Pistacje, ze względu na nasycenie białka roślinnego i błonnika, mają wiele zalet, szczególnie ważne dla tych, którzy są na diecie. W przyrodzie nie ma diety na bazie pistacji mono, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać te orzechy do swojej codziennej diety. Uwierz mi, to tylko przyniesie korzyść twojemu ciału..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Voyagerix.
Wartość żywieniowa
Pomimo tego, że pistacje zawierają dużo tłuszczów roślinnych, prawie wszystkie z nich są nienasycone. Ponadto nie mają one mniej białka i błonnika. Orzechy te cudownie wpływają na organizm, nie powodując reakcji insuliny i zapobiegając konwersji nadmiaru kalorii do dodatkowych kilogramów. Innymi słowy, pistacje mają niski indeks glikemiczny (GI).
Orzechy te są dobrym źródłem złożonych węglowodanów potrzebnych do uzupełnienia zapasów energii organizmu, wyczerpanych rygorystyczną dietą. Jak wiadomo, złożone węglowodany rozkładają się w organizmie niezwykle powoli, utrzymując uczucie pełności u osoby dłużej. Dzięki nim nie doświadczysz silnego głodu w ciągu dnia..
Pistacje to po prostu świetna alternatywa dla ciasteczek, czekoladek i nasion słonecznika, które są mocno naciągane podczas restrykcyjnych ograniczeń jedzenia. Ich spożywanie jest zalecane wszystkim dietetykom. Po pierwsze, pozwoli ci pozostać na skromnym menu tak długo, jak to możliwe. Po drugie, da ona bardzo potrzebną energię i uratuje przed depresją..
Ci, którzy chcą w pełni wykorzystać właściwości dietetyczne pistacji, będą zainteresowani poznaniem następującego medycznego faktu. Naukowcy, którzy od wielu lat zajmują się żywieniem, są przekonani, że banalna zamiana 500 dziennych kalorii tłuszczów nasyconych o wysokim indeksie glikemicznym o 500 kalorii pochodzących z pistacji zwiększa regularne spożywanie włókien o 12% i zwiększa szanse na utrzymanie zdrowej masy ciała kilka razy..
Inne użyteczne cechy
Okazuje się, że pistacje nie tylko dostarczają organizmowi wielu przeciwutleniaczy, ale wciąż jest w nich dużo beta-karotenu. Wszystkie te biologiczne środki wegetatywne są zaprojektowane, aby chronić nas przed wysokim poziomem cholesterolu, raka płuc, nadciśnieniem i innymi..
Najnowsze badania dotyczące pożytecznej istoty pistacji można znaleźć w Journal of Nutrition 20 maja 2010 r. (Udowodniono, że te orzechy obniżają poziom "złego" cholesterolu), jak również w Międzynarodowym czasopiśmie badań nad męską bezsilnością w styczniu 2011 r..