby oczyścić skórę, należy go stosować aż do całkowitego wyleczenia.
Wiciokrzew jadalny
Odwar z kwiatów wiciokrzewu w medycynie ludowej jest stosowany w leczeniu bólów głowy, eliminacji zawrotów głowy. Z jagód przyrządzają smaczny dżem, sok służy do sporządzania kompotów. Mieszkańcy Syberii i Ałtaju od dawna zdawali sobie sprawę z właściwości leczniczych rośliny i z powodzeniem wykorzystują jej liście, łodygi i jagody do wywarów, naparów. Proszek działający jako środek antyseptyczny składa się z liści, może być posypany wrzodami i ropnymi ranami na powierzchni skóry, podczas gdy obserwuje się ich szybkie gojenie. Sok z szorowania służy do mycia ran i leczenia niektórych rodzajów zapalenia skóry..
Najlepsze odmiany jadalnego wiciokrzewu
Najlepsze odmiany jadalnego wiciokrzewu to:
1. "Nimfa" - różne jagody w kształcie wrzeciona, duże, o pagórkowatej powierzchni i niebieskawo-niebieskim nalocie. Waga każdego owocu wynosi około 1,16 g. Ma słodki smak, przyjemny aromat..
2. "Amfora" - niebiesko-niebieski owoc, aromat jest nieobecny, z wyglądu przypomina dzban, waga jagód wynosi 1,05 g. Smak jest słodko-kwaśny..
3. "Bazhovskaya" - ma duże owoce o wadze 1,2 g. Ma słodki smak i delikatny aromat. Niski krzew zapewnia stabilne plony, jest stabilny przed mrozem.
4. "Długi owoc" - z dużymi purpurowo-niebieskimi owocami z woskową powłoką, o wadze 1,16 g. Kształt jagód ma kształt cylindryczny, lekko ściśnięty z boków. Słynie ze słodkiego, słodkiego i kwaśnego smaku..
5. "Moraine" - owoce są wydłużone, dzbanopodobne, niebiesko-niebieskie, jest mocna powłoka woskowa. Masa każdej jagody wynosi 1,7 g. Smak jest słodko-kwaśny, aromat jest słaby..
6. "Leningrad Giant" - odmiana o największej sile owocowania. Krzew o niskiej jakości jest wysoce odporny na zimę. Wydłużone, płaskie, bujnie niebieskie jagody pokryte pięknym niebieskawym nalotem.
7. "Sweet tooth" daje słodkie, pachnące, ale niezbyt duże jagody z woskową powłoką, o prawidłowym cylindrycznym kształcie. Jest to najnowsza odmiana o wysokiej wydajności..
8. "Fiolet" jest obdarowany dużymi jagodami, lekko zakrzywionymi, spiczastymi, niebiesko-niebieskimi, lekko pokrytymi woskowym nalotem. Waga 1,14 g. Smak słodko-kwaśny..
9. "Fianit" - niezwykle piękny krzew, odporny na mróz, przynosi duże owoce o wadze 1-1,5 g, kwaśno-słodki.
Red jadalne wiciokrzew
Wiciokrzew jadalny czerwony - niesamowicie piękny krzew, który uprawiany jest z przyjemnością przez ogrodników-amatorów. Ale roślina nie tylko cieszy oko, ale także pomaga zachować zdrowie. Jest to wysoki, rozgałęziony krzew o gęstym ulistnieniu, toleruje mroźne zimy i suche lata. Jeśli zima nie jest ostra, roślina pozostaje zielona do wiosny. Krzew ozdobiony jest średniej wielkości owocami o jasnoczerwonym kolorze. Są sparowane, na pół stopione, w kształcie serca. Niektóre owoce mają małe nasiona..
Wiciokrzew z czerwonymi owocami wyglądają apetycznie, mają przyjemny słodko-gorzki smak. Pogląd ten rośnie na wybrzeżu Ochockim i na Kamczatce, można go znaleźć na północy Primorye i Dolnego Amur. Japonia jest uważana za miejsce narodzin krzewów. roślina przeżywa znakomicie w skupiskach luźnych osadów detrytycznych i krawędzi lasu. W przypadku reumatyzmu do kąpieli dodaje się wywar z gałązek wiciokrzewowych. Kora rośliny może zaostrzyć apetyt..
Przepis wiciokrzewu: 15 g rozdrobnionej suszonej kory należy wypełnić 1 szklanką wody, gotować na wolnym ogniu przez 6-7 minut, odstawić na 1-2 godziny, odcedzić. Pić lekarstwo zaleca się 2 łyżki stołowe 3 razy dziennie przed posiłkami.
Sadzenie i rośnie wiciokrzew
W ogrodach przydomowych, zaułkach i altanach można często zobaczyć wspaniałe krzewy różnych gatunków wiciokrzewów, są to niezwykle piękne rośliny ozdobne, które pod koniec maja zadowalają kwiatami, a następnie - od połowy lata - podłużnymi, różnobarwnymi jagodami. Wiciokrzew jest rośliną słoneczną, którą należy sadzić na obszarach chronionych przed wiatrem. Rośnie dobrze na każdej glebie, ale pożądane jest, aby składały się z ziemi darniowej, próchnicy lub torfu i piasku. Roślina uwielbia wilgoć.
Roślina wiciokrzew musi spaść lub w kwietniu - długo przed kwitnieniem. Wiciokrzew jest zapylany przez trzmiele, pszczoły i osy. Zapylanie krzyżowe jest zapewnione, pod warunkiem, że na terenie rosną dwie lub więcej różnych odmian roślin. Można również użyć rozmnażania wegetatywnego i nasion. Przed posadzeniem krzewów wiciokrzewowych konieczne jest stosowanie nawozów organicznych, superfosfatu i soli potasowej do gleby. Ponadto konieczne jest ciągłe poluzowanie gleby i chwastów, usuwanie chwastów. Korona krzewu po 6-8 latach staje się zbyt gęsta, aby uniknąć tego problemu, pędy korzeni są oczyszczone.
Wiciokrzew jadalny "Kopciuszek"
Wiciokrzew jadalny "Kopciuszek" - odmiana wczesnego dojrzewania, został zarejestrowany w 1983 roku. Roślina jest odporna na mróz i różne choroby, zaczyna owocować w trzecim roku życia, w sezonie można zbierać do 20 c / ha. Ta odmiana jest rozmnażana przez sadzonki. Krzew wyróżnia się gęstą koroną i niewielkimi rozmiarami, wysokość 0,6 m. Pędy rośliny są proste, cienkie, jasnozielone.
Jagody są duże, prawie czarne, z niebieskim nalotem, przyjemnym słodko-kwaśnym smakiem, o delikatnym truskawkowym aromacie. Owoce o długości 1,7 cm mają owalny kształt, cienką skórkę, gładką powierzchnię. Duże czarne jagody pokryte są niebieskawym nalotem. Wiciokrzew jest prawdziwą studnią witamin i substancji biologicznie czynnych. Owoc zawiera witaminę P (antocyjaninę i katechinę). Cudowna odmiana wiciokrzewu jadalnego "Kopciuszek" pozwala czerpać prawdziwą przyjemność z miękkiego, słodkiego, truskawkowego smaku świeżych jagód.
W medycynie ludowej z obrzękiem i kroplami wywar z wiciokrzewu działa moczopędnie. Z zapaleniem okrężnicy kora i sok są niezbędnymi naturalnymi lekami. Zewnętrznie przydatne do wykorzystania jako odwary na oparzenia, rany i ból gardła. Wiciokrzewy mają właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Napar z gałęzi i kory mogą być umyte oczy, leczyć zapalenie stawów i reumatyzm.
Napar z liści wiciokrzewu: 2 łyżki liści wiciokrzewu należy wypełnić 1 szklanką wrzącej wody, nalegać i szczepić. Zastosuj infuzję zewnętrznie 2-3 razy dziennie..
Wiciokrzew jadalny "Nimfa"
Nisko rosnący krzew o grubych gałęziach rośnie do wysokości 1,8 m. Ma niebiesko-niebieski, z woskową powłoką, duże owoce, do 3 cm długości, kształt jagód przypomina szerokie wrzeciono, jest lekko zakrzywiony, powierzchnia jest nierówna. W jednym krzaku można zebrać do 1,3 kg słodko-kwaśnego, o pikantnym aromacie i cierpkim smaku owoców. Jest świetny sposób, aby wyhodować roślinę - sadzonki. Cięcie i sadzenie sadzonek przeprowadzane wieczorem: w tym czasie najbardziej minimalne odparowanie wilgoci.
W ciągu roku od posadzenia pojawiają się pierwsze jagody. Udowodniono, że przy użyciu owoców wiciokrzewu można pozbyć się metali ciężkich. Wiciokrzew jagody są zalecane do naruszenia przewodu pokarmowego i wątroby. Przyczyniają się do szybkiego powrotu sił po chorobie, pracy fizycznej i zmęczeniu psychicznym. Wiciokrzew jest przydatny przy podwyższonym ciśnieniu w celu obniżenia temperatury. Regularnie spożywając garść owoców, możesz dostarczyć organizmowi wystarczającej ilości witamin i minerałów.
Wiciokrzew jadalny "Niebieskie wrzeciono"
Odmiana wiciokrzewu "Blue Spindle" pozwala poczuć słodki smak dużych jagód, dojrzewając dość wcześnie. Konieczne jest stałe zapewnienie, że owoce nie spadają. Najczęściej jagody wiciokrzewu tej odmiany są używane do gotowania, są wykonane z galaretki, kislew i dżemu. W przypadku medycyny tradycyjnej roślina jest również interesująca. Wiciokrzew pozostawia "Niebieskie wrzeciono" stosuje się w postaci wywarów, wzbogacone magnezem, który jest bardzo przydatny w nadciśnieniu tętniczym, chorobach układu krążenia i miażdżycy. Łuszczyca i wyprysk dobrze reagują na leczenie wiciokrzewem. Jeśli istnieje potrzeba wspierania organizmu witaminami, jagody wiciokrzewu są pierwszymi partnerami.
Napar z wiciokrzewu jagody: 50 g szarych jagód są umieszczone w termosie, zalać 0,5 litra wrzącej wody, nalegać 2-3 godziny. Zabierz kompozycję na pół godziny przed posiłkiem 50-100 ml do trzech razy dziennie. Infuzja wskazana jest w przypadku wysokiego ciśnienia krwi, niedokrwistości, zapalenia żołądka żołądka, zapalenia jelita grubego..
Wiciokrzew jadalny "Leningradzki gigant"
Odmiana wiciokrzewu "Leningrad Giant" daje bardzo wysoką wydajność. Krzew ma słodkie jagody dojrzewające w czerwcu i charakteryzuje się przyjemnym, słodkim smakiem oraz zawartością witamin i substancji odżywczych. Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie leczniczych właściwości kory, liści i jagód w przypadku różnych nowotworów, przedwczesnego starzenia się, obrzęku, wyczerpania i utraty apetytu..
Nastąpił szybki powrót do zdrowia pacjentów cierpiących na stany zapalne nerek, wątroby. Roślina usuwa metale ciężkie i pierwiastki promieniotwórcze. Jako środek do usuwania ciepła i usuwania toksyn z organizmu stosuje się napar z kwiatów wiciokrzewu. Są one suszone na wolnym powietrzu pod baldachimem i przechowywane w suchym miejscu..
Napar z kwiatów wiciokrzewu: 1 łyżeczka suszonych kwiatów wiciokrzewu należy zalać szklanką wrzącej wody, nalegać, spuścić. Jedna łyżka stołowa na odbiór wystarcza trzy razy dziennie. Środki doskonale łagodzą ból brzucha.
Wiciokrzew jadalny "Dingo"
Wiciokrzew jagody tej klasy są w stanie zwiększyć wydzielanie żołądkowe, poprawić trawienie. Mają właściwości ściągające, tonizujące. Jagody zawierają cukier, multiwitaminy, kwas askorbinowy. pobieranie wiciokrzewu w postaci wywarów i naparów normalizuje stolce i eliminuje zaparcia. Spożywając jagody i sok z rośliny, możesz zapomnieć o tym, czym jest przeziębienie. Fosfor, wapń, sód, potas, cynk i inne pierwiastki wchodzące do organizmu stają się niezawodną ochroną przed pojawieniem się awarii w różnych systemach i narządach.
Sok z jagód zawiera kwas pruski, skutecznie działając na szczypior. Witamina C, posiadająca właściwości przeciwutleniające i chelatujące, ma doskonały wpływ na stan skóry w chorobach skóry..
Przeciwwskazania do stosowania wiciokrzewu
Roślina nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań, ale jeśli używasz produktów wykonanych z liści, łodyg i jagód, bez specjalnej korespondencji z przepisami, możesz uzyskać reakcje alergiczne, skurcze mięśni i biegunkę u dzieci.