Fosfor - pierwiastek śladowy, który jest niezbędny do życia człowieka. Bez tego w ciele nie zachodzi żadna reakcja biochemiczna.. Główna rola fosforu w ciele ludzkim można nazwać zapewnieniem prawidłowego wzrostu kości i tkanki zęba, a także dalszego utrzymywania ich integralności przez całe życie człowieka..
Jeśli weźmiemy pod uwagę lokalizację fosforu w ciele, to 80% całkowitej ilości tego pierwiastka znajduje się w mineralnej części zębów i kości, a pozostałe odsetki są rozmieszczone w mięśniach, płynach i narządach..
Rola fosforu w ciele
Kwas fosforowy jest aktywnym uczestnikiem procesu budowania fosfataz - enzymów "odpowiedzialnych" za prawidłowy przebieg reakcji chemicznych w komórkach. Ten właśnie kwas aktywnie uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, produkcja i rozkład skrobi i glikogenu jest jednym ze składników tkanki szkieletowej, a szczególnie duża jego ilość znajduje się w tkankach komórek nerwowych i mózgu.
Naukowcy twierdzą, że bez fosforu proces myślenia jest niemożliwy, człowiek nawet nie może się poruszyć, ponieważ skurcz mięśni następuje właśnie dzięki różnym związkom fosforu. Fermentacja i oddychanie (procesy, które są niezbędne dla wszystkich żywych istot) również nie mogą przebiegać bez obecności kwasu fosforowego..
Ponadto fosfor bierze udział w następujących procesach:
- Normalizuje metabolizm białek i węglowodanów. Co więcej, rozważany mikroelement bierze czynny udział nie tylko w "globalnych" procesach metabolicznych, ale także tych, które zachodzą bezpośrednio w komórkach i mięśniach.
- Wymiana energii. Związki fosforu (fosforan kreatyny i kwas trifosforanowy adenozyny) zapewniają przepływ wszystkich procesów niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu. Jeśli rezerwy tych związków fosforu są obecne w niewystarczających ilościach, może dojść do prawdziwej tragedii - mięśnie po prostu przestają się kurczyć, a aktywność nerwowa / motoryczna lub umysłowa staje się po prostu niemożliwa..
- Tworzy wysoce aktywne związki. Na przykład z białkami i kwasami tłuszczowymi - lecytyną, która jest niezbędna do tworzenia komórek i błon mózgowych. Powszechnie wiadomo, że lecytyna w dużych ilościach jest spożywana przez organizm podczas nadmiernego obciążenia, zarówno fizycznego, jak i psychoemotionalnego. Jeśli fosfor w ciele nie wystarczy, komórki mózgu i wszystkie inne narządy pozostaną niezabezpieczone, co doprowadzi do ich śmierci..
- Zawarte w kwasach nukleinowych. Te związki przechowują i przekazują informacje dziedziczne, są odpowiedzialne za normalny podział i wzrost komórek..
- Utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową. Wynika to z faktu, że różne związki fosforu są częścią krwi i innych płynów. Nawiasem mówiąc, dzięki fosforze można formować aktywne formy witamin - rozważany pierwiastek śladowy "uruchamia" potrzebne do tego procesy..
Brak fosforu w organizmie - co się dzieje
Nawet jeśli dana osoba zużywa wystarczającą ilość produktów zawierających fosfor, może mieć brak tego pierwiastka śladowego.. I w tym przypadku osoba czuje się słabo, narzeka na ogólne złe samopoczucie. Może mieć nieoczekiwane wybuchy aktywności intelektualnej, ale zawsze są zastępowane przez nerwowe wyczerpanie. Ludzie, którzy mają brak fosforu w ciele, mogą aktywnie reagować na świat zewnętrzny, komunikować się i odwiedzać zatłoczone miejsca, a potem nagle popadają w apatię i depresję.
Niedobór fosforu w organizmie może być związany z:
- nadmiar w organizmie związków magnezu, wapnia, aluminium;
- stosowanie dużych ilości napojów gazowanych;
- długotrwałe obecne choroby, w tym w postaci przewlekłej;
- narkotyczne, alkoholowe, zatrucie pokarmowe;
- patologia nerki i tarczycy o przewlekłej naturze.
Zwróć uwagę: Niedobór fosforu jest często wykrywany u małych dzieci karmionych butelką. Taki rozwój obfituje w krzywicę dla dziecka..
Ogólnie rzecz biorąc, brak fosforu w ludzkim ciele z pewnością się objawi - na przykład poważne problemy zaczną się od metabolizmu, zaburzeń czynności wątroby. Na pewno zanotujemy spadek odporności (częste infekcje i przeziębienia), pojawią się bóle mięśni o stałym charakterze, pogorszy się apetyt, do całkowitej utraty, stężenie się zmniejszy. Brak fosforu może prowadzić do patologicznych zmian w sercu, osteoporozy i krwotoków różnego pochodzenia.
Nadmiar fosforu w ciele
Zbyt dużo fosforu w ludzkim ciele również nie jest dobre. Podobny warunek prowadzi do:
- kamica nerkowa;
- patologiczne zmiany w jelitach i wątrobie;
- rozwój niedokrwistości i leukopenii;
- rozwój krwotoków i krwawień;
- utrata kości wapnia;
- rozwój osteoporozy.
Jest ważny! Jeśli wystąpiło zatrucie fosforem, tj. Zbyt wiele tego pierwiastka śladowego zostało spożyte jednocześnie, wówczas cały układ trawienny, serce, wątroba i nerki są upośledzone, pojawia się wiele małych krwawień, w tym na siatkówce.
W jakim przypadku możliwy jest nadmiar fosforu? Po pierwsze, podczas długotrwałego kontaktu z różnymi związkami fosforu - może to być spowodowane pracą. Po drugie, nadużywanie konserw, lemoniady, produktów białkowych prowadzi do nadmiaru fosforu. Po trzecie, rozważany problem może powstać w przypadku zaburzeń metabolicznych, jeśli nie są one leczone i nie są korygowane..
Fosfor w żywności
Codzienna ludzka potrzeba fosforu wynosi 1200 mg, a niedobór tego pierwiastka śladowego jest wystarczająco trudny do uniknięcia - musiałbyś stać się surowym wegetarianinem i jeść owoce / jagody / warzywa / owoce, które rosną na glebach ubogich w tym pierwiastku śladowym. Jeśli dana osoba w pełni zjada, dzienna dawka fosforu dostaje się do jego organizmu z wielu produktów:
- dynia, kapusta, pietruszka;
- orzechy, rośliny strączkowe, zboża;
- pełnoziarnisty czarny chleb;
- szpinak, czosnek, marchew;
- mleko, ser;
- ryby, mięso, wątroba wołowa;
- jagody i grzyby;
- jajka.
Jak zapewnić prawidłowe wchłanianie fosforu
Jeśli występuje nadmiar aluminium, magnezu i żelaza, wówczas fosfor w organizmie stanie się całkowicie nieskuteczny, nawet jeśli jego ilość znajdzie się w normalnym zakresie.. Jednocześnie nadmiar fosforu prowadzi do utraty wapnia i słabej absorpcji magnezu, który jest obarczony arytmią, migrenami, bólem pleców. Jak dostosować proces asymilacji wszystkich ważnych elementów w ciele, nie szkodząc sobie nawzajem?
Lekarze zalecają przede wszystkim dostosowanie własnej diety. Na przykład, w wieku powyżej 40 lat, warzywa i warzywa, produkty mleczne, a nie mięso powinny być priorytetem dla osoby.. Taka korekcja ułatwi pracę nerek i będzie w stanie aktywnie usuwać nadmiar fosforu z organizmu w trybie aktywnym.. Nie byłoby zbyteczne brać pod uwagę kilka punktów:
- Żywność w puszkach, do której dodawane są fosforany, może prowadzić do nadmiaru fosforu w organizmie, więc nie trzeba angażować się w takie odżywianie.
- Fosfor działa we właściwym trybie w obecności wapnia i witaminy D, ale wapń powinien być dwa razy większy od fosforu - produkty mleczne powinny znajdować się w menu prawie stale, ponieważ są głównymi dostawcami wapnia w organizmie.
- Zapotrzebowanie na fosfor wzrasta znacząco podczas wysiłku fizycznego i braku białka, nadmiernego spożycia cukru, długotrwałego stosowania niektórych leków hormonalnych.
- Witaminy A, D, F, a także potas, żelazo, magnez i wapń w zrównoważonych ilościach pomogą w absorpcji fosforu. Dlatego ważne jest okresowe przyjmowanie kompleksów multiwitaminowych, ale tylko za zgodą lekarza..
- Aby zrekompensować niedobór fosforu w ciele jest najlepszym pożywieniem, ale w ciężkich przypadkach możesz potrzebować i terapii lekowej - zostanie mianowany ryboksynę, fosfokolinę, fitynę i inne leki.
Fosfor w ciele odgrywa jednak ważną rolę, podobnie jak inne pierwiastki śladowe. Brak lub jej nadmiar może prowadzić do nieodwracalnych procesów patologicznych, dlatego ważne jest zapewnienie spożycia fosforu w organizmie w normalnych ilościach. Specjalista pomoże w tym i niezależnym zwiększeniu ilości spożywanych pokarmów bogatych w fosfor, lub spożycie niektórych kompleksów witaminowych doprowadzi do ekstremalnie niepożądanych konsekwencji..
Tsygankova Yana Alexandrovna, komentator medyczny, terapeuta o najwyższej kategorii kwalifikacji