W przeciwieństwie do filiżanki, z której pijemy kawę lub herbatę, Calabas dla partnera wymaga specjalnego przygotowania do użycia i starannej pielęgnacji. Na przykład przed pierwszym użyciem Calabas trzeba ożywić. Jest to cały rytuał, który jest integralną częścią kultury używania partnera i wymaga specjalnej wiedzy..
Po zdobyciu Calabas, które lubisz, musisz przygotować go do dalszej służby - "ożywić". Odbywa się to w celu oczyszczenia porów wewnętrznych ścianek naturalnego filmu pozostającego po oczyszczeniu dyni. Ten film może powodować nieprzyjemny smak i silną gorycz podczas picia. Istnieje wiele praktycznych sposobów na przygotowanie Kalabas na długą usługę - "przyzwyczaić do ramienia", jak mówią w Argentynie. Oto niektóre z nich:
1. Wymieszać niewielką ilość yerba mate z cukrem, zasnąć w tykwie, zalać gorącą wodą. Potrząśnij trochę tak, aby yerba mate pozostała na ścianach naczynia. Niech wyschnie, potem weź żar (na przykład na fajkę wodną), zamknij otwór tykwy i potrząśnij nią. Następnie napełnij Yerba mate half Kalabasa, zalej gorącą wodą i odstaw na 12 godzin. Po wyczyszczeniu tykwy od yerba mate przepłucz. 2. Wypełnij tykwę Yerba mate half, napełnij ją gorącą wodą i pozostaw na cały dzień. Następnie wylej całą zawartość i wyczyść wnętrze końcówki łyżki, owiniętą cienką, miękką ściereczką. Pożądane jest, aby zrobić to dwa razy, aż do całkowitego oczyszczenia..
3. W przypadku drogich kalab zrobionych przez mistrza za pomocą metali szlachetnych i dekorowanych, należy wylać matę yerba na pół naczynia i napełnić ją do góry dobrą brandy. Pozostaw na 24 godziny, a następnie wyczyść Kalabas i spłucz zimną wodą. Wysuszyć miękką szmatką, zalać małą brandy i rozprowadzić na ściankach naczynia. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Ta metoda nadaje calabassa miękki aromat, który jest w harmonii ze świeżo przygotowanym kumplem..
Jeśli pijesz kumpla codziennie, możesz zostawić tykwę mokrą, przygotowując świeżą porcję, oczyścić ją i spłukać. Jeśli rzadko pijesz mate, a następnie po spłukaniu, obracając dziurę w dół, umieść tykwę tak, aby woda przepływała wzdłuż ścian naczynia. Dzięki temu tykwa nie pogorszy się i będzie trwać długo..
Calabass pieczenia