Jeszcze dziesięć lat temu, o soku z kaktusa w naszym kraju nie słyszałem nic. Ale już dziś na rynku pojawiło się wiele napojów zawierających, zgodnie z informacjami na etykiecie, ten wspaniały składnik. Co jest takiego specjalnego w soku z kaktusa gruszkowego i jak może być użyteczne dla ciebie i dla mnie.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: membio.
Gotowanie receptury
Najpierw jednak wyjaśnijmy, że sok nie pochodzi z zamorskich kolców, ale z jego dużych, purpurowo zabarwionych owoców..
Średnio do przygotowania 1 szklanki soku kaktusowego z miąższem potrzebne są 7-10 owoców rośliny. I nie zapomnij podać napoju przez średniej wielkości sito, aby usunąć elementy włókniste i nasiona..
Otrzymanej pulpy nie należy wyrzucać. Lepiej zamrozić przyszłość, jak zaleca Knyshinsky, autor książki "Kaktus w kształcie gruszki - kłujący lekarz".
Przydatne właściwości
Krótko mówiąc, korzyści płynące z soku kaktusowego są związane z przeciwutleniaczami, które są szczególnie dobre dla ogólnej poprawy zdrowia, dla ochrony przed rakiem i dla pozbycia się kaca. A teraz szczegóły.
Aktywność przeciwutleniająca
American Journal of Clinical Nutrition opublikował opracowanie autorstwa Luisa Tesoriere, którego celem było zbadanie całej siły antyoksydacyjnej soku kakaowego..
Jest doskonałą alternatywą dla witaminy C i potężną osłoną przed wolnymi rodnikami. Substancje czynne zawarte w owocach kaktusa hamują utlenianie tłuszczów w organizmie człowieka i zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
Zastosowanie soku kakaowego ma pozytywny wpływ na ryzyko chorób zwyrodnieniowych i związanych ze starzeniem się - naukowcy są pewni.
Produkt przeciwnowotworowy
W "Journal of Nutrition" zauważono również sok kaktusowy dzięki pracy innego naukowca, Da ming Tsou. Autor tego badania jest przekonany, że napój ten ma wspaniałą przyszłość, że jest naturalną alternatywą dla ryzykownych chemioterapii zapobiegawczych dla pacjentów chorych na raka..Trucizny chemiczne mają wiele skutków ubocznych, podczas gdy sok z kaktusa w naturalny sposób spowalnia wzrost komórek nowotworowych i całych nowotworów, zapobiegając powstawaniu przerzutów..
Na tym etapie biologicznie aktywne substancje kaktusa przechodzą najbardziej rygorystyczne testy. W międzyczasie działają jak inne związki podobne do żywicy..
Zapobieganie kacom
W "Archives of Secret Medicine" opublikowano artykuł przedstawiający światu jeszcze jeden fakt wymiernych korzyści z soku kaktusowego. Dr J. Vince twierdzi skuteczność napoju w walce z kacem.
Kac jest wynikiem zatrucia organizmu przez produkty uboczne metabolizmu alkoholu, a także procesów zapalnych spowodowanych przez szkodliwe zanieczyszczenia zawarte praktycznie w każdym napoju alkoholowym..
Eksperyment z udziałem dwóch grup ludzi, z których jedna otrzymała placebo, aby zapobiec kacowi, a drugi był sokiem kakaowym, udowodnił skuteczność tego drugiego. Badani z drugiej grupy odnotowali zmniejszenie ryzyka "kacu" o połowę. Są to trzy klasyczne objawy: suchość w ustach, utrata apetytu, nudności.