Guayava - małe rozgałęzione drzewo, osiągające wysokość nie większą niż 4 metry. Rośnie w każdych warunkach klimatycznych, kocha wilgoć i bogatą w minerały glebę. Ojczyzną krzewu jest Ameryka Południowa i Środkowa..
Liście Guayava są owalnymi, dużymi, białymi kwiatami, zebranymi w małe kwiatostany. Owoce - okrągłe, pokryte gęstą skórką zielonego koloru. Miąższ jest soczysty, wodnisty, od jasno różowego do jaskrawo pomarańczowego.
Interesujące wiedzieć: Wspaniały aromat kwiatów guawy został opisany przez hiszpańskich podróżników w ich osobistych pamiętnikach. Nazwali miejsce, gdzie krzaki guawy kwitną ziemskim rajem.
Hodowanie nasion guawy. Najpierw kiełkują, następnie rozgałęzione sadzonki są uformowane przez szczypanie, które następnie są sadzone w ziemi..
Uprawa jest usuwana kilka razy w roku. Najpierw główny - do 80 kg z jednego dużego drzewa, a następnie 2-3 razy zebrano te owoce, które pierwotnie były niedojrzałe.
Wartość odżywcza i skład guawy
Wartość odżywcza 100 g:
- Kalorie: 68 kcal
- Białko: 2,55 gr
- Tłuszcz: 0,95 gr
- Węglowodany: 8,92 gr
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 5,4 g
- Popiół: 1,39 gr
- Woda: 80,8 g
- Mono i disacharydy: 8,92 g
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 0,272 g
Witaminy:
- Beta-karoten: 0,374 mg
- Witamina A (RE): 31 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,067 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,04 mg
- Witamina B5 (pantoteniczna): 0,451 mg
- Witamina B6 (pirydoksyna): 0,11 mg
- Witamina B9 (foliowa): 49 mcg
- Witamina C: 228,3 mg
- Witamina E (TE): 0,73 mg
- Witamina K (filochinon): 2,6 mcg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 1084 mg
- Cholina: 7,6 mg
Elementy makro:
- Wapń: 18 mg
- Magnez: 22 mg
- Sód: 2 mg
- Potas: 417 mg
- Fosfor: 40 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 0,26 mg
- Cynk: 0,23 mg
- Miedź: 230 mcg
- Mangan: 0,15 mg
- Selen: 0,6 mcg
Guayava - najcenniejsze źródło witamin i minerałów. Jego skład zawiera więcej witaminy C niż pomarańczy. Ponadto owoc jest bogaty w witaminy - A, grupy B i PP. Również w skład łuszczycy jest ogromna ilość błonnika, wapnia, potasu, żelaza, fosforu.
Przydatne właściwości guawy
Owoce guayava są zalecane do codziennego spożycia przez karmiące matki i kobiety w ciąży. Według czołowych europejskich dietetyków ten owoc ma wszystkie niezbędne elementy, które wzmacniają układ odpornościowy i przywracają energię życiową..
Guayava ma właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze. Jego miazga przyspiesza gojenie się ran na błonach śluzowych jamy ustnej. W przypadku bólu gardła, zapalenia migdałków i bólu zęba zaleca się przepłukanie ust wywar z liści guawy.
Przydaje się stosowanie pokruszonych świeżych liści gwajawy do otwierania ran, nawet z ropieniem lub ropniem. Sok zawarty w tych liściach ma działanie ściągające i dezynfekujące..
Herbata z suchych liści pomaga normalizować pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, leczy biegunkę i przywraca metabolizm.
Na Filipinach guawa jest spożywana z chorobami układu krążenia. Pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów..
W Panamie guawa jest używana jako roślina lecznicza przeciwko kaszelowi, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc, a nawet astmie. Zmniejsza częstość występowania napadów odruchów spazmatycznych..
Aplikacja Guava
Owoce i liście guawy są szeroko stosowane w kuchni i medycynie tradycyjnej. Ten soczysty i dojrzały owoc tworzy wspaniały słodki i aromatyczny dżem, dżem i galaretkę..
Słodko-kwaśny smak pulpy z guawy i skórki dobrze pasuje do potraw mięsnych, dlatego często stosuje się ją do sosów do steków wieprzowych lub jagnięcych.
Dojrzała guawa ma wyraźny słodko-piżmowy aromat. Jeśli zostawisz owoc pokrojony na talerzu, nieprzyjemny zapach w pomieszczeniu zniknie..
Możliwa szkoda z guawy
Guayava ma niską zawartość kalorii, ale nadmierne spożycie może prowadzić do niestrawności.
Ponadto szkodliwość tego produktu może przejawiać się w postaci indywidualnej nietolerancji. Alergicy powinni jeść ten owoc z najwyższą ostrożnością..
Innym przeciwwskazaniem do stosowania guawy są kamienie nerkowe i pęcherz moczowy. Owoce, a nawet herbata z liści guawy mogą powodować ruch i miażdżenie kamienistych złogów, co może prowadzić do silnego bólu..
Przepisy tradycyjnej medycyny
Liście Guava do gojenia się ran
Zmielić duże zielone liście guawy do takiej konsystencji, aby w pojemniku pojawił się zielony sok. Nałóż kleik na dotkniętą skórę w postaci okładu z gazy. Czas trwania procedury - 20 minut.
Herbata Guayawa dla zaburzeń jelitowych
1 łyżkę suchych liści Guayawa zalać 90 ml przegotowanej wody. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, ochłodzić i przefiltrować. Herbatę należy pić natychmiast po ugotowaniu, popijać 3-4 razy dziennie pomiędzy posiłkami..
Wlew Guava liści oskrzeli
Włóż 2 łyżki liści Guayawa do pojemnika do warzenia i zalej 200 ml wrzącej wody. Napełnij herbatę przez około 30 minut, aż woda zmieni kolor na jasnobrązowy. Weź 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie po posiłku.
Świeże owoce Guayava z niepłodności męskiej
Owoce guayava poprawiają aktywność plemników. Dlatego zaleca się, aby mężczyźni używali tego owocu codziennie, co najmniej 100 gramów dziennie..