"Substancja, która może zmniejszyć zachorowalność na nowotwory o prawie 40% i zmniejszyć śmiertelność z powodu raka o 50%, powinna zostać uznana za największy przełom w medycynie i rozpowszechniona wśród ludzi na całym świecie", powiedział dr Atkins, znany amerykański kardiolog..
Rzadki pierwiastek śladowy znajduje się w naszym ciele od momentu narodzin i bierze bardzo ważną rolę w pracy wszystkich narządów i układów. Enzymy trawienne, hormony płciowe, a nawet ponad dwieście niezbędnych substancji wytwarzanych przez nasz organizm zawierają selen i nie mogą działać prawidłowo bez jego udziału. Lekarze są przekonani, że niedobór selenu jest szkodliwy dla zdrowia, a aby go uniknąć, trzeba codziennie otrzymywać od 80 do 200 mikrogramów tego minerału z pożywieniem. Zalecana dawka zależy od wieku i stanu organizmu: przede wszystkim selen jest wymagany u nastolatków, osób starszych i kobiet w ciąży..
W naszym kraju statystyki są rozczarowujące: około 70% populacji cierpi na niedobór selenu. Prowadzi to do przedwczesnego starzenia się, pogorszenia narządów i rozwoju poważnych chorób ogólnoustrojowych, w szczególności raka.
Jak chronić zdrowie i zdrowie swojej rodziny? Spróbuj włączyć do diety więcej produktów selenu:
Świeże pomidory i czosnek;
Mięso i ryby;
Kurczak i jaja przepiórcze;
Kamień i sól morska.
Możesz także zażywać specjalne selekty witaminowo-mineralne z selenem. Kiedy warto to robić i jak może pomóc nam podniesienie poziomu selenu w ciele? Czytaj dalej o najciekawszych wynikach badań w tym obszarze..
Selen i jego znaczenie dla naszego ciała:
Treść artykułu:
- Objawy niedoboru selenu
- Powód niedoboru selenu
- Selen w onkologii
- 12 ważnych faktów dotyczących selenu
- Jakie jest dzienne spożycie selenu?
- Jakie pokarmy zawierają selen?
Objawy niedoboru selenu
Niedobór selenu przejawia się w kilku niepokojących objawach:
Częste przeziębienia wywołane obniżeniem odporności;
Chroniczny zespół zmęczenia;
Powolne gojenie zadrapań, ran i otarć;
Zmniejszona ostrość słuchu i wzroku;
Zaburzenia w wątrobie (ociężałość po prawej stronie, nudności, gorzki smak w jamie ustnej);
Zmniejszone pragnienie seksualne i problemy z potencją;
Powtarzające się epidemie opryszczki przez cały rok;
Pojawienie się uczulenia na coś, czego wcześniej nie było.
Powód niedoboru selenu
Ponieważ selen wchodzi do naszego organizmu wraz z pożywieniem, należy szukać przyczyn. Nowoczesna uprawa gruntów rolnych jest przeprowadzana nieprawidłowo - gleba gwałtownie traci swoje naturalne rezerwy selenu. Dlatego rosnące na niej rośliny owocowe i warzywne mają niską zawartość tego pierwiastka śladowego. Zwierzęta wypasane na łąkach otrzymują mniej selenu z paszy. W związku z tym my, spożywając takie mięso, nie możemy uzupełnić zapasów pożądanej substancji..
Drugim powodem, dla którego może rozwinąć się niedobór selenu, jest sztuczne żywienie wcześniaków i żywienie dożylne pacjentów bez dodatku tego niezbędnego minerału..
Trzeci powód nabywa się z wiekiem, schorzeniami przewodu pokarmowego i wątroby, zapobiegając normalnej absorpcji selenu.
Selen w onkologii
Amerykański onkolog L. Clark od dziesięciu lat prowadzi na dużą skalę badania wpływu selenu na przebieg chorób onkologicznych na Uniwersytecie Medycznym w Arizonie..
Profesor był w stanie ustalić, że pacjenci z rakiem płuc, dwunastnicy i prostaty, otrzymujący 200 μg selenu każdego dnia, umierają o połowę mniej od swojej choroby, niż ci, którzy nie otrzymują tego minerału.
Najbardziej imponujące statystyki dotyczące raka prostaty - 63% mężczyzn z tą diagnozą przeżywa z powodu terapii selenem..
Niemieccy onkolodzy badali również zastosowanie selenu w leczeniu raka i doszli do wniosku, że ten pierwiastek śladowy jest po prostu konieczny dla pacjentów z rakiem wątroby. Chirurgiczne leczenie tej strasznej choroby jest prawie niemożliwe. Musimy uciekać się do promieniowania i chemioterapii. A przeniesienie takich toksycznych efektów na osłabionego pacjenta jest bardzo trudne. Selen chroni wątrobę i pomaga zwalczać choroby. Przeciętnie oczekiwana długość życia pacjentów wzrasta o pięć lat.
W Finlandii około 10 lat temu uruchomiono państwowy program "selenizacji" ludności.
Zgodnie z jej wynikami ustalono, że zapadalność na choroby nowotworowe w kraju spadła o połowę!
Co więcej, zaleca się przyjmowanie selenu w połączeniu z witaminami E i A, poprawia właściwości przeciwutleniające selenu.
Co to są "właściwości antyoksydacyjne"? Jest to zdolność substancji do ochrony naszego ciała przed gruzem - odtlenionymi komórkami i produktami rozkładu. Właśnie dlatego selen tak dobrze chroni organizm przed rozwojem nowotworów złośliwych w przewodzie pokarmowym. Z biegiem lat gromadzi się tam wiele szkodliwych substancji, które przyczyniają się do mutacji zdrowych komórek. Więc pojawia się rak. Aby zachować zdrowie, warto zadbać o normalną zawartość selenu w organizmie..
12 ważnych faktów dotyczących selenu
Selen zwiększa naturalną odporność organizmu: chroni przed wirusami i bakteriami, szkodliwym działaniem metali ciężkich.
Jeśli polityka rolna się nie zmieni, za dziesięć lat ponad 80% populacji naszego kraju cierpi na niedobór selenu..
Słynny amerykański dietetyk Atkins nazwał selen "cudownym minerałem, który zmniejsza częstość występowania raka o 40%, a śmiertelnością z niego o 50%" i wezwał do rozdania go wszystkim.
Selen obecny jest we wszystkich tkankach i płynach ustrojowych, dlatego chroni nas przed wszelkiego rodzaju nowotworami, w tym przed rakiem krwi.
Niedobór selenu prowadzi do niedoboru enzymu peroksydazy glutationowej. I ta substancja chroni organizm przed rozwojem łuszczycy, zapalenia jelita grubego, zaćmy, niedokrwienia, miażdżycy i innych poważnych dolegliwości..
Selen jest niezbędny dla osób cierpiących na arytmię. Chroni przed nagłym zatrzymaniem krążenia i neutralizuje niszczący wpływ metali ciężkich na mięsień sercowy. Łącząc cząsteczki ołowiu, kadmu i rtęci, selen czyni je nieszkodliwymi dla nas..
Zdolność organizmu do produkcji interferonu - najważniejszej substancji zwalczającej zagrożenia infekcyjne i wirusowe - zależy bezpośrednio od selenu. Osoby cierpiące na brak selenu, dwa razy dłuższe i bolesne, cierpią na sezonowy chłód i trzy razy częściej zachorują na grypę.
Selen chroni tarczycę i zapobiega rozwojowi niedoczynności tarczycy. Hormon tarczycy T4 jest aktywowany przez specjalny enzym, a produkcja tego enzymu jest bezpośrednio zależna od selenu.
Współczesna chemioterapia w leczeniu pacjentów z rakiem odbywa się przy użyciu platyny - metalu ciężkiego. Selen neutralizuje szkodliwe działanie platyny i poprawia tolerancję chemioterapii..
Brak selenu prowadzi do przedwczesnego starzenia się i blaknięcia skóry. Jeśli chcesz zachować świeżość i atrakcyjność swojej twarzy przez długi czas, weź selen.
U kobiet, które nie otrzymywały wystarczającej ilości selenu w czasie ciąży, częściej występują poronienia. Ponadto dziecko może urodzić się przedwcześnie, z osłabionym napięciem mięśniowym i poważnymi wadami w rozwoju układu nerwowego..
Udowodniono bezpośredni związek między niedoborem selenu i rozwojem astmy. Choroba ta ma charakter alergiczny i powstaje z powodu niezdolności organizmu do opierania się zewnętrznym bodźcom. A selen wzmacnia tę zdolność.
Jakie jest dzienne spożycie selenu?
Według WHO, aby utrzymać prawidłowy stan zdrowia, niezbędna ilość selenu w diecie jest następująca:
Niemowlęta od 0 do 6 miesięcy. - 10 mcg / dzień
Od 6 do 12 miesięcy. - 15 mcg / dzień
Dzieci od 1 do 6 lat - 20 mcg / dzień
od 7 do 10 lat - 30 mcg / dzień
Chłopcy od 11 do 14 lat - 40 mcg / dzień
Dziewczyny od 11 do 14 lat - 45 mcg / dzień
Mężczyźni w wieku od 15 do 18 lat - 50 mcg / dzień
od 19 lat i starszych - 70 mcg / dzień
Kobiety od 15 do 18 lat - 50 mcg / dzień
od 19 lat i starszych - 55 mcg / dzień
Kobiety w ciąży - 65, max. do 200 mcg / dzień
Pielęgniarstwo - 75, max. do 200 mcg / dzień
Dawka krytyczna dla dorosłych, oznaczająca obecność niedoboru selenu, wynosi 16-21 mg / dobę.
Maksymalna dopuszczalna dzienna dawka selenu (bez szkody dla zdrowia) - 400 mg. Zatrucie selenem zaczyna się od dawek 800 mikrogramów na dobę..
Jakie pokarmy zawierają selen?
Produkt | Zawartość selenu w produktach (μg na 100 gramów) |
Orzech brazylijski | 1500-1917 mcg! |
Daty | 400 |
Nerki wieprzowe (smażone) | 270 |
Homary (gotowane) | 130 |
Boczniaki (suszone grzyby) | 110 |
Grzyby białe (suszone) | 100 |
Tuńczyk (konserwowy) | 90 |
Kokos (miąższ, frytki) | 80 |
Nasiona słonecznika | 49-79 |
Pistacje | 45 |
Łosoś (upieczony) | 43 |
Makrela (w zalewie) | 42 |
Smalec (wieprzowina) | 20 - 40 |
Czosnek | 20 - 40 |
Pszenica | Do 40 |
Biały chleb | 18-25 |
Biały ser | 25 |
Ryby morskie | 2-20 |
Kasza kukurydziana | 18 |
Manka | 15 |
Mąka pszenna | 8-15 |
Gryka | 14 |
Tuńczyk | 12 |
Owsianka "Hercules" | 12 |
Ciecierzyca | 12 |
Otręby pszenne | 11 |
Jajka | 7-10 |
Pic | 10 |
Fasola | 9 |
Groch | 8 |
Soja | 6 |
Wątróbka wołowa | 4-6 |
Wołowina | 1 - 3.5 |
Mleko z piersi | 1 - 3 (100 ml) |
Orzech brazylijski - rekordzista dla selenu!
Orzechy brazylijskie zawierają niezwykle wysoki poziom selenu. 100 g orzechów brazylijskich zawiera około 1917 mcg selenu, co stanowi 2739% zalecanej dawki dziennej! Jest najbogatszym naturalnym źródłem selenu..
Uwaga! Niekontrolowane stosowanie orzechów brazylijskich może prowadzić do toksyczności selenu. Objawy mogą być bardzo poważne! Oprócz mdłości mogą wystąpić wymioty, nieprzyjemny zapach z ust, zaburzenia emocjonalne, łysienie (utrata włosów), zaburzenia nerwowe i zapalenie skóry. Dlatego zaleca się stosowanie nie więcej niż 10-20 gramów orzechów brazylijskich dziennie, co stanowi około 2-4 orzechów.
Wszystkie artykuły na temat raka! (Informacje na temat ponad 30 rodzajów onkologii)