Fakt, że niedobór hemoglobiny powoduje anemię, jest znany wszystkim. Ale niewiele osób wie, że przyczyną tego jest brak żelaza w ciele żelaza. Ten mikroelement jest aktywnie zaangażowany w wiele procesów chemicznych, w tym w tworzenie krwi, której spowolnienie spowodowane jest właśnie niedoborem żelaza..
Jednak tylko w tym przypadku rola żelaza nie jest wyczerpana: kontroluje pracę tarczycy, zapewnia silną odporność. Więc jego brak równowagi grozi natychmiastowym wpływem na zdrowie, nie w najlepszy sposób..
Szukaj żelaza w ziarnach lub dlaczego owsianka jest naszym jedzeniem
Źródłem żelaza są te produkty, które pojawiają się na naszym stole każdego dnia: mistrzowie w jego zawartości - zboża, kapusta, jabłka. Głównym źródłem tych ważnych pierwiastków śladowych są podroby drobiowe. To nie przypadek, że to od nich rosół był zawsze przygotowany do szybkiego powrotu do zdrowia.
Aby uzyskać lepszą absorpcję żelaza, połącz produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Wzmocnij je pokarmami bogatymi w witaminy B i C.
Produkty zawierające żelazo:
- podroby (wątroba wołowa, podroby z kurczaka);
- zboża (ryż, jęczmień, gryka);
- rośliny strączkowe (soja, fasola, groch);
- ryby i owoce morza;
- wszystkie rodzaje kapusty;
- owoce (jabłka, gruszki, granaty), suszone owoce;
- orzechy;
- czekolada.
Ludzie walczą o metal: co zagraża niedoborowi lub nadmiarowi żelaza
Powstaje pytanie: czy żelazo zawarte jest we wszystkich dostępnych produktach, dlaczego wielu cierpi na jego niedobór? Wynika to z nieodpowiedniego odżywiania i ścisłej diety..
Objawy niedoboru żelaza:
- sucha i blada skóra twarzy;
- łamliwe paznokcie i włosy;
- wczesne siwe włosy;
- zwiększone zmęczenie;
- zawroty głowy.
Niedobór żelaza jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży. Żelazo, odpowiedzialne za proces tworzenia krwi, dostarczając dziecku niezbędnego tlenu. Niedokrwistość może powodować poronienie lub niekorzystnie wpływać na zdrowie dziecka..
Aby zrekompensować niedobór tego organizmu, wystarczy poprawić dietę. Jeśli nie chcesz tego zmienić, ale konieczne jest uzupełnienie niedoboru żelaza, przed śniadaniem możesz zjeść jedną łyżkę gryki. Zapewni codzienną dietę z żelaza..
Grind suche ziarna gryki w młynek do kawy. Zjedz jedną łyżkę stołową przed śniadaniem na pusty żołądek. Poświęć dwa tygodnie.
Nadmiar żelaza w organizmie obserwuje się znacznie rzadziej i, z reguły, jest wynikiem niewłaściwie dobranych leków podczas leczenia niedokrwistości. Grozi nie tylko zatruciem, któremu towarzyszą wymioty i biegunka, ale także występowanie nowotworów złośliwych. Dlatego tak ważne jest, aby poziom żelaza w organizmie zawsze pozostawał normalny.