Moc

Korzyści Cornel i szkody

Cornel jest powszechnie uważany za raczej tajemniczy krzew - ktoś twierdzi, że wyrósł z włóczni utkniętej w ziemi przez jednego z założycieli Rzymu, ktoś mówi, że to z derenia krzyż został stworzony dla Chrystusa. Oczywiście można wątpić w prawdziwość tych legend, ale nawet naukowcy od dawna popierają słodkie i kwaśne jagody tego krzewu..

Skład chemiczny i kaloryczność

Wartość odżywcza 100 g:

  • Zawartość kaloryczna: 40,4 kcal
  • Białko: 1 gr
  • Węglowodany: 9,7 g

Pokaż całą listę

  • Błonnik pokarmowy: 1,5 g
  • Kwasy organiczne: 2 gramy
  • Woda: 85 g
  • Mono - i disacharydy: 9 gr
  • Popiół: 0,8 gr

Witaminy:

  • Witamina C: 45 mg
  • Witamina PP (odpowiednik niacyny): 0,166 mg

Elementy makro:

  • Wapń: 58 mg
  • Magnez: 26 mg
  • Sód: 32 mg
  • Potas: 363 mg
  • Fosfor: 34 mg

Elementy śledzenia:

  • Żelazo: 4,1 mg

Dereń ma niską zawartość kalorii - tylko 40 Kcal na 100 gramów produktu, więc może być przyjemnym i smacznym dodatkiem do menu dla osób, które są na diecie i nie chcą zdobywać dodatkowych kilogramów. Ale o składzie derenia można pisać bardzo długo - jest nie tylko bogaty w składniki, ale także zbalansowany.

Lekarze rozróżniają następujące składniki w składzie dereni:

  • flawonoidy;
  • użyteczne cukry;
  • dużo witaminy C;
  • pektyny i garbniki;
  • olejki eteryczne;
  • substancje azotowe;
  • kwas cytrynowy, jabłkowy, bursztynowy kwas organiczny;
  • fitoncydy;
  • sole potasowe, wapniowe i magnezowe.

Warto zauważyć, że unikalny skład chemiczny ma nie tylko miąższ owocu rozważanego krzewu, ale także jego kości - zawierają wiele użytecznych olejków eterycznych, a liście zawierają cenne witaminy E i C, oraz kora krzewu - ma unikalny glikozyd, Corin.

Przydatne właściwości dereni

Jagody drożdżowe mają wiele przydatnych właściwości, dlatego są tak popularne zarówno w gotowaniu, jak i jako środek terapeutyczny..  W toku badań zidentyfikowano następujące cechy użytkowe rozważanego produktu:

  1. Cornel pomaga pozbyć się nadwagi, ma efekt spalania tłuszczu. Jedzenie jagód do tego celu jest niezbędne, surowe, przyczyniają się do normalizacji i stabilizacji układu trawiennego, pobudzają procesy metaboliczne (głównie lipidowe) i poprawiają / przyspieszają usuwanie niechcianych odpadów z organizmu.
  2. Gotowany kompot z owoców derenia wzmacnia układ odpornościowy, tonizuje, dodaje dodatkowej energii.
  3. Tradycyjna medycyna od dawna i skutecznie wykorzystuje miazgę jagód derenia w leczeniu otwartych ran - zdolność gojenia ran danego produktu jest potwierdzona oficjalną medycyną.
  4. Owoce derenia mają właściwości dezynfekujące i bakteriobójcze - muszą być stosowane podczas sezonowych przeziębień jako środek zapobiegawczy..
  5. Rozważany produkt ma działanie moczopędne, ściągające, żółciopędne.

Jeśli jednak wybierzesz tylko właściwości lecznicze owoców derenia, otrzymasz całą listę:

  • łagodzić biegunkę;
  • zwiększyć poziom hemoglobiny;
  • stymulują produkcję enzymów trzustkowych;
  • pomagają poradzić sobie z zatruciem ołowiem i cynkiem;
  • wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, uczynić je elastycznymi, zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi;
  • poprawiają apetyt;
  • normalizować i stabilizować krążenie mózgowe;
  • procesy zapalne w naczyniach żylnych są leczone;
  • złagodzić objawy przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka w okresie jej zaostrzenia;
  • Pomagają w poprawie trawienia, sprawiają, że proces wchłaniania przydatnych substancji jest pełnoprawny;
  • wyeliminować stany zapalne w stawach;
  • przyspieszają leczenie różnych chorób dermatologicznych - egzemy, zapalenia skóry.

Bardzo często owoce derenia, gałęzi i liści krzewów są używane do leczenia wirusowych i zakaźnych przeziębień. Buliony ze wszystkich części omawianej rośliny pomagają pozbyć się podwyższonej temperatury ciała, zwiększyć napięcie ciała i wzmocnić układ odpornościowy..

Szkodliwe właściwości derenia

Pomimo niesamowitego smaku owoców krzewów dębowych i oczywistych zalet danej rośliny, należy pamiętać, że ten produkt może być naprawdę niezdrowy..

Po pierwsze, niemożliwe jest wykorzystanie jagód z derenia dla osób, które w przeszłości miały zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Po drugie, nie nadużywaj tego pysznego deseru osobom z przewlekłymi zaparciami. Po trzecie, naukowo udowodniono, że dereń ma niejednoznaczny wpływ na aktywność układu nerwowego, dlatego nie ma konieczności wprowadzania dereń w menu z nadmierną pobudliwością.

Uwaga: dereń może wywoływać reakcję alergiczną, dlatego przy pierwszym użyciu owoców krzewu, o którym mowa, należy upewnić się, że organizm reaguje na produkt.

Cornel stosuje się najczęściej w kuchni - dżemy, dżemy i galaretki są przygotowywane z jagód, kompotów i galaretek są gotowane. Z owoców tego krzewu przygotuj pyszne sosy, które doskonale podkreślą smak potraw mięsnych, dodadzą pikanterii.

Jeśli chodzi o zbieranie jagód, derenia, można je suszyć tylko - w tym przypadku wywary z nich podczas epidemii przeziębienia i grypy będą najskuteczniejsze.

Cornel - jagoda jest bardzo smaczna i nie mniej przydatna, więc może i powinna być wprowadzona do diety zarówno dzieci, jak i dorosłych. Oczywiście przy obecności chorób przewlekłych należy skonsultować się z lekarzem - jest całkiem możliwe, że dany produkt znajdzie się na liście przeciwwskazań.