Śliwki - to tylko suszona śliwka, i używana jest tylko jedna odmiana tego owocu - włoski węgierski. Do przygotowania śliwek wymagane jest zebranie śliwek na czas - muszą one być na etapie pełnej dojrzałości, mięsiste i zawierać co najmniej 10% cukru.
Suszone śliwki uważane są nie tylko za przysmak, ale również bardzo przydatny produkt - nawet oficjalna medycyna często zaleca wprowadzenie danego produktu do diety..
Skład chemiczny i kaloryczność
Wartość odżywcza 100 g:
- Zawartość kaloryczna: 256 kcal
- Białko: 2,3 gr
- Tłuszcz: 0,7 gr
- Węglowodany: 57,5 gramów
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 9 g
- Kwasy organiczne: 3,5 g
- Woda: 25 gr
- Nienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g
- Mono - i disacharydy: 56,9 g
- Skrobia: 0,6 gr
- Popiół: 2 gr
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g
Witaminy:
- Witamina PP: 1,5 mg
- Beta-karoten: 0,06 mg
- Witamina A (ER): 10 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,02 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,1 mg
- Witamina C: 3 mg
- Witamina E (TE): 1,8 mg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 1,7 mg
Elementy makro:
- Wapń: 80 mg
- Magnez: 102 mg
- Sód: 10 mg
- Potas: 864 mg
- Fosfor: 83 mg
Suszone śliwki są raczej wysokokalorycznym produktem, ale jednocześnie nie można jeść dużej ilości naraz, ponieważ szybko powoduje uczucie nasycenia. Skład omawianego produktu zawiera zarówno witaminy, jak i składniki mineralne - są tak dobrze połączone w suszone śliwki, że organizm nie stwarza żadnych trudności w przyswajaniu wszystkich tych korzystnych składników..
Konieczne jest podkreślenie następujących składników, które są częścią suszonych śliwek:
- potas;
- mangan;
- żelazo;
- wapń;
- cukier;
- kwasy organiczne;
- włókno i inne.
Przydatne właściwości suszonych śliwek
Uważany za przysmak jest naprawdę przydatny - suszone śliwki mają wiele pozytywnych właściwości.:
Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy - sprawia, że ściany naczyń krwionośnych stają się bardziej elastyczne, obniża ciśnienie krwi (i stabilizuje), oczyszcza naczynia krwionośne z płytek cholesterolu.- Normalizuje pracę całego organizmu - suszone śliwki są w stanie poprawić i przyspieszyć procesy metaboliczne, które, nawiasem mówiąc, przyczyniają się do utraty wagi i przypływu energii.
- Działa antybakteryjnie - ten owoc jest w stanie powstrzymać rozwój Escherichia coli, Salmonelli i Staphylococcus.
- Ma korzystny wpływ na funkcjonowanie wątroby, pęcherzyka żółciowego i układu moczowego - oficjalnie udowodniono, że śliwki mają działanie moczopędne i żółciopędne.
- Przywraca siłę, wydajność przy chronicznym zmęczeniu i / lub zmęczeniu.
- Wspomaga organizm wiosną, gdy awitaminoza występuje praktycznie u każdej osoby.
Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy - sprawia, że ściany naczyń krwionośnych stają się bardziej elastyczne, obniża ciśnienie krwi (i stabilizuje), oczyszcza naczynia krwionośne z płytek cholesterolu.Suszone śliwki są bardzo przydatne do włączenia w dietę ze zdiagnozowaną niedokrwistością, do zapobiegania rakowi oraz w celu wydalania toksyn i radionuklidów. Omawiany produkt działa również dobrze w odniesieniu do odmłodzenia ciała, poprawy procesów regeneracyjnych i krążenia krwi..
Ogólnie rzecz biorąc, suszone śliwki można bezpiecznie przypisać do kategorii pysznych narkotyków - jest to niezwykle rzadkie.
Ważne jest zrozumienie następujących aspektów.:
- Suszone śliwki mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że zawiera dużo błonnika, co powoduje uczucie pełności żołądka, a zjadane owoce na stałe zapobiegają uczuciu głodu.
- Jest to produkt, o którym mowa, który można bezpiecznie spożywać jako część diety na odchudzanie - tak, to jest słodycz, ale zupełnie nieszkodliwa dla postaci..
- Prune jest doskonałym antydepresantem. Bardzo wygodne jest "zacinanie" stresów niezdrowymi cukierkami i ciastami, a mianowicie owoc ten jest przydatny pod każdym względem..
- Omawiany produkt pomaga w zaparciach, przyczynia się do normalizacji przewodu żołądkowo-jelitowego, który jest bardzo często stosowany w leczeniu zaparć u dzieci.
- W składzie suszonych śliwek jest potas (to nawiasem mówiąc, jest w nim więcej niż w bananie) - ten element sprawia, że skóra jest elastyczna, zapobiega wczesnemu starzeniu.
- Jeśli zjesz 100 gramów suszonych śliwek każdego dnia, możesz zapobiec rozwojowi łamliwości kości - jest to bardzo ważne dla kobiet, ponieważ kości stają się kruche podczas menopauzy i menopauzy.
Możliwa szkoda ze strony suszonych śliwek
Tak, nawet z tak użytecznego produktu może zaistnieć szkoda. Oczywiście coś "strasznego i strasznego" jest mało prawdopodobne, ale musisz przestrzegać niektórych zaleceń specjalistów.. Oto oni:
- Nie używaj zbyt wielu suszonych śliwek dla osób z cukrzycą i otyłością. Nie jest konieczne całkowite wykluczenie tego produktu z diety, ale zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem i ograniczyć do 10 owoców dziennie..
- Jeśli kobieta karmi piersią dziecko, powinna przestać jeść śliwki - ten owoc może wywoływać biegunkę i wzdęcia, co jest wysoce niepożądane dla dziecka..
- W przypadku wrzodów żołądka i dwunastnicy, suszone śliwki mogą być przeciwwskazane - należy skonsultować się z lekarzem na temat bezpieczeństwa tego produktu..
- Jeśli w przeszłości występowała kamica żółciowa, śliwki powinny być używane bardzo ostrożnie i w bardzo małych ilościach - o działaniu żółciopędnym, mogą służyć jako bodziec dla ruchu kamieni i blokowania dróg żółciowych..
Jak wybrać suszone śliwki
Najpierw trzeba spojrzeć na kolor suszonych śliwek - w przypadku produktu wysokiej jakości powinien być jednolity, czarny i bez sztucznego połysku. Jeśli suszone owoce są błyszczące, oznacza to, że producent używał gliceryny lub bardziej agresywnych chemikaliów jako środków konserwujących w swojej produkcji..
Preferuj suszone śliwki - zgodnie z danymi z przeprowadzonych badań w takich owocach większość użytecznych substancji jest przechowywana podczas długotrwałego przechowywania..
Zanim delektujesz się smakiem suszonych śliwek, moczyć przez 15 minut w ciepłej wodzie, następnie dokładnie spłukać (do momentu pojawienia się klarownego płynu) i wysuszyć trochę w temperaturze pokojowej..
Śliwki - nie tylko smaczny produkt, ale także bardzo przydatne. Jeśli spożyjesz 5 sztuk tego owocu dziennie, twoje zdrowie zostanie wzmocnione i poprawione - potwierdzają to liczne badania..