Krem - najbardziej prawdziwy mleczny przysmak, który służy do przyrządzania deserów i dań mięsnych, ozdabia ciasta i może być stosowany jako dodatek do owoców. Ale jak użyteczny jest krem i czy może go używać absolutnie wszyscy ludzie? Spróbujmy to rozgryźć ...
Skład i krem kaloryczny
Wartość odżywcza 100 g śmietanki 35% tłuszczu:
- Kalorie 8 kcal
- Białko 2 g
- Tłuszcz 35 g
- Węglowodany 2 g
- Woda 59 g
Omawiany produkt różni się od swoich "braci mlecznych" wysoką zawartością tłuszczu, ale jest on wyrównany przez obecność kwasu fosforowego i zasad azotowych. Krem zawiera witaminy i pierwiastki śladowe, które są ważne dla normalnego funkcjonowania organizmu - na przykład wapnia, sodu, fosforu, miedzi, selenu, cynku i innych..
Osobno warto zauważyć, że krem zawiera dużo białka, ale nieco różni się od białka zwykłego mleka krowiego o wysokiej zawartości lecytyny. Substancja aktywnie uczestniczy w procesie tworzenia błon komórkowych..
Krem kaloryczny jest bardzo wysoki - od 206 Kcal na 100 gramów produktu i wyższy, w zależności od zawartości tłuszczu, co czyni je nieocenionymi dla osób cierpiących na depresję, wyniszczenie i ciężki okres pooperacyjny. Jednak ten sam wskaźnik sprawia, że krem jest nie do przyjęcia dla osób otyłych lub z nadwagą, chociaż nie są one zabronione.
Korzyści dla człowieka w postaci kremu
Od dawna udowodniono, że produkty o wysokiej zawartości tłuszczu w składzie są słabo wchłaniane przez organizm, ale to stwierdzenie nie ma zastosowania do danego produktu.! Ze względu na to, że krem zawiera kwas omega-3, są one nie tylko dobrze wchłaniane przez narządy przewodu pokarmowego, ale także mają korzystny wpływ na mózg. Szczególnie ważne jest regularne stosowanie kremu u osób zaangażowanych w pracę umysłową - ten delikatny pokarm mleczny odżywi komórki mózgowe i zwiększy ich efektywność..
Jak wspomniano powyżej, krem będzie przydatny w okresie rekonwalescencji, kiedy pacjenci będą stawać się silniejsi po długiej chorobie lub zabiegu chirurgicznym. Ten mleczny przysmak jest w stanie normalizować i stabilizować procesy metaboliczne, ale dotyczy to tylko przypadków, w których naruszenie metabolizmu doprowadziło do wyczerpania, anoreksji, kacheksji.
Przydatne jest stosowanie kremu u pacjentów z nieżytem żołądka, wrzodem żołądka i / lub owrzodzeniem dwunastnicy.. Przy okazji, przy regularnym stosowaniu omawianego produktu praca jelitowa normalizuje się, co natychmiast wpływa na twarz osoby - jego skóra staje się mniej tłusta, trądzik i trądzik znikają..
Krem aktywnie stosuje się w kosmetologii - dodaje się do różnych produktów do pielęgnacji skóry, a tradycyjna medycyna zaleca przysmak mleczny nie tylko do spożycia, ale również do pielęgnacji skóry twarzy. Wystarczy nakładać je 2-3 razy w tygodniu na poprzednio oczyszczoną skórę twarzy, a po kilku miesiącach takich zabiegów można zobaczyć rezultat - skóra staje się aksamitna, jej kolor wygładza się, pory wąskie, drobne zmarszczki wygładzane, łuszcząca się i zaczerwienienie znikają.
Krem może również mieć korzystny wpływ na układ nerwowy - produkt ten jest przydatny dla osób, których praca związana jest z napięciem, podrażnieniem i stresem. Istnieją dowody, że krem pomaga radzić sobie nawet z depresją.!
Pomimo wielu korzystnych właściwości produktu mleczarskiego, krem ma pewne przeciwwskazania do jego stosowania..
Możliwe uszkodzenie kremu
Po pierwsze, krem jest surowo zabroniony w przypadku zdiagnozowania hepatozy.. Choroba ta charakteryzuje się zwyrodnieniem komórek wątroby w tłuszcz, dlatego też zbyt tłuste produkty żywnościowe są ogólnie zakazane..
Po drugie, omawiany produkt nie powinien być spożywany w procesach zapalnych w trzustce - krem jest zbyt "ciężki" dla tego narządu.. Ale w tym przypadku jest zastrzeżenie - jeśli główny etap leczenia zapalenia trzustki zostanie zakończony, to całkiem stosowne jest dodanie śmietanki, na przykład w kawie lub herbacie.
Po trzecie, krem nie jest potrzebny na nadwagę i otyłość.. Nadal wysoka zawartość tłuszczu w tym produkcie będzie niekorzystnie wpływać na procesy utraty wagi..
Osobno należy zwrócić uwagę na fakt, że zbyt częste używanie kremu lub jednoczesne spożywanie dużej ilości tego mlecznego przysmaku może spowodować zaburzenie jelit. I w tym przypadku osoba będzie zaniepokojona biegunką (biegunka) - wydaje się, że nic strasznego, ale trwałe, luźne stolce działają drażniąco na błonę śluzową jelit i mogą prowokować rozwój procesów patologicznych..
Krem to wyjątkowy produkt, który stosuje się zarówno w czystej postaci, jak i jako dodatek do wielu potraw. Jeśli nie ma żadnych ścisłych przeciwwskazań do ich stosowania, warto wprowadzić ten dietetyczny przysmak do diety - najważniejsze pierwiastki śladowe i witaminy zaczną wchodzić do organizmu, komórki mózgowe będą działać aktywniej, a procesy metaboliczne organizmu ulegną normalizacji.