Moc

Carambola korzyści i szkody

Karambol to cud dla Słowian i dość znany owoc dla mieszkańców wschodnich krajów. To tam jest on regularnie obecny w diecie zwykłych ludzi, takich jak jabłka. Z wyglądu karambol jest dość interesującym owocem. Ma kilka szczytowych wypukłości, dzięki czemu wycięte kawałki przypominają kształt gwiazdy..

Jest interesujące! Moluki są domem dla karamboli, ale dziś rośnie swobodnie na terytoriach Indonezji, Ghany, Gujany, Brazylii, Sri Lanki i Izraela. Ponadto niektóre odmiany tego owocu były uprawiane w USA, Chinach Południowych, Indiach, Wietnamie.

Niezwykła i wyjątkowa dekoracja owocu sprawia, że ​​wątpisz, czy karambol jest przydatny, jak go prawidłowo zjeść? Zrozummy to razem.

Skład chemiczny

Wartość odżywcza 100 g:

  • Kalorie 31 kcal               
  • Białka 1 g          
  • Tłuszcz 3 g      
  • Węglowodany 7 g      
  • Błonnik pokarmowy 8 g      
  • Woda 38 g 

Skład armat obejmuje wiele substancji, które są użyteczne i niezbędne dla ludzkiego ciała:

  • Fosfor;
  • Miedź;
  • Selen;
  • Żelazo;
  • Potas;
  • Cynk;
  • Sód;
  • Rekordowa ilość wapnia;
  • Witaminy: C, A, E, PP;
  • Praktycznie cała grupa witaminy B..
  • Kwas szczawiowy.

Jest ważny! Ze względu na hipoalergiczność karambolu w umiarkowanych ilościach, nieszkodliwa dla małych dzieci i kobiet w ciąży.

Przydatne właściwości

Regularne spożywanie tego owocu przyczynia się do:

  • przyspieszenie procesu formowania krwi;
  • poprawić odporność;
  • usuwanie bólów głowy i gorączki z przeziębieniem;
  • łagodzenie objawów astmy;
  • przywrócenie funkcji przewodu żołądkowo-jelitowego z biegunką i zwiększonym poziomem żółci;
  • złagodzić kaca;
  • przyspieszenie nerek z łagodnym efektem moczopędnym;
  • łagodzenie wymiotów i nudności;
  • zmniejszenie bólu i rozmiaru węzłów w hemoroidach;
  • normalizacja ciśnienia krwi;
  • przywrócenie funkcji odtworzeniowej.

Zastosuj nie tylko owoce tej rośliny owocowej, ale także liście i nasiona. Owoce są suszone i spożywane na surowo, tworząc nalewki, wywary na bazie liści i nasion..

W kosmetologii i dermatologii odnotowano pozytywny wpływ karambolu na skórę, paznokcie, włosy, a także w leczeniu grzybicy, ospy wietrznej i egzemy..

Jest ważny! Korzystne właściwości nasion karamboli są szczególnie cenne dla kobiet w okresie laktacji, szczególnie dla tych, którzy mają problemy z ilością mleka.

Szkody i przeciwwskazania

Ze względu na zawartość kwasu szczawiowego, karambol ma raczej kwaśny smak, dlatego ostrożnie zaleca się dodanie go do diety, jeśli jest dostępna:

  • choroba wrzodowa;
  • zapalenie żołądka;
  • zapalenie jelit;
  • niewydolność nerek lub zaburzony metabolizm soli.

Jest interesujące! Sok z karambolu łatwo usuwa złożone i trwałe plamy na tkaninach. Ta użyteczna właściwość karambolu jest z powodzeniem stosowana przez mieszkańców Sri Lanki, gdzie roślina rośnie w obfitości..

Przydatne wskazówki dotyczące użytkowania

  • Ze względu na dekoracyjny wygląd, karambol jest często stosowany w restauracjach i barach do dekorowania koktajli, sałatek, deserów..
  • Owoce mogą pełnić rolę pełnowartościowego składnika w produkcji sosów do dań rybnych i mięsnych, a także doskonale komponować się z dowolnymi warzywami..
  • Oryginalna i pyszna jest przystawka z caramboli smażonej na maśle..
  • Lekko niedojrzałe owoce są używane do gotowania potraw warzywnych, solenia i marynowania..
  • Owoce produkują desery, galaretki, musy o wyszukanym i bardzo delikatnym smaku..

Ze względu na niezwykły smak karambolu z pewnością można go nazwać jednym z najbardziej egzotycznych owoców. Niektóre odmiany przypominają śliwki, jabłka i winogrona w tym samym czasie, inne przypominają agrest z cierpkim śliwkowym zapachem. A jeśli dłużej smakujesz ciało, możesz "znaleźć" w nim nutki ogórka.

Dobrze wiedzieć! Zapach karambolu zostaje wzmocniony, jeśli gotujemy w syropie cukrowym przed użyciem do pełnej miękkości.