Wiele osób uważa, że arbuzy są jagodami, ale w rzeczywistości są bliskimi krewnymi melona. Te pyszne, soczyste owoce pochodzą nie z Azji, ale z kontynentu afrykańskiego. W Afryce Południowej rosną dzikie nie uprawiane arbuzy, przodkowie obecnych odmian, a także ich krewniacy - colozint i tsamma melon z pustyni Kalahari. Oprócz tradycyjnych arbuzów z czerwonym miąższem, istnieją odmiany z żółtym, a nawet czarnym "nadzieniem", a idea uprawy słynnych arbuzów kwadratowych należy do japońskiego.
Wartość odżywcza i skład chemiczny arbuza
Wartość odżywcza 100 g:
- Kaloria: 27 kcal
- Białko: 0,6 gr
- Tłuszcz: 0,1 gr
- Węglowodany: 5,8 gr
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 0,4 g
- Kwasy organiczne: 0,1 g
- Woda: 92,6 g
- Mono - i disacharydy: 5,8 gr
- Popiół: 0,4 g
Elementy makro:
- Wapń: 14 mg
- Magnez: 12 mg
- Sód: 16 mg
- Potas: 110 mg
- Fosfor: 7 mg
Witaminy:
- Witamina PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 0,1 mg
- Witamina A (ER): 17 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,04 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,06 mg
- Witamina B6 (pirydoksyna): 0,09 mg
- Witamina B9 (foliowa): 8 mcg
- Witamina C: 7 mg
- Witamina E (TE): 0,1 mg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 0,3 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 1 mg
Korzyści z arbuza są niewątpliwe, jeśli chodzi o dojrzałe owoce, które nie były narażone na szkodliwe wpływy chemiczne. Arbuz wyjątkowo orzeźwiający w upale, gasi pragnienie, oczyszcza organizm z toksyn, toksyn, normalizuje trawienie. Regularne spożywanie arbuzów łagodzi obrzęki, zaleca się je w chorobach nerek, a nawet w kamicy (z wyjątkiem przypadków, gdy nerki nie są piaskiem, ale kamieniami, ponieważ może to powodować ich ruch).
Ze względu na wysokie stężenie żelaza i kwasu foliowego, miąższ arbuza pomaga w zwalczaniu anemii, w tym kobietom w ciąży, które często nie mają tych istotnych składników..
Zniszczenie arbuza
Bezwarunkowe uszkodzenia mogą być spowodowane przez zjedzenie niedojrzałych arbuzów nasyconych azotanami, aby nadać im pożądany poziom dojrzałości. Możesz uniknąć zatrucia w prosty sposób, sprawdzając miazgę pod kątem obecności substancji chemicznych i szkodliwych substancji. W tym celu kawałek arbuza zanurza się w czystej wodzie. Jeśli woda zmieni kolor na czerwony lub szkarłatny, nie ma takiego arbuza.
Arbuz jest przeciwwskazany u diabetyków i osób cierpiących na otyłość, ze względu na wysoką zawartość cukru, jak również u pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, pacjentów z ciężkimi chorobami prostaty i trzustki, z kamieniami nerkowymi. Za naruszenie wypływu moczu, zapalenie jelita grubego i biegunkę włączenie arbuza do diety może zaostrzyć choroby i spowodować nieprzewidywalne konsekwencje..
Surowo zabronione jest podawanie arbuza małym dzieciom w wieku poniżej dwóch lat. Dzieci w wieku od 3 do 6 lat będą potrzebowały 100-150 g słodkiego soczystego mięsa dziennie. Dorośli nie są również zachęcani do nadużywania arbuzów: maksymalna dawka wynosi około 2-2,5 kg dziennie z obowiązkowymi przerwami, a kobiety w ciąży powinny ustalić dzienną dawkę po konsultacji z lekarzem.
Aplikacja
Arbuz jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej. Szczególnie przydatne w tym względzie są skórki arbuza i biały miąższ sąsiadujący z nimi. Buliony z suszonych skórki stosuje się w leczeniu reumatyzmu i obrzęku, a miazgę stosuje się w leczeniu zapalenia okrężnicy i dysbakteriozy. Skuteczny środek przeciwrobacze wytwarzany jest z pestek arbuza, a także oleju, który w swoich leczniczych właściwościach nie jest gorszy od migdałów i smakuje oliwę z oliwek..
Kosmetolodzy nie zaniedbali również zwracania uwagi na tak użyteczny produkt. Z miąższu arbuza utwórz nawilżające balsamy i odżywcze maski, a z nasion - peelingi na twarz i ciało.
