Moc

Korzyści i szkody Edamam

Edamam to jedna z odmian warzyw sojowych. Główną różnicą jest to, że owoce są zbierane, zanim osiągną pełną dojrzałość. W pozostałych (dotyczących miejsc wzrostu i opieki) wszystkie zasady są identyczne z innymi odmianami soi. Więc co jest dobre dla edamam i jak może być szkodliwe, jeśli często go używasz. Zrozummy to razem.

Jest interesujące! Ze względu na specyfikę uprawy Edamam owoce można uzyskać z niej więcej niż raz w roku, tak jak w przypadku uprawy wielu innych odmian soi. Zbioru z odpowiednim podejściem i sadzenia rozciągnąć przez dość długi czas.

Skład

Edamam jest szeroko stosowany w kuchniach w Korei, Japonii, Chinach - w tych krajach, w których dążą do ustalenia najbardziej zdrowej diety.

Jest interesujące! W krajach Europy i WNP soja zawiera się w menu Wielkopostne. Od pewnego czasu może zastąpić objętość pierwiastków wchodzących do organizmu z odżywczych i "skąpych" produktów: mięsa, mleka. Jednak eksperci nadal nie zalecają całkowitego porzucenia tych produktów na korzyść Adamama..

Edamam zawiera wiele cennych elementów, które określają jego korzystne właściwości:

  • tłuszcze, błonnik, kwasy omega-3, woda;
  • szeroki zakres witaminy B;
  • kwas askorbinowy - witamina C;
  • Niacyna - witamina PP;
  • Kalcyferol - witamina D;
  • tokoferol - witamina E;
  • wapń, potas, selen;
  • miedź, jod, mangan;
  • żelazo, cynk;
  • fosfor, sód.

W zależności od metody przygotowania wartość kaloryczna edamam mieści się w zakresie od 125 do 147 jednostek na 100 g produktu..

Przydatne właściwości

Przydatne właściwości edamam przejawiają się w następujących kierunkach..

  • Obniża poziom cholesterolu, co stanowi doskonałe zapobieganie zatykaniu, ścieńczeniu naczyń krwionośnych i znacznie zmniejsza ryzyko niewydolności serca.
  • Ogromna ilość żelaza w składzie biochemicznym określa wartość tego produktu dla kobiet. Przy regularnym stosowaniu poziomy hormonów są wyrównane, menopauza jest lepiej tolerowana, a dziewczęta na ogół czują się bardziej energetycznie i energicznie..
  • Edamam jest również przydatny dla tych, którzy chcą poprawić kształt swojej sylwetki i ustanowić zbilansowaną dietę. Opierając się na tej kulturze roślinnej, bazuje się na wielu programach dietetycznych..
  • Produkt poprawia funkcje jelitowe, usuwa toksyny, zapobiega zaparciom, ponieważ zawiera dużo błonnika..
  • Poprawia metabolizm węglowodanów i równowagę tłuszczowo-kwasową, co jest bardzo przydatne dla osób cierpiących na drugą formę cukrzycy.

Jest ważny! Istnieje opinia, że ​​edamame ma izoflawony w składzie odmiany soi, które zapobiegają rozwojowi raka piersi..

Zaleca się również stosowanie edamamu i innych odmian soi w obecności lub wysokiego ryzyka rozwoju:

  • nadciśnienie;
  • miażdżyca;
  • niedokrwienie serca;
  • zapalenie stawów.

Szkody i przeciwwskazania

Wartość tej kultury strączkowej jest niewątpliwa, ale nie zapominaj o przeciwwskazaniach edamam, jeśli zdecydujesz się włączyć ją do swojej diety.

Jest ważny! Niepożądane jest dostarczanie takiego produktu dzieciom - jest on w stanie hamować pracę układu dokrewnego, który wciąż się tworzy. Odchylenia mogą pojawić się w zupełnie innych kierunkach - zarówno przedwczesnych okresach u młodych dziewcząt, jak i powolnego rozwoju fizycznego u chłopców..

Jednoznaczne przeciwwskazanie do stosowania dorosłych edamam - obecność wad w narządach układu dokrewnego. Naruszenie tego zakazu może spowodować spowolnienie produkcji hormonów, uczucie osłabienia i utraty siły, pojawienie się nie zlokalizowanego bólu..

Szkodliwość edamam może również pojawić się, jeśli użyjesz tej różnorodnej fasoli z kamicą moczową. Obecność kwasu szczawiowego w kompozycji powoduje powstawanie dodatkowych kamieni nerkowych..

Jest ważny! Kobietom w ciąży zaleca się, aby mimo swojej wartości nie uwzględniały edamamu w diecie. Obecność związków hormonopodobnych może powodować powikłania i spowalniać rozwój płodu..

Przydatne wskazówki

Na bazie edamam przygotowują bardzo różnorodne potrawy: zupy, sałatki, dania główne, sosy. Zastosuj produkt w tradycyjnej medycynie. Oto kilka typowych przepisów..

Immunostymulant

Fasola kiełkuje na tej samej zasadzie, co każde inne nasiono. W dniu 4 nasiona mają już kiełki o długości do 5 cm. Są zmiażdżone i zjedzone 1 łyżka dziennie..

Pozbycie się toksyn

Aby usunąć substancje radioaktywne z organizmu, ziarna edamame są gotowane i spożywane 2 razy dziennie, 1 łyżka. l Częstotliwość przyjmowania nie zależy od zwykłego posiłku. Przebieg takiej terapii trwa od 2 tygodni..

Rozwiązanie problemu niedokrwistości i przepracowania

Cud to wywar. Proporcje do gotowania - 1 łyżeczka. nasiona za 1 łyżkę. wrzącej wody, która po związku nalegać około 30 minut. Napięty płyn jest pijany w małych porcjach przez cały dzień, nie skupiając się na posiłkach. Czas trwania kursu od 10 dni do 3 tygodni..