Sztuczne słodziki to związki o niskiej, czasami zerowej kaloryczności, ale jednocześnie są 30-8 000 razy słodsze niż cukier (którego kaloryczność wynosi około 4 kcal na 1 g). Dzięki temu można je dodawać do żywności w mniejszych ilościach, aby zmniejszyć wartość energetyczną ulubionych potraw i napojów..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: imagepointfr.
Korzyści
Zanim porozmawiamy o konkretnych substytutach cukru, zobaczmy, co może zrobić z kobietą ciężarną? Rzeczywiście, na pierwszy rzut oka ten krok nie wydaje się koniecznym środkiem..
- Pierwszym i bardzo silnym bodźcem jest strach przed nadmiernym przybieraniem na wadze i otyłością..
- Kolejny dobry powód wiąże się z medyczną potrzebą utrzymania stałego poziomu cukru we krwi. Jest to konieczne, jeśli ciężarna matka cierpi na cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi, niektóre choroby układu sercowo-naczyniowego i mózgu. Ważne jest, aby pamiętać, że przy tych chorobach niektóre źródła słodyczy, takie jak miód, maltoza, fruktoza i sacharoza, mogą być szkodliwe dla niej i jej nienarodzonego dziecka..
- Zasadniczo syntetyczne substancje słodzące nie uszkadzają zębów i nie przyczyniają się do tworzenia się płytki bakteryjnej na szkliwie.
Informacje na temat substytutów cukru, które są nieszkodliwe i niebezpieczne w czasie ciąży, będą przydatne nie tylko dla kobiet, którym zostały przypisane przez lekarza, ponieważ obecnie prawie każdy produkt spożywczy w sklepie zawiera taki lub inny sztuczny słodzik..
Dlatego zanim kupisz czekoladę lub zagraniczne babeczki w sklepie, nie bądź leniwy - przeczytaj etykietę.
Dozwolone
Aspartam
Jego ograniczone spożycie amerykańskich lekarzy uważa za bezpieczne dla kobiet w ciąży i karmiących. Jednak aspartamu nie powinny spożywać kobiety cierpiące na rzadką metaboliczną chorobę wątroby - fenyloketonurię (PKU).
Obecne w napojach bezalkoholowych, gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, niektórych produktach mlecznych. Jest również zawarty w substancjach słodzących dwóch dobrze znanych marek: "Equal" i "Nutra sweet"..
Acesulfam potasowy
Specjaliści ze Stanów Zjednoczonych uważają, że acesulfam potas nieszkodliwy w czasie ciąży. Różne rodzaje ciast, mrożone desery, napoje i puddingi, a także bezcukrowa żelatyna zwykle zawierają ten środek słodzący. Oddzielnie produkowany pod marką "Sunett".
Sukraloza
Ten słodzik nie zawiera żadnych kalorii, więc nie wpływa na poziom cukru we krwi. Sukralozę mogą przyjmować kobiety w ciąży i karmiące piersią..
Często znajduje się w napojach bezalkoholowych, produktach piekarniczych i cukierniczych, tłuszczach roślinnych. Dostępne pod marką "Splenda".
Szkodliwy
Niektóre substancje słodzące są toksyczne i mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie matki i dziecka.
Stevia
Stevia jest najczęściej reklamowana jako suplement diety, ale nie jako substytut cukru. Pomimo faktu, że ten produkt ma naturalne pochodzenie roślinne, a nawet ma wiele użytecznych właściwości, jako słodzik, nie uzyskał aprobaty społeczności medycznej. Z tego powodu nie należy przyjmować stewii podczas ciąży..
Cyclamate
Więc dotarliśmy do tego horroru jedzenia. Uważa się, że cyklaminian może powodować raka, więc został zakazany w Stanach Zjednoczonych i niektórych innych krajach. Ze względu na toksyczność jest przeciwwskazany nie tylko dla kobiet w ciąży - dla wszystkich.
Sacharyna
Kolejny niezbyt przyjazny substytut cukru, który, jak sądzą lekarze, jest w stanie przenikać przez łożysko do tkanek płodu i powodować znaczne uszkodzenia. Miłośnicy sacharyny są również narażeni na ryzyko raka pęcherza..
Listy zakazanych i zatwierdzonych przez ciążę substancji słodzących zostały zebrane na podstawie danych z amerykańskiej FDA, ale nawet wśród oficjalnie uznanych nieszkodliwych substytutów cukru, wróg może się ukrywać. Nie spiesz się, aby zrezygnować z cukru na rzecz jego syntetycznych analogów, chyba że zaleci to lekarz. I mniejsze sklepowe słodycze, uzgodnione?