Jakiś czas temu, kiedy setki tysięcy ludzi zaczęło angażować się w dietę, tłuszcz był sprawcą pojawienia się dodatkowych kilogramów. Dietetycy byli w błędzie; Otyłość można zarobić znacznie szybciej poprzez regularne spożywanie rafinowanych węglowodanów i innych wstępnie przetworzonych produktów spożywczych. Wykluczenie z diety lipidów doprowadziło do tego, że zwolennicy prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia ogólnie pozbawiali organizm istotnych związków.
Zwracamy uwagę na przegląd najbardziej użytecznych produktów, które zawierają znaczną ilość tłuszczu.
Ciemna czekolada
Naturalna gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao (około 70%) to wyjątkowy produkt, który łączy w sobie doskonały smak i korzyści dla organizmu. W kilku plasterkach czekolady kęsiskowej jest około połowy wymaganej dziennej dawki takich makroskładników i mikroelementów jak mangan, żelazo i magnez. Tłuszcz roślinny w ciemnej czekoladzie wynosi około 65%, a włókno - 11%. Produkt zawiera znaczną ilość przeciwutleniaczy, które zapobiegają uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Ich ilość sprawia, że czekolada przewyższa nawet borówki. Według wyników badań, miłośnicy czekolady mają mniejsze ryzyko wystąpienia poważnych patologii układu sercowo-naczyniowego o 50% w porównaniu do osób, które nie spożywają tego smacznego produktu..
Ciemna czekolada przyczynia się do rewitalizacji ośrodkowego układu nerwowego; zwiększa to umiejętność zapamiętywania i ogólnie aktywność umysłową.
Zostało udowodnione doświadczalnie, że produkt chroni organizm przed negatywnymi skutkami promieniowania ultrafioletowego słonecznego i zmniejsza fotowrażliwość skóry..
Ważne: biała czekolada nie ma tak korzystnych właściwości. Substancje szkodliwe dla organizmu mogą występować w różnych "słodkich dachówkach" od szeroko reklamowanych producentów..
Awokado
Większość owoców zawiera dużo węglowodanów. Około 80% tłuszczów znajduje się w awokado. Zgodnie z tym wskaźnikiem, ten owoc przewyższa nie tylko wszystkie warzywa, ale także większość produktów zwierzęcych. W awokado występuje wiele jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, z których najważniejszym jest kwas oleinowy. Substancja ta jest znana z pozytywnego wpływu na stan funkcjonalny układu sercowo-naczyniowego. Kwas oleinowy znajduje się również w oliwie z oliwek, która jest uważana za jeden z najbardziej użytecznych produktów pochodzenia roślinnego..
Ponadto, awokado jest źródłem tak ważnego pierwiastka śladowego jak potas. W tym owocu jest o 40% więcej niż w bananach. Wreszcie, awokado, podobnie jak wiele innych owoców, zawiera znaczną ilość błonnika, co jest bardzo ważne dla normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego..
Orzechy
Orzechy to jeden z najbardziej unikalnych produktów. Orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały i pistacje zawierają ogromną ilość białka, witaminy E, magnezu i błonnika. Ważne jest, aby pamiętać, że tylko orzechy surowe są korzystne. W palonych owocach zawartość składników pokarmowych gwałtownie spada i pozostaje tylko przyjemny smak..
Orzechy kokosowe i olej kokosowy
Orzechy kokosowe, a zwłaszcza olej kokosowy są jednym z najlepszych źródeł tłuszczów nasyconych. W tym produkcie ich zawartość sięga 90%. Ludzie, którzy regularnie spożywają olej kokosowy rzadko uzyskują dodatkowe kilogramy i prawie nie cierpią na choroby serca i naczyń krwionośnych. Unikalne kwasy tłuszczowe pomagają poprawić metabolizm i zmniejszyć apetyt. Liczne badania przeprowadzone przez europejskich neurologów wykazały, że olej kokosowy zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera..
Oliwa z oliwek pierwszy spin
Korzyści z oliwy z oliwek są niewątpliwe. Jest to integralna część diety śródziemnomorskiej, którą słusznie uważa się za najbardziej zrównoważoną. W oleju znajdują się substancje, które poprawiają właściwości krwi i mają działanie przeciwzapalne. Najpierw tłoczona oliwa z oliwek ma bardzo wysoką zawartość witamin K i E, a także naturalnych przeciwutleniaczy, które zapobiegają nawet nowotworom. Produkt pomaga normalizować ciśnienie krwi i pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych lipoprotein..
Ser
Ser to wyjątkowo zdrowy produkt, choć ma wysoką zawartość tłuszczu. Jeden przeciętny kawałek sera naturalnego zawiera tyle składników odżywczych, ile jest w szklance pełnego mleka krowiego lub koziego. Ser jest doskonałym źródłem wapnia, fosforu i witaminy B12. Podobnie jak inne produkty mleczne, zawiera również znaczne ilości kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla organizmu człowieka..
Białko zwierzęce w jednym kawałku sera - około 7 gramów.
Ważne: w tak zwanych "produktach serowych" składniki odżywcze są wielokrotnie mniejsze, ale procentowy olej palmowy może zniknąć ze skali. Przeczytaj uważnie etykietę przed zakupem.!
Tłuszczowy jogurt
W przeciwieństwie do substancji wodnistych, które są spożywane przez osoby pragnące schudnąć, to jogurty tłuszczowe zawierają wszystkie substancje niezbędne do promocji zdrowia. Oprócz składników odżywczych obecnych we wszystkich produktach mlecznych kultury jogurtów są reprezentowane przez bakterie probiotyczne. Pozwalają one zapobiegać lub eliminować dysbiozę i normalizować procesy trawienia w jelicie. Normalizacja procesów metabolicznych poprawia kondycję włosów i odmłodzenie skóry.
Uwaga: wybierz ostrożnie jogurt. Zwróć uwagę na procent tłuszczu. Stosowanie niskokalorycznych produktów z syntetycznymi smakami, barwnikami i konserwantami dla ciała jest bardzo wątpliwe.
Masło
Masło w istocie jest oczyszczonym tłuszczem zwierzęcym. Ponad 50% stanowią tłuszcze nasycone. Produkt jest cennym źródłem witamin A i K, a także kwasów tłuszczowych. Konsumpcja wysokiej jakości masła nie tylko nie prowadzi do zwiększenia masy ciała, ale także pomaga zapobiegać poważnym problemom z sercem i naczyniami krwionośnymi..
Fatty Fish
Fakt, że ryba jest przydatna, wyraźnie potwierdzona przez liczne badania. Najbardziej użytecznymi odmianami są śledź atlantycki, stornia, sardynki i makrela, a także pstrąg i łosoś (różowy, kumpel itp.). Produkt jest rekordzistą w poziomie kwasów tłuszczowych omega-3. Ludzie, którzy regularnie spożywają tłuste ryby, rzadziej cierpią na depresję. Zmniejszają ryzyko rozwoju chorób serca i otępienia starczego..
Jajka
Dopiero stosunkowo niedawno jajka uznano za bardzo niezdrowe pokarmy, ponieważ zawierają duże ilości cholesterolu. Rzeczywiście, w jednym przeciętnym kurze jaj jest ponad 70% wymaganej dziennej dawki. Ale szkoda tej substancji jest mocno przesadzona; Udowodniono, że cholesterol, który otrzymuje osoba na drodze pokarmowej (z pokarmem), praktycznie nie ma wpływu na poziom cholesterolu we krwi. Ten produkt zwierzęcy jest dietetyczny. Zawiera prawie wszystkie substancje niezbędne do prawidłowej czynności życiowej - lipidy, białka, witaminy i minerały. Jaja zawierają przeciwutleniacze, a także cholinę, która jest wymagana do zapewnienia wysokiej aktywności mózgu.
Uwaga: odkryli, że dieta prawie 90% światowej populacji zawiera niewystarczającą ilość choliny. Dietetycy zalecają spożywanie co najmniej 5 jaj tygodniowo.
Czy tłuste jedzenie jest tak szkodliwe, jak twierdzą niektórzy zwolennicy diety niskotłuszczowej? Otrzymasz odpowiedź po obejrzeniu tej recenzji wideo: