Dieta jęczmienna to skuteczna metoda na odchudzanie, która jest prosta i tania. Dieta pozwala nie tylko schudnąć, ale także rozwiązać problemy zdrowotne. W szczególności może być uprawiany przez osoby cierpiące na zaburzenia trawienia..
Treść artykułu:
- Korzyści z diety jęczmiennej
- Ogólne zasady dotyczące diety jęczmiennej
- Opcje żywienia jęczmienia
- Lista dozwolonych i zabronionych produktów
- Jak zrobić jęczmień perełkowy do odchudzania
- Receptury dietetyczne jęczmienne
- Plusy i minusy diety jęczmiennej
- Przeciwwskazania
- Recenzje
Korzyści z diety jęczmiennej
Jęczmień to całe ziarno jęczmienia. Jest zamknięty w muszli, która jest źródłem witamin, minerałów i minerałów. Perlovka jest prawdziwym magazynem błonnika pokarmowego, który jest tak niezbędny, aby praca jelita była wygodna..
Wykorzystanie jęczmienia:
Kasza jęczmienna zawiera wiele aminokwasów, z których jedną jest lizyna. Konieczne jest, aby organizm wytwarzał kolagen. Kolagen odpowiada za piękno i młodzieńczość skóry..
Jęczmień ma właściwości antyseptyczne, więc jego zastosowanie w żywności przyczynia się do przyspieszonej regeneracji mikropęknięć jelitowych.
Jęczmień perłowy może złagodzić ból brzucha, ponieważ ma działanie przeciwskurczowe..
Jęczmień sprzyja wydalaniu nadmiaru płynów, soli i szkodliwych związków. Waga diety jęczmiennej zmniejsza się płynnie, co gwarantuje stabilny wynik w czasie..
Kasza jęczmienna zawiera dużą ilość gruboziarnistego, niestrawnego włókna. Jego wejście do jelita przyczynia się do prawidłowej perystaltyki narządu, co sprawia, że stolec jest regularny. To z kolei pozwala normalizować procesy metaboliczne i szybko pozbyć się złogów tłuszczu.
Jęczmień - źródło białka roślinnego. Dlatego podczas diety spali nie tłuszcz i mięśnie. Osoba przez cały proces odchudzania nie odczuje osłabienia i pogorszenia stanu zdrowia, dlatego będzie w stanie prowadzić normalne życie bez ograniczania aktywności fizycznej i umysłowej.
Układ hormonalny odpowiada pozytywnie na wprowadzenie jęczmienia do jadłospisu, ponieważ zad może przyczynić się do regulacji gruczołów dokrewnych.
Jęczmień pozwala zwiększyć odporność organizmu.
Ze względu na regularne włączenie zbóż do menu, możesz poprawić pracę mięśnia sercowego.
Jęczmień jest spożywany, aby zapobiec kamicy moczowej.
Jęczmień jest źródłem pierwiastków śladowych i witamin. Dlatego dieta oparta na tym zbożu może być praktykowana przez osoby cierpiące na cukrzycę i alergie..
Ogólne zasady dotyczące diety jęczmiennej
Jęczmień perłowy prawie nie zawiera tłuszczu i soli, dzięki czemu pozwala na regulację procesów metabolicznych w ciele i schudnąć. Jeśli jednak nie zastosujesz się do kilku zasad, nie będziesz w stanie zrzucić wagi..
Ogólne zasady dotyczące diety jęczmiennej:
Kasza jęczmienna gotowana jest tylko na wodzie. Pozostałe składniki (sól i cukier) nie są dodawane podczas gotowania..
Proces rozszczepiania tłuszczu manifestuje się dopiero od trzeciego dnia diety. Pierwsze dwa dni dodatkowego płynu zostaną wydalone z organizmu..
Jeśli osoba podczas diety pójdzie na siłownię, proces odchudzania zacznie działać szybciej.
Kasza jęczmienna ma działanie moczopędne, więc podczas diety należy pić wystarczającą ilość wody. Można również używać zielonej herbaty i herbat ziołowych. Wieczorem można wypić szklankę kefiru o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%.
Woda, którą musisz pić oczyszczona, bez gazu.
Porcje podczas diety powinny być małe.
Nie należy przyjmować kompleksów witaminowo-mineralnych podczas diety. Menu jest dość zbalansowane, co pozwala ciału normalnie funkcjonować.
Opcje żywienia jęczmienia
Monodiet
Mono-dieta na kaszy perłowej nie różni się czasem trwania. Co więcej, tę wersję utraty wagi można nazwać jednym z najtrudniejszych. Podczas diety można jeść tylko jęczmień perłowy, który gotuje się w wodzie, bez dodatku cukru i soli.
W dniu, w którym pijesz co najmniej 2 litry wody, uzupełnisz dietę dietetyczną zieloną herbatą i ziołowym dekoksem. Przed pójściem spać można wypić szklankę beztłuszczowego kefiru.
Czas trwania diet mono wynosi od 1 do 3 dni. Nie powinno się ćwiczyć dłużej, ponieważ nie można nazwać menu zbalansowanym.
Dieta jęczmienna przez 7 dni
Dieta jęczmienna przez 7 dni nie jest trudnym menu. Uzupełnia ją wiele produktów, dzięki czemu jest znacznie łatwiej utrzymać.
Menu każdego dnia wygląda tak:
Śniadanie: jęczmień z suszonymi śliwkami. Suszone owoce można zastąpić zielonym jabłkiem.
Obiad: 150 g piersi z kurczaka lub polędwicy wołowej, świeże ogórki z kapustą w sałatce. Sałatka powinna być sok żurawinowy.
Kolacja: ser wiejski i szklanka kefiru o zawartości tłuszczu nie większej niż 1%.
"Darmowa" wersja diety na kaszy jęczmiennej
Ta wersja diety może trwać dość długo, ponieważ menu jest dość zróżnicowane. Zielone warzywa, cebule, grzyby i marchewki pasażowane w oleju roślinnym można dodawać do gotowych płatków zbożowych. Dopuszcza się również uzupełnienie menu o świeże warzywa, niesłodzone owoce i jagody. Dieta może składać się z dietetycznej ryby, wołowiny, kurczaka. To menu można uznać za zbilansowane, więc dieta jest przedłużana do kilku tygodni..
Menu dietetyczne z jęczmienia na tydzień:
Śniadanie | Lunch | Lunch | Obiad | |
1 | Świeżo jabłkowa porcja owsianki, kefir 250 ml | Banan | Porcja owsianki, gotowana pierś z kurczaka - 100 g | Porcja owsianki, sałatka ze świeżych warzyw |
2 | Porcja owsianki ze śliwkami, szklanka zielonej herbaty | Apple | Porcja zupy z perłowego jęczmienia, świeży pomidor | Porcja zbóż, sałatka ze świeżych warzyw, szklanka kefiru |
3 | Twarożek ze śliwkami, zielona herbata | Banan | Porcja owsianki, ryba piekarnicza (100 g), słodka bułgarska papryka | Jaja kurze w formie handlowej, porcja płatków zbożowych i sałatka ze świeżych warzyw |
4 | Porcja owsianki z jabłkiem, szklanka kefiru | 7 orzechów | Część zupa jęczmienna, ogórek | Twarożek z suszonymi morelami, zieloną herbatą |
5 | Twarożek z orzechami i jabłkami, zielona herbata | Banan | Jajko na twardo, porcja owsianki, sałatka ze świeżych warzyw | Porcja owsianki, sałatka ze świeżych warzyw |
6 | Porcja owsianki z suszonymi morelami, kefirem | Kefir i orzechy (nie więcej niż 7 sztuk) | Zupa jęczmienna, kapusta i marchewka w sałatce | Owsianka z warzywami i jęczmieniem perłowym, kefirem |
7 | Twarożek i banan, zielona herbata | Jogurt | Porcja owsianki, gotowany filet z kurczaka, sałatka z warzywami | Kefir |
Lista dozwolonych i zabronionych produktów
Jeśli dla utraty wagi osoba zdecydowała się trzymać diety nie-mono na pęczaku, to menu może zawierać następujące produkty:
Warzywa.
Pikantne owoce.
Niskotłuszczowe napoje mleczne.
Niskotłuszczowy twarożek i ser.
Suszone owoce.
Orzechy.
Owoce morza.
Gorzka czekolada, ale nie więcej niż 40 g dziennie.
Podczas diety jęczmiennej nie można jeść następujących produktów:
Słodycze.
Wszelkie produkty mączne.
Wysoko słone potrawy.
Produkty, które przeszły proces palenia.
Tłuste mięso i ryby.
Duchy.
Rośliny strączkowe.
Słodkie owoce.
Jak zrobić jęczmień perełkowy do odchudzania
Aby perła pozwoliła stracić na wadze, trzeba ją prawidłowo ugotować.
Aby to zrobić, wykonaj kilka kroków:
0,2 kg zboża zalać litrem wody, pozostawić do spęcznienia na 12 godzin.
Po tym czasie płatki wylewa się z 3 szklankami wody i podpala.
Gotuj płatki przez pół godziny.
Garnek jest usuwany z ognia, zawijany w ręcznik i pozostawiony na 15 minut..
Podczas gotowania do owsianki nie dodaje się cukru ani soli. Jeśli zrezygnujemy z pierwszego etapu przygotowywania zbóż, a mianowicie namoczenia, czas wrzenia jęczmienia będzie dłuższy. Należy wziąć pod uwagę, że gotowa zboża zwiększy objętość o 5 razy w porównaniu z oryginalną porcją.
Receptury dietetyczne jęczmienne
Darmowa wersja diety jęczmiennej pozwala urozmaicić menu o różne receptury przygotowaniem jęczmienia perłowego.
Kasza jęczmienna z warzywami
Marchew pokroić w paski, cebulę w połowie pierścieni, smażyć warzywa w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Sól, pieprz i czosnek dodaje się do warzyw. Warzywa są łączone z gotowym jęczmieniem w równych proporcjach..
Następnie przykryć patelnię pokrywką i duszone mikstury do gotowości. Jeśli zacznie się palić, możesz dodać wodę do garnka..
Nadziewane rolki kapusty z jęczmienia perłowego
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Jęczmień - 0,1 kg.
Kapusta biała, rozmontowana na liściach.
Marchewki - 2 sztuki.
Seler.
0,3 kg pieczarki.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek.
Pietruszka i Dill.
Liście kapusty gotuje się w osolonej wodzie przez nie więcej niż 5 minut. Zad jest gotowy, pojawiają się starte marchewki, seler, cebula, pieczarki, warzywa i czosnek. Powstały farsz nadziewany liść kapusty, tworząc z niego rolki kapusty. Rozłóż gotową kapustę w rondlu, zalej wrzącą wodą i dociśnij. Gotuj na małym ogniu przez nie więcej niż 30 minut.
Zupa jęczmienna i dynia
Aby ugotować zupę, musisz wziąć następujące produkty:
0,2 kg dyni.
0,3 kg jęczmienia.
Cebula - 1 szt.
Woda - 2 l.
Olej słonecznikowy.
Zieleń.
Sól.
Zad jest gotowy, cebula z dynią smażona. Woda jest gotowana, do niej wprowadza się jęczmień i warzywa, a następnie zielenie. Zagotuj zupę przez 5 minut. Pod koniec gotowania dodaj niewielką ilość soli..
Plusy i minusy diety jęczmiennej
Zalety diety jęczmiennej:
Dieta nie wymaga inwestycji finansowych. Można go uprawiać niezależnie od pory roku..
Podczas diety będzie można oczyścić jelita, wzbogacić organizm witaminami A, E, PP, D, B. Ponadto jęczmień jest źródłem fosforu, chromu, jodu, żelaza. Dlatego stan paznokci, skóry i włosów po diecie znacznie się poprawi..
Podczas diety możesz pozbyć się 10 kg nadwagi.
Dieta nie jest głodna, co wyklucza możliwość awarii.
Diety Cons:
Jeśli trzymasz się mono-diet na pęczaku, to w pierwszych dniach możesz odczuwać ostry głód..
Podczas diety należy pić wystarczającą ilość wody, ponieważ zad ten ma działanie moczopędne..
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do diety jęczmiennej:
Zwiększona kwasowość soku żołądkowego.
Uzależnienie od zaparć.
Skłonność do zwiększonego tworzenia się gazów, problemy z mocą (przeciwwskazanie dotyczy mężczyzn).
Ciąża Nie oznacza to, że nie można jeść jęczmienia perłowego podczas noszenia dziecka. Można go jeść, ale z umiarem.
Recenzje
Recenzje lekarzy i specjalistów
Rimma Dmitrievna, terapeuta: "Dieta z perłowym jęczmieniem ma zbilansowane menu, owsianka pozwala ci nie czuć się głodna przez długi czas.Nie polecam trzymać się diety jęczmiennej dłużej niż 7 dni, ponieważ dieta powinna być zróżnicowana.Nawet nie powinieneś całkowicie zrezygnować z soli, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na temat stanu zdrowia: w trakcie diety ilość soli powinna być po prostu zmniejszona, a taka dieta pomoże poprawić organizm ".
Oleg Vasilievich, dietetyk: "Często polecam moim pacjentom dietę z jęczmienia perełkowego, ale tylko tym, dla których to naprawdę pasuje, na przykład, u niektórych osób perła jęczmienna może powodować powstawanie zaparć, dlatego wszystko powinno być zindywidualizowane.".
Recenzje Weight Loss
Luda: "Od 4 dni trzymam się tej diety, żołądek jest bardziej stonowany, można stracić 4 kg, nie ma smaku jęczmienia i jęczmienia bez soli, i muszę też pić dużo wody, zdecydowanie piję kefir przed snem, czuję się dobrze, mój żołądek jest lekki ".
Masza: "Bardzo lubię dietę jęczmienną, która pomaga nie tylko schudnąć, ale także oczyścić jelita, odmawiam jęczmienia przed snem, ja tylko jem sałatki warzywne, straciłem 16 kg w ciągu 2 miesięcy".
Yana: "Nie mogłem znieść diety jęczmiennej, po prostu nie mogłem jeść tej owsianki przez cały czas, przestrzegałem diety tylko przez trzy dni. Moja rada: jeśli nie lubisz jęczmienia, nie próbuj nawet schudnąć".