Wszystko, co ludzkość zawdzięcza sezamowi (alternatywna nazwa to sesam) ma jeden powód - unikalny skład chemiczny. Ma wiele białek, kwasów wielonienasyconych (odpowiedzialnych za obniżenie poziomu cholesterolu we krwi), witamin z grupy E i B (witaminy A i C są również obecne, ale w mniejszych dawkach), wapnia, magnezu, cynku, fosforu, żelaza i błonnika..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: bit245.
Jeśli spojrzeć na skalę przydatności olejów roślinnych, olej sezamowy (inaczej olej sezamowy) zajmuje trzecie miejsce honoru, zaraz po migdałowym i pistacjowym. Nawiasem mówiąc, olej z nasion sezamu jest znacznie tańszy i bardziej dostępny niż pozostali dwaj przywódcy świata olejów roślinnych. Zawiera ważne antyoksydanty (sezaminol i sezamol), które praktycznie nie występują w innych produktach lub występują w bardzo małych ilościach..Tymczasem to właśnie te estry odpowiadają za jeszcze jedną wspaniałą właściwość oleju sezamowego - długi okres trwałości (do 9 lat) bez zmiany składu chemicznego. Sesamol jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem.
Z zimna
Z sezamem nie boisz się przeziębienia ani grypy. Nasiona sezamu od czasów starożytnych były używane przez pacjentów w celu ułatwienia oddychania podczas zaostrzeń astmy i chorób płuc. To samo dotyczy oleju z nasion. Kropla oleju sezamowego nałożona na bawełniany wacik pomoże delikatnie i nieszkodliwie oczyścić kanał słuchowy dziecka.
Przepis na przedłużone przeziębienie
Przed pójściem spać, rozgrzej olej sezamowy w kąpieli wodnej do temperatury ciała człowieka (36-38 stopni), szybko wcieraj w klatkę piersiową i przykryj ciepłym kocem.
Dla sfery seksualnej
W średniowieczu kobiety, które dbały o swoje zdrowie codziennie żuły łyżeczkę sezamu. Uważano, że jest bardzo korzystny dla żeńskiego układu rozrodczego. Nasiona zwiększają przepływ krwi podczas menstruacji, więc kobiety w ciąży powinny ostrożnie jeść sezam lub jego pochodne.Z jednej strony, wysokie stężenie wapnia przyczynia się do tworzenia szkieletu przyszłego dziecka, ale z drugiej strony, jeśli jesteś zbyt zajęty sezamem, istnieje ryzyko utraty dziecka. Ponadto sezam zmniejsza ryzyko mastopatii i innych stanów zapalnych gruczołów mlecznych..
W mieszaninie z dodatkiem lnu i maku, sezam działa również jako silny afrodyzjak, a także dla mężczyzn i kobiet..
Dla układu trawiennego
Właśnie ze względu na wrażliwość żołądka na nasiona sezamu należy go spożywać w ograniczonej ilości..
Przyjmowanie na pusty żołądek wywołuje nudności, pragnienie i drażni błonę śluzową przewodu pokarmowego. W celu wyrównania skutków ubocznych przyjmowania sezamu, zaleca się go używać jako pieczonego lub z miodem. W takim przypadku zmniejszy apetyt, ale nie spiesz się, aby użyć go jako dodatkowego środka do utraty wagi - z sezamu.
Najlepszym sposobem, aby uzyskać jak najwięcej z tego jest uzyskanie zdrowej soli sezamowej w domu, a następnie używać jej regularnie w różnych potrawach..
Olej sezamowy pomaga w zaparciach, a gotowane nasiona rozpuszczone w miodzie zatrzymują biegunkę. Ogólnie, olej sezamowy jest o wiele bardziej przydatny dla układu trawiennego niż świeże nasiona..
Z wrzodami trawiennymi, nieżytem żołądka i zaparciami
Przyjmij 0,5-1 art. l olej sezamowy w temperaturze pokojowej codziennie do 3 razy dziennie.
Aby oczyścić
Ta metoda opiera się na właściwości sezamu w celu usunięcia toksyn z organizmu. 1 łyżka. l nasiona sezamu powinny być dokładnie mielone w młynku do kawy, spożywane przed posiłkami 3 razy dziennie z wystarczającą ilością wody. Dokładnie obliczona dawka pomoże stracić kilka dodatkowych kilogramów..
Ostropest plamisty: korzyści i szkoda.
Potencjał kosmetyczny
Olej sezamowy jest dziś bardzo aktywnie wykorzystywany w produkcji kosmetyków medycznych. Odwar z liści sezamu sprawi, że Twoje włosy będą gładkie, złagodzą podrażnienia skóry głowy, łupież i egzemy, przyspieszą wzrost włosów. Dobre i bardzo skuteczne kosmetyki przeciw promieniom UV na bazie oleju sezamowego.
Olej z nasion sezamu może być używany do masażu, ponieważ ma wszystkie niezbędne właściwości: rozluźnia bóle mięśni, delikatnie ogrzewa, leczy drobne otarcia, siniaki i oparzenia. Dodatkowo jest to lekki, przyjemny aromat z pióropuszem orzechowym.
Maseczki do twarzy, w których olej sezamowy bierze udział jako olej bazowy, odświeżają cera, zacieśniają pory, likwidują zaczerwienienie skóry.
Olej sezamowy może smarować pęknięcia i odciski - leczyć z niesamowitą prędkością.
Dobry sezam i rola dentysty domowego.
Przepis na zdrowie jamy ustnej
Weź w usta 1 łyżkę. l olej sezamowy, trzymaj w jamie ustnej przez 2-3 minuty (może więcej), wykonując lekkie ruchy ssące i płuczące, ale nie połykając.
Jeśli procedura staje się nawykiem, możesz zapomnieć o próchnicy, chorobie dziąseł i nieprzyjemnych wizytach u dentysty..
Właściwości lecznicze według Avicenny
Jeśli dokładnie zagłębisz się w dzieła Avicenny, możesz dowiedzieć się:
- sezam rozwiązuje niektóre typy nowotworów;
- opatrunek z gazy moczony w oleju sezamowym z dodatkiem kilku kropli olejku różowego łagodzi silny ból głowy;
- regularne spożywanie sezamu sprawi, że twój głos będzie czysty i dźwięczny;
- gotowany sezam pomoże pozbyć się odbijania.
Jak konieczne są zalecenia Avicenna dla współczesnego człowieka - ty decydujesz.
Ale to nie wszystko. Olej sezamowy polecany jest do picia z naruszeniem procesów metabolicznych w organizmie, nadczynności tarczycy, chorób stawów, kolki jelitowej (trzeba wcierać niewielką ilość oleju w skórę brzucha), kamieni nerkowych, zapalenia pęcherzyka żółciowego, niedokrwistości, a nawet z krwawieniem wewnętrznym.
Wysoka wartość energetyczna i cały szereg leczniczych właściwości nasion sezamu i oleju sezamowego sprawiają, że każdy, kto dba o swoje zdrowie, kupuje, jeśli nie worek nasion sezamu, to przynajmniej mały słoik oleju sezamowego. Tak na wszelki wypadek. I, oczywiście, od czasu do czasu nikt nie zawraca ci głowy, by zadowolić swoich bliskich ciasteczkiem, bułeczkami i bułeczkami z sezamowym dressingiem..
Zalety pasty sezamowej.