Wczesne owoce dojrzewania czereśni należą do pierwszych jagód sezonu, dając delikatne mięso i przyjemny smak dorosłym i dzieciom. Soczyste jagody są bogate w właściwości lecznicze i odżywcze, które z pewnością trzeba wykorzystać, robiąc to w stosunkowo krótkim okresie owocowania.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: alga38.
Kiełkowanie
Dzikie odmiany czereśni znajdują się w Afryce Północnej, na południu Europy, w strefie leśnej Ukrainy i Mołdawii, w górach Kaukazu. Ale ich smaku nie można nazwać wybitnym ze względu na obecność charakterystycznej goryczki w owocach..
Wiśnia jest hodowana głównie w Europie Południowej, na Ukrainie, w Azji Środkowej i na Północnym Kaukazie. Rośliny uprawne wymagają światła i temperatury, a podczas mroźnych zim mogą zamarznąć na śmierć..
W Rosji czereśnie uprawiane są w regionie Rostov, Krasnodar i Dagestan. Ostatnio pojawiły się odporne na zimno odmiany zimne dobrze i dojrzewają nawet na przedmieściach.
Opis
Sweet cherry to duże drzewo liściaste. Różni się intensywnym wzrostem i wysoką oczekiwaną długością życia w sprzyjających warunkach (do 70 lat). W okresie owocowania wchodzi 4-7 lat po posadzeniu. Kwitnienie przyspiesza ujawnienie pąków liściowych i rozpoczyna się wczesną wiosną. Białe kwiaty są zbierane w kwiatostany. Pod koniec kwitnienia nabrać różowawy odcień. W zależności od odmiany dojrzewanie może rozpocząć się w maju i zakończyć pod koniec lata..Lśniące jagody koloru żółtego, różowego i wszystkie odcienie czerwieni wyróżniają się okrągłym lub sercowatym kształtem. Pierwsi degustatorzy - ptaki, które w ciągu kilku godzin mogą zniszczyć całą uprawę czereśni lub wiśni ptasich, jak nazywają to ludzie.
Gęste owoce dobrze tolerują transport i są bardzo popularne wśród konsumentów w dużych miastach..
Roślinę rozmnaża się za pomocą wegetatywnego szczepienia "oka do spania" lub cięcia. W przypadku metody rozmnażania nasienia charakterystyka odmiany nie jest zachowana, owoce stają się krótsze i tracą swój smak.
Kwitnienie wysokich wiśni jest niesamowicie pięknym widokiem. Gotowane białe drzewo otoczone delikatnymi zielonymi liśćmi, które ledwo kwitną, jest coraz częściej stosowane w projektowaniu krajobrazu..
Skład
Korzystne właściwości wiśni wynikają ze składu chemicznego jagód. Owoce o kaloryczności 53 kcal na 100 g zawierają:
- witaminy: A, E, PP, B1, B2, P;
- kwasy: winowy, jabłkowy, cytrynowy, salicylowy;
- cukier: fruktoza, glukoza;
- przeciwutleniacze: flawonoidy i karotenoidy;
- pektyna;
- garbowanie (garbowanie) substancji;
- włókno;
- pierwiastki mineralne: żelazo, potas, wapń, fosfor, jod, miedź, cynk i magnez.
Mulberry - użyteczne właściwości.
Przydatne właściwości
Garstka pysznych jagód może zaspokoić głód i pragnienie, rozweselić i ożywić. Regularne stosowanie czereśni w krótkim okresie owocowania ma korzystny wpływ na organizm..
- Przeciwutleniacze normalizują procesy metaboliczne, wykorzystują szkodliwe wolne rodniki i toksyny. Wzmacniają ścianę naczyń krwionośnych, normalizują właściwości krzepnięcia krwi i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Ich wpływ wpływa na ogólny stan organizmu, a skóra nabiera zdrowego, zadbanego wyglądu..
- Kompleks witamin i żelaza obecny w kompozycji czereśni radzi sobie z anemią i zwiększa odporność na choroby.
- Kwasy organiczne hamują procesy rozkładu i fermentacji w jelicie, mają działanie przeciwbakteryjne, a kwas salicylowy eliminuje ból podczas zaostrzenia zapalenia stawów, reumatyzmu i dny moczanowej. Przeczytaj także o innych produktach o wysokiej zawartości kwasu salicylowego..
- Włókno poprawia motorykę jelit, ma łagodne działanie przeczyszczające na zaparcia z powodu atonicznego i spastycznego zapalenia okrężnicy, normalizuje mikroflorę jelitową.
- Magnez reguluje napięcie naczyniowe, uspokaja układ nerwowy, bierze udział w wchłanianiu glukozy. Jego korzystne właściwości obejmują osoby cierpiące na nadciśnienie, choroby trzustki lub nadmierną drażliwość..
- Jod, który jest częścią jagód, poprawia układ hormonalny i dobre samopoczucie pacjentów z niektórymi chorobami tarczycy.
- Potas jest niezbędny do wydajnej pracy mięśnia sercowego. Tonizuje mięsień sercowy, normalizuje rytm serca, uczestniczy w metabolizmie wody i hamuje rozwój reakcji alergicznych. Pozytywny wpływ regularnego spożywania nasyconych potasem owoców czereśni przejawia się przez: zmniejszenie obrzęku, duszność i nieprzyjemny ból w okolicy klatki piersiowej u osób z chorobami serca i układu krążenia.
Aplikacja
Słodka wiśnia jest używana w świeżej diecie, kompotach i dżemach. Ciemne odmiany owoców tworzą wino i likiery, a żółte jagody nadają się do zamrażania i suszenia..
W kosmetologii zastosowanie przeciwstarzeniowe i przeciwzapalne właściwości owoców. Są skuteczne w leczeniu trądziku, egzemy i łuszczycy, dobrze zwężają i oczyszczają pory, zwiększają elastyczność tkanek.
Żółte jagody nadają się do wykonywania maseczek na suchą skórę, różowe są dobre dla normalnych typów skóry, a ciemno czerwone są idealne do usuwania tłustej twarzy.
Surowiec to rozdrobniona miąższ owoców lub świeży sok, który wymaga pół szklanki słodkiej wiśni. W zależności od celu zabiegu do mieszanki domowej maski można włączyć cytrynę, twarożek, śmietanę, miód lub kurze jaja..
W medycynie ludowej czereśnia stała się sposobem na poprawę stanu pacjentów z chorobami serca (nadciśnienie), niedokrwistością, problemami jelitowymi i słabym apetytem. Niska zawartość kwasów organicznych eliminuje kwaśny smak jagód. Dlatego ludzie o wysokiej kwasowości mogą je jeść bez obawy zgaga..Cukier w owocach reprezentowany jest nie tylko przez glukozę, ale także przez zawartość fruktozy nieszkodliwej dla chorych na cukrzycę. Ta funkcja pozwala pacjentom z cukrzycą używać jagód w rozsądnej ilości w swojej diecie..
Odwar z wiśni bez dodatku cukru jest skuteczny w przypadku suchego kaszlu, ponieważ stymuluje on powstawanie i wydzielanie plwociny.
W przypadku upośledzenia krążenia krwi, czynności nerek i wątroby zalecane jest dzienne spożycie jagód w ilości 250-300 g..
Aby złagodzić ból stawów z dna, artretyzm i reumatyzm, sok ze świeżych owoców jest zalecany w 1 łyżka. l trzy razy dziennie lub wywar z łodyg. Aby go przygotować, będziesz potrzebował niepełnej garści zielonych łodyg, które wylewa się na 1 litr gorącej wody i gotuje przez około 7 minut. Po 20 minutach infuzji wywar jest gotowy do użycia: do picia pije do 0,5 l dziennie.
Przeciwwskazania
W przypadku cukrzycy należy zachować szczególną ostrożność i należy ją całkowicie wykluczyć z menu pacjentów cierpiących na kleiste zapalenie jelit..
Przydatne właściwości wiśni Barbados.