Cukier i jego substytuty, które już istnieją dość dużo, osłabiają nasze zdrowie. Dziś biała śmierć, jak nazywa się ta słodka kusicielka, ma nie mniej niż 50 odcieni. A jeśli zobaczysz na opakowaniu produktu, który zawiera, na przykład - cukier puder, burak ćwikłowy lub cukier kokosowy, nektar z agawy, substancje kończące się na -tę, słodziki, syrop ryżowy, melasę i tak dalej. - to najliczniejsze "odcienie" cukru.
Niestety, dzisiaj przemysł spożywczy nauczył się ukrywać cukier w prawie każdym jedzeniu, które gotował pod różnymi nazwami..
Skupiając się na świecie cukru: pozwól, by biała śmierć się wycofała
Według biochemików, często przemysł spożywczy celowo zastępuje imiona na etykietach swoich produktów. Tak więc syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy może być nominalnie zastąpiony przez nie tak wyraźnie szkodliwe: fruktozę fruktozę, cykorię, syrop glukozowy itp..
Bardzo korzystną metodą poprawy smaku produktów spożywczych jest stosowanie przez przemysł spożywczy szkodliwego "zespołu" składającego się z cukru, oleju jadalnego i soli. Dlatego niezwykle nierozważne jest przyjmowanie bezmyślnych produktów w sklepie bez sprawdzania etykiet na opakowaniach. Jeśli zauważysz w produkcie substytuty cukru, pamiętaj, że jest to deser, a nie zwykły produkt spożywczy..
Dowiedz się więcej: Dieta na cukrzycę jest integralną częścią leczenia
Osoby otyłe są szczególnie podatne na szybko działające węglowodany, a także na cukrzycę i zaburzenia metaboliczne. Dlatego pacjenci muszą szczególnie uważać na substytuty cukru i substancji słodzących..
Jak unikać cukru i szybko działających węglowodanów w diecie
- Nie używaj nieograniczonej ilości naturalnych substancji słodzących - miodu, syropu klonowego, daktyli, ponieważ zawierają one więcej niż 50 procent fruktozy. Staraj się jeść niesłodzone owoce (ale nie daj się ponieść emocjom).
Dowiedz się: Co dzieje się z białkiem u ludzi
- Najlepszym wyjściem będzie jedzenie w ich naturalnym stanie - surowe warzywa i owoce, w skrajnym przypadku mogą być gotowane w domu. Bardzo przydatne są również nasiona, orzechy, zboża i tak zwane mięso roślinne - rośliny strączkowe..
- Zwróć szczególną uwagę na następujący napis, nie tylko na etykietach żywności, ale także na "bezcukrowych" opakowaniach leków. Takie produkty są wyposażone w poliole i alkohole cukrowe szkodliwe dla układu trawiennego. Warto wiedzieć, że ta grupa związków chemicznych nie przejawia swojego szkodliwego działania przez zwiększanie wskaźników cukru przez noc..
- Nie dodawaj cukru i syntetycznych substancji słodzących do żywności i napojów..
- Nie jedz tych produktów na opakowaniu z napisem "bez tłuszczu". Faktem jest, że w nich, jako alternatywa dla utraconego smaku, dodaje się dodatkowo cukier lub inne rafinowane węglowodany..
Przeczytaj: Żołądek kortyzolu. Dlaczego się pojawia i jak się go pozbyć
- Nie powinieneś pić słodkich napojów i soków owocowych, przygotowanych metodami przemysłowymi. Zawierają za dużo cukru lub syntetycznych substancji słodzących. Lepiej ugasić pragnienie herbatami ziołowymi lub przefiltrowaną wodą, do której dodaje się sok z cytryny..
Zalecamy zmniejszenie zawartości cukru w organizmie. Cukier przynosi największą szkodę temu, że odbiera nam niezbędne składniki odżywcze: usuwa wapń i inne użyteczne minerały, wyczerpuje rezerwy białkowe, wchłania witaminy, w szczególności B1.
Ale nie wolno również zapominać, że prawie więcej szkód niż cukru, nasze zdrowie przynoszą sztuczne słodziki. Przeszkadzają równowagę hormonalną i wpływają na przyrost masy ciała. Ponadto takie substancje słodzące mają szkodliwy wpływ na mikroflorę jelitową i prowadzą do zwiększenia kwasowości..