Olej kokosowy jest jednym ze zdrowych pokarmów, które pomagają ciału pracować na różne sposoby. Olej ten zawiera kwasy tłuszczowe, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mają właściwości przeciwutleniające i przyczyniają się do wchłaniania różnych minerałów. Jakie są zalety oleju kokosowego??
1. Obniż poziom cholesterolu
Ten produkt zawiera tłuszcze nasycone, które zwiększają poziom korzystnej lipoproteiny o dużej gęstości i zmniejszają ryzyko chorób serca. Olej kokosowy charakteryzuje się niezwykłą kombinacją krótko- i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasów laurynowych, kaprynowych i tetradekanowych, których zaletą jest obniżenie poziomu cholesterolu.
2. Zmniejsza talię
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha, które są częścią oleju kokosowego, w porównaniu z innymi olejami, przyspieszają zużycie energii. W wyniku badań opublikowanych w 2011 roku w Narodowym Centrum Informacji Biotechnologicznej stwierdzono, że uczestnicy badania, którzy bez zmiany diety, dodali do niego olej kokosowy, talię zmniejszoną w obwodzie o około 3 cm na miesiąc.
3. Nawilżanie skóry
Dzięki zawartości witaminy E i przeciwutleniających właściwości oleju kokosowego - doskonały sposób na nawilżenie skóry. Pomaga chronić skórę przed starzeniem, ponieważ utlenianie jest jedną z głównych przyczyn starzenia się skóry. Dodatkowo olej kokosowy doskonale nawilża suchą skórę..
4. Poprawa funkcji mózgu
Trójglicerydy o średniej długości łańcucha są "wtórnym źródłem energii" dla mózgu i układu nerwowego (oprócz glukozy). Duża ilość cukru prowadzi do problemów neurologicznych, ale konieczne jest również odżywianie mózgu, a olej kokosowy doskonale sobie z tym radzi..
5. Walcz z bakteriami, wirusami i grzybami
Kwas laurowy ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, dlatego olej kokosowy może być stosowany w walce z różnymi infekcjami. Badanie z roku 2000, opublikowane w Journal of Bacteriology, pokazało, że kwas laurynowy i monolauryna mogą zabijać patogeny, takie jak Staphylococcus aureus.