Każdy wie, że organizm potrzebuje witamin każdego dnia, aby prawidłowo funkcjonować. Jedną z tych witamin jest B12..
Witamina B12 jest bardzo złożoną i cenną witaminą, niezbędną do prawidłowego rozwoju komórek nerwowych i czerwonych krwinek. Jeśli niedobór witaminy B12 (lub kobalaminy) jest niedobry, występują problemy zdrowotne, takie jak niedokrwistość megaloblastyczna..
Czerwone krwinki powstają w szpiku kostnym, ale nawet przy niewielkim niedoborze witaminy B12 (kobalamina) ich kształt jest nieregularny, nie są one wystarczająco uformowane, aby pełnić główną funkcję - do transportu tlenu do narządów i tkanek.
Podobnie jak wszystkie inne witaminy z grupy B, witamina B12 odgrywa ważną rolę w przekształcaniu tłuszczów, białek i węglowodanów w energię. Poprawia koncentrację i pamięć, pomaga w leczeniu chorób układu nerwowego, chroni przed nowotworami. Również witamina B12 obniża poziom homocysteiny - aminokwasu, który uszkadza ściany tętnic i zwiększa ryzyko chorób serca..
Ponadto witamina B12 poprawia apetyt, zapobiega rozwojowi anemii i łagodzi dyskomfort przed i podczas miesiączki. Witamina B12 jest niezbędna do produkcji mieliny, która tworzy ochronną osłonę nerwów i bierze udział w syntezie DNA i RNA.
Pierwsze objawy niedoboru witaminy B12
- ból mięśni;
- złe samopoczucie;
- zmęczenie;
- problemy z koncentracją;
- problemy ze skórą i włosami (zapalenie skóry, egzema).
W przypadku poważniejszego niedoboru witaminy B12 obserwuje się zaburzenia nerwowe, aw najcięższych przypadkach uszkodzenia rdzenia kręgowego i powoli rozwijającą się niedokrwistość..
Problemy z sercem zaczynają się objawiać jako nagłe osłabienie, zmęczenie, bladość twarzy i szybkie bicie serca..
Ponadto objawy niedoboru witaminy B12 są
- biegunka;
- utrata apetytu;
- bóle żołądka;
- wzdęcia;
- palący język;
- utrata poczucia smaku, szczególnie kwaśnej żywności;
- problemy z pamięcią;
- dezorientacja;
- depresja;
- parestezje kończyn;
- mrowienie i drętwienie kończyn.
W przypadku długotrwałego braku witaminy B12 mogą wystąpić następujące problemy:
- krwawienie i uszkodzenie mózgu;
- zwiększone ryzyko zawałów serca i choroby wieńcowej.
Warto również zauważyć, że prawie 70% przypadków Alzheimera towarzyszy brak witaminy B12 w organizmie. Istnieje więcej niż wystarczająca ilość powodów, aby utrzymać odpowiednią ilość witaminy B12..
Rada dla Twojego spokoju: "10 sposobów na uspokojenie nerwów"
Witamina B12 w żywności i codzienne zapotrzebowanie organizmu na kobalaminę
Z reguły osoba otrzymuje witaminę B12 w wystarczających ilościach, używając produktów zwierzęcych: cielęciny, wieprzowiny (szczególnie w wątrobie i nerkach), a także ryb, ostryg, mleka i jaj. Niektóre produkty pochodzenia roślinnego nie mogą zaspokoić zapotrzebowania organizmu na kobalaminę ze względu na zbyt niską zawartość witaminy B12. Dlatego właśnie niedobór witaminy B12 często obserwuje się u wegetarian..
Codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę B12:
- dorośli - do 3 mcg na dzień;
- kobiety karmiące piersią - 2,8 mcg na dzień;
- kobiety w ciąży - 2,6 mcg na dzień;
- dzieci od 14 lat - 2,4 mcg na dzień;
- dzieci w wieku od 9 do 13 lat - 1,8 mcg na dzień;
- dzieci w wieku od 4 do 8 lat - 1,2 mcg na dzień;
- dzieci w wieku od 1 do 3 lat - 0,9 mcg na dzień.
Brak witaminy B12 może być również spowodowany nieprawidłowościami w żołądku i układzie pokarmowym. Jeśli zauważyłeś objawy niedoboru witaminy B12, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który przeprowadzi odpowiednie testy i wyda zalecenia dotyczące odżywiania i / lub suplementacji witaminą B12..