Aby zrozumieć, co dzieje się w ciele, gdy istnieje chęć zjedzenia czegoś, należy wyraźnie wyobrazić sobie, jak powstaje uczucie głodu. Grelina - hormon odpowiedzialny za samo uczucie głodu, produkowany jest bezpośrednio w żołądku. Cały ten proces można kontrolować w taki sposób, że uczucie głodu nie będzie Cię prześladowało, co pomoże uniknąć nadwagi. Dowiedz się w artykule o hormonach głodu i jak je opanować..
Co to jest grelina i jak wpływa na uczucie głodu
Początkowo sądzono, że uczucie głodu wiąże się z pustką powstałą w żołądku. Podczas testu tej hipotezy, jeden fizjolog połknął pusty wąż do żołądka z nadmuchiwaną gumową kulką na końcu, która napompowała jego asystenta. To działanie naprawdę było w stanie stłumić apetyt, ale koledzy zauważyli, że niektórzy pacjenci są całkowicie usunięci z żołądka, ale nie tracą uczucia głodu.
Od dawna uważano, że spadek stężenia glukozy we krwi sygnalizuje potrzebę posiłku. Ale to wyjaśnienie również nie pasowało do specjalistów i nadal szukali przyczyny uczucia głodu.
Odkrycie greliny przez naukowców z Japonii
W 1999 r., Podczas badania na zupełnie inny temat, naukowcy z Japonii odkryli nowy biologicznie aktywny związek, który jest odpowiedzialny za uczucie głodu..
Głównym celem naukowców było sprawdzenie, w jaki sposób organizm reguluje produkcję hormonu wzrostu. Naukowcy chcieli znaleźć lek, który wzmacnia jego wydzielanie w organizmie. Stwierdzono, że takie czynniki stymulujące wpływają na komórki przysadki mózgowej, w których wytwarzany jest hormon wzrostu, a nie same, ale za pomocą specjalnego białka z krótką cząsteczką (peptyd), która składa się z 28 aminokwasów. Wraz z wprowadzeniem tego peptydu myszy laboratoryjnych, zwiększona produkcja hormonu wzrostu.
Nowy związek został nazwany japońską greliną. Okazało się, że pomimo tego, że grelina atakuje przysadkę mózgową w mózgu, jej produkcja odbywa się w żołądku i wchodzi do mózgu przez krew.
Dodatkowa dawka ghreliny została podana osobie, która nie miała hormonu wzrostu, a jej produkcja znacznie wzrosła..
Sztuczny głód
Badanie w Anglii dostarczyło bardzo mocnych dowodów na rolę ghreliny. Przez cały dzień dziewięciu zdrowym ochotnikom wstrzykiwano roztwór greliny lub soli fizjologicznej. Każdemu z uczestników oferowane było śniadanie - wszystkie jedzone w równych porcjach płatków owsianych. Dwie godziny później zaproponowano wolontariuszom “bufet”, podczas której podawano grejpfrutowi o 30 procent więcej pokarmu niż te, którym wstrzyknięto normalny roztwór soli fizjologicznej.
Jak nauczyć się kontrolować hormon głodu
- Zmniejsz objętość żołądka. Im większa ściana żołądka - tym więcej greliny jest produkowane. Aby zmniejszyć objętość żołądka należy jeść często, ale w małych porcjach. To samo dotyczy wody - musisz pić także w małych porcjach. W żadnym wypadku nie może głodować, w tym przypadku organizm zaczyna przechowywać kalorie i stara się zrekompensować brak dostawy żywności.
- Ćwicz. Pomaganie nogom i ramionom, przysiady i skakanka pomogą zmniejszyć apetyt..
- Nie zapomnij o odpoczynku i zdrowym śnie. Jeśli dwie noce z rzędu spać przez 2-3 godziny mniej niż zwykle, organizm zaczyna produkować 15% więcej hormonu głodu.
- Zjedz wystarczająco dużo białka. Białko kontroluje przyjmowanie pokarmu i sprawia, że czujesz się szybciej. Jeśli zaczniesz z nim poranek, to przez cały dzień zmniejszy się ilość spożywanych pokarmów.
Ucząc się kontrolować uczucie głodu, nie przytyjesz. Przeczytaj artykuły na temat żywienia, które pomogą skorygować dietę i zawsze pozostaną w formie..