Przydatne właściwości i wykorzystanie melona, jego odmiany
Przydatne właściwości melona
Melon - unikalny produkt o niesamowitym aromacie i soczystej miazdze. Zawiera wodę, cukier, skrobię. Regularnie jedząc melona, możesz wzbogacić swoje ciało białkami, węglowodanami, kwasami organicznymi, potasem. Witaminy C, B2, B1, PP i karoten regulują i normalizują działanie wielu układów. Ze względu na wysoką zawartość żelaza melon ma pozytywny wpływ na procesy tworzenia krwi. Obecność krzemu pomaga poprawić skórę.
Witamina C i kwas foliowy mają korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy, magnez wspomaga napięcie mięśnia sercowego. Złoto jest obecne w melonie - najrzadszym elemencie, którego nie ma w owocach innych roślin..
Aplikacja melona
Jako deser melon warzywny znany jest od dawna. W czasach Awicenny właściwości lecznicze melonów były szeroko stosowane w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Melonowa miazga działa przeczyszczająco. Ponieważ w melonie obecne jest włókno, płód jest konsumowany na pusty żołądek jako środek do czyszczenia jelit, z powodzeniem stosuje się go w przypadku otyłości. Melon łagodzi zmęczenie, poprawia nastrój, eliminuje niepokój i napięcie nerwowe.
Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie żółtych owoców tej rośliny melona do przygotowania kropli, roztworów do płukania jamy ustnej, okładów, balsamów. Sok z melona i skórki dodaje się do wody, która służy do kąpieli w przypadku alergii. W zapaleniu oskrzeli, objawach astmy i zapaleniu płuc pulpa melona jest używana jako kompres, co przyczynia się do znacznej poprawy stanu pacjenta.
Opatrunki z sokiem lub miazgą usuwają siniaki, usuwają krwiaki i eliminują czyraki. Korzystny wpływ soku z melona jest stosowany w przypadku nieżytu nosa. Jeśli codziennie przyjmujesz 1 szklankę soku z melona z dodatkiem soku z pietruszki, możesz wyleczyć kamicę nerkową. Szklanka soku, pijana na pusty żołądek rano, łagodzi inwazję robaków podczas tygodnia. Wysoka zawartość składników odżywczych pozwala nazwać melon cennym składnikiem odżywczym i witaminowym..
Właściwości moczopędne miazgi i soku są przydatne w chorobach nerek, pęcherza moczowego, zaburzeniach układu sercowo-naczyniowego, nadciśnieniu.
Mycie ciała, sok z melona wspomaga usuwanie płynu, z którego usuwane są drobnoustroje i infekcje. Ma pozytywny wpływ na leczenie reumatyzmu, alergii, łuszczycy i dermatozy. Bezcenny melon pomocny w leczeniu niedokrwistości, hemoroidów i zaparć.
Odmiany melonów
Do chwili obecnej istnieje wiele odmian melonów. Zgodnie z ich cechami smakowymi i kształtem, są one różnorodne. Melon piżmowy - okrągły, spłaszczony. Na powierzchni pogrubionej skóry widoczne są żyły i głębokie pęknięcia podłużne. Miąższ słodki i aromatyczny - soczysty, jasnożółty lub pomarańczowy, prawie czerwony. Melon dobrze gasi pragnienie, ta odmiana jest hodowana w Afryce Północnej.
Nie mniej zaskakujące odmiany "Ozhen" - melon jest okrągły, owalny lub lekko spłaszczony, z żółtą, żółtozieloną lub zielonkawą skórką. Powierzchnia ma podłużne pęknięcia lub plamy. Miąższ jest słodki, zielony odcień, pachnący. Ta odmiana jest importowana z Izraela.
Odmiany melona "Charente" uprawia się we Francji. Jest to najmniejszy, najsmaczniejszy melon, którego cechy są identyczne z piżmem. Ta odmiana ma okrągły kształt, lekko spłaszczony, ma prawie gładką żółtobiałą lub zielononiebieską skórkę z ledwie widocznymi ciemnymi paskami. Ciało jest pomarańczowe, słodkie i aromatyczne.
Miód "Melon" pochodzi z Maroka. Są wydłużone, powierzchnia owoców jest gładka, kolor skóry jest ochrowy z zielonkawym odcieniem. Melon ma żółtobiałe, żółto-czerwone lub zielone mięso, wyjątkowo słodki, miodowy smak, z przyjemnym aromatem.
Odmianami, których ojczyzną jest południowo-wschodnia Azja, są melony, które można kupić na rosyjskim rynku, są one importowane w dużych ilościach w sezonie i nazywane są "naszymi" melonami. Te odmiany to: Canaria, Torpedo, Kolkhoznitsa, Lada, Melba, Cantalupa, Sweet Ananas, Charlotte, Golden, Imperial i wiele innych, ich miąższ zawiera prawie identyczne substancje korzystne dla organizmu.
Nasiona melona
Nasiona melona, podobnie jak owoce, mają właściwości lecznicze. Tradycyjna medycyna oferuje wiele różnych sposobów wykorzystania nasion jako naturalnego naturalnego leku. Cudowne nasiona są przepisywane w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, do tego trzeba je zmielić prawie na proszek i wziąć 1 łyżeczkę 3 razy dziennie: rano - na pusty żołądek, po południu - po jedzeniu, wieczorem - przed kolacją. Ponieważ w dużych ilościach działanie substancji nasiennych niekorzystnie wpływa na śledzionę, zaleca się ich stosowanie z miodem..
Folk healers są pewni, że nasiona melona oczyszczają jelita. Ich korzystne właściwości pomagają w leczeniu wątroby, nerek i układu moczowego. Nasiona są w stanie wyeliminować kaszel, mają działanie wykrztuśne, wyeliminować ból w klatce piersiowej, pomóc pozbyć się suchości w ustach.
Z nasion można wytworzyć mleko melonowe, służy do podrażnienia dróg moczowych i przewlekłego kaszlu.
Przepis na mleko: nasiona melona powinny być suszone, siekane i stopniowo dodawać przegotowaną wodę (lekko ciepłą), mielić, aż pojawi się ciecz, np. Mleko. Stosunek nasion i wody powinien wynosić 1: 8. Odfiltrowane i słodzone mleko należy przyjmować w 0,25 kubka 5-6 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
Napar z nasion melona: 1 łyżka proszku z nasion jest wymagane, aby zalać 1 szklanką wrzącej wody i nalegać w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego schłodzenia. Zaleca się przyjmowanie środków na 1 szklankę trzy razy dziennie przed posiłkiem. Ten napar obniża poziom cukru we krwi..
Nasiona mają dobry wpływ na organizm z zapaleniem pęcherzyka żółciowego.
Wywar z nasion: 1 łyżeczkę sproszkowanych nasion należy wlać z 1 szklanką wrzącego mleka, gotować przez 2-3 minuty, pić 1 szklankę 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 1 tydzień..
Owoc melona
Owoc melona to wieloziarnista dynia, nazywana jest również fałszywą jagodą, może mieć kształt kulisty lub cylindryczny. Kolor skórki jest zielony, żółty, brązowy lub biały. Powierzchnia melonów może mieć paski i rowki i może być absolutnie czysta i gładka. Melony uzupełniają rezerwę witamin, zwiększają odporność, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając tym samym miażdżycy naczyń krwionośnych. Zawartość witamin i mikroelementów w melonie przyczynia się do zapobiegania nowotworom.
Melon kaloryczny
Melony kaloryczne o różnych odmianach wahają się od 30 do 38 kcal na 100 g. Niska wartość energetyczna pozwala na spożywanie melona w dni postne. Jeden mały kawałek melona może zawierać 13 g cukru, 90% wody i 60 kalorii..
Melon kantalupa
Hodowlę melonów tego gatunku zajęto w posiadłości papieża - Cantaluppia, tak się nazywało. Możesz cieszyć się owocami w czerwcu-lipcu. Skórka ma podłużne paski i jest pokryta grubą, grubą "siatką". Miąższ jest pomarańczowy, wyróżnia się silnym aromatem i przyjemnym smakiem. Ta grupa melonów uprawnych wyróżnia się między innymi wysoką zawartością karotenu..
Zielony melon
Wśród wielu odmian można wyróżnić melon "Galia Diamant" pochodzenia izraelskiego. Ma owalny kształt owoców, skórka jest pokryta "siatką", w stanie dojrzałym staje się pomarańczowa. Dla słodkiego smaku i aromatycznej pulpy charakteryzuje się zieloną i białą barwą. Wartość energetyczna -100 g / 28 kcal / 117 kJ. W miąższu obecne są garbniki i minerały..
Przeciwwskazania do jedzenia melonów
Jedząc melony, musisz przestrzegać pewnych środków ostrożności. Melon jest ciężkim produktem, jego włókno może powodować rozluźnienie żołądka i jest to ogromne obciążenie dla organizmu. Melon należy spożywać oddzielnie od innych produktów. Nie zaleca się łączenia go z alkoholem, mlekiem. Znając miarę i jeść melon na dwie godziny przed głównym posiłkiem, możesz poczuć wszystkie korzyści i wspaniałość tej słonecznej melonowej kultury.
W dużych ilościach melon może zaszkodzić dzieciom karmionym piersią, chorym na cukrzycę, osobom z zaburzeniami krążenia. Będziesz także musiał zrezygnować z melona na wypadek choroby wrzodowej i nadwagi..