Wielu uważa, że tylko mleko krowie i kozie są cenne. Jednak mleko z osłów staje się coraz bardziej popularne w Europie. Jaki jest pożytek z takiego egzotycznego produktu??
Dla mieszkańców Azji nie jest tajemnicą, że wielbłąd, owca i mleko klaczy są nie mniej użyteczne i pożywne niż krowie mleko. W niektórych krajach mleko pozyskiwane jest z osłów i żeńskich łososi, co dla większości ludzi jest czymś zbyt egzotycznym..
Mimo że taki produkt nie wzbudza zaufania wielu, nagle zaczął zdobywać popularność wśród mieszkańców krajów europejskich. W tym samym czasie mleko osłów wykorzystywane jest nie tylko jako produkt spożywczy, ale także jako podstawa do tworzenia kosmetyków. Uważa się, że za pomocą mydła, którego głównym składnikiem jest mleko osła, można pozbyć się chorób, takich jak egzema i łuszczyca. Ponadto ten egzotyczny produkt może pomóc w radzeniu sobie z chorobą, taką jak astma oskrzelowa. W takim przypadku krowie mleko traci znacznie na dupie, ponieważ może zwiększyć ryzyko wystąpienia alergii pokarmowych..
Większość gospodarstw, w których hodowane są osły mleczne, znajduje się na Cyprze, a największe gospodarstwo znajduje się w mieście Pafos.
Dziennikarze z Wielkiej Brytanii zainteresowali się miejscem produkcji egzotycznego mleka i postanowili go odwiedzić i dowiedzieć się, jakie jest zastosowanie mleka osłów. Byli zaskoczeni widząc zapotrzebowanie na produkty mleczne z osłów wśród zagranicznych turystów. Jednocześnie produkty są uderzające w ich różnorodność: wszelkiego rodzaju mydła, wyroby czekoladowe i trunki - ciekawi podróżnicy nie mogą pozwolić sobie na te produkty..
Specjaliści z University of Technology na Cyprze nadal badają właściwości mleka osłów, pod ich przywództwem w państwie są odżywcze mieszanki mleczne osłów, które stały się doskonałą alternatywą dla karmienia mlekiem krowim, do którego dzieci często są uczulone.
Według naukowców, wykorzystanie mleka z osłów wyjaśnia fakt, że osły mają jednokomorowy żołądek, w przeciwieństwie do innych przeżuwaczy, które mają czterokomorowy żołądek. Z tego powodu minimalizuje się ryzyko dostania się bakterii do produktu, np. Tych, które żyją w dużych ilościach w żołądkach krów..