Treść artykułu:
- Odzyskiwanie białka przy złamaniu
- Wapń i witamina D, jako podstawa diety w złamaniach
- Czego nie można na kolei?
- Prawidłowe odżywianie przy złamaniu
Dzięki licznym badaniom z zakresu prawidłowego odżywiania i diet, udowodniono, że dla złamań kości o różnym stopniu złożoności ważną rolę odgrywają produkty żywnościowe, które przyczyniają się do szybkiego gojenia się kości i tkanki chrzęstnej..
Co daje podobnym produktom te produkty? Niewątpliwie, pewne substancje biorą udział w tworzeniu procesu akrecji kości.
Odzyskiwanie białka przy złamaniu
Jeśli złamanie kości wiąże się z uszkodzeniem ścięgien i mięśni (jak to zwykle bywa), ciało traci lwią część białka. W celu odzyskania straty potrzebne są witaminy z grupy B, C, D, wapnia, fosforu i cynku. Przy niewystarczającym spożyciu białka w ludzkim ciele z pożywieniem, wyda się "zapasowe" białko krwi. Jeśli nazwiesz ten proces terminem medycznym, wówczas wystąpi hipoproteinemia. W rezultacie białko krwi będzie niskie, a ogólna kondycja ciała ulegnie pogorszeniu, co doprowadzi do słabego gojenia się kości i wyjątkowo powolnego tworzenia nowej tkanki kostnej i chrzęstnej..
Jeśli wystąpi złamanie jakiejś dużej kości, pacjent powinien spożywać do 150 gramów białka dziennie. Połowa z nich jest pochodzenia zwierzęcego, a połowa pochodzenia roślinnego. Może to być mięso, ryby lub jajka. Różne galaretowate produkty, które zawierają żelatynę lub dowolny element tworzący żel, również przywracają dobrze tkankę kostną. Na przykład galaretka z wieprzowiny lub kurczaka, domowej roboty galaretka i galaretka.
Powiązane: rola mięśnia i chrząstki kurczęcia w naprawie stawów
Wapń i witamina D, jako podstawa diety w złamaniach
Substancje pomocnicze, które pomagają w procesie akrecji kości, przede wszystkim zawierają wapń i witaminę D. Jako ambulans pomagają osobie szybko powrócić do normy po złamaniu. Jeśli te substancje dostaną się do organizmu w wystarczających ilościach, wówczas proces przywracania kości przebiega sprawnie i szybko..
Pokarmy zawierające wapń obejmują:
wszystkie produkty mleczne (kwaśna śmietana, kefir, jogurt, ser, ryazhenka, jogurt), a zwłaszcza niskotłuszczowy twarożek;
orzechy, nasiona i rośliny strączkowe (fasola jest liderem, zielony groszek w kolejce po nim, soczewica i soja, sezam, migdały i nasiona maku, ale tylko te produkty nie są w stanie zaspokoić rzeczywistej potrzeby ludzkiego ciała na wapń);
warzywa i owoce, zielenie i jagody (zawartość wapnia nie jest tak duża, ale mają elementy, które przyczyniają się do jej dobrego wchłaniania, takie jak szparagi, marchew, kapusta morska, brokuły, seler, rzepa, rzodkiewka, truskawki, agrest, jeżyny, winogrona, porzeczki, czereśnie i morele);
owoce morza (sardynki i łosoś).
Pokarmy bogate w witaminę D obejmują:
olej rybny (zapis zawartości witaminy D). Ale co ważniejsze, olej z ryb jest źródłem tłuszczów omega-3.!
ryby (dorsz i halibut);
surowe żółtko jaja, olej roślinny i wątroba;
owies, lucerna, pokrzywa, mniszek lekarski, pietruszka i skrzyp;
ziemniak.
Wiadomo również, że organizm ludzki może niezależnie syntetyzować witaminę D przy użyciu światła ultrafioletowego. Sugeruje to, że nawet w przypadku gipsu, podobnego do grubego pancerza, trzeba częściej "w słońcu". Tak więc proces odzyskiwania kości będzie szybszy..
Witamina C jako ogniwo w diecie przy złamaniu
Jednak nie tylko witamina D i wapń pomaga w złamaniach. Witamina C zawsze będzie im pomagać, pracę tych trzech składników można porównać do procesu budowy domu, dla którego nie wystarczy mieć tylko beton (wapń i witaminę D), ale trzeba też wzmocnić rolę tkanki łącznej, której rolę odgrywa witamina C. Do jego ciała wystarczyło, trzeba użyć słodkiej bułgarskiej papryki i owoców cytrusowych. Mogą być spożywane w czystej postaci lub jako świeży sok.
Niestety, nie każdy może sobie pozwolić na naturalne soki każdego dnia, a wtedy apteka askorbinka będzie całkiem najlepszą opcją wymiany. Ma tę samą witaminę C, ale tylko w postaci puszki. Występuje również w żywności, takiej jak pietruszka, czarna porzeczka, świeże owoce róży, wiciokrzew, kiwi, rokitnik zwyczajny i jałowiec..
Czego nie można na kolei?
Istnieje wiele produktów, które są niepożądane, a nawet przeciwwskazane do spożycia na przełomie. Można je bezpiecznie przypisać do:
alkohol (nie pozwala komórkom tworzyć tkanki kostnej i chrzęstnej, prowadzi do zniszczenia kości);
tłuste jedzenie w dużych ilościach (zapobiega wchłanianiu wapnia, w wyniku czego po prostu przechodzi przez całe ciało i poza nim, bez żadnego korzystnego działania bez działania);
kawa i mocna herbata;
napoje gazowane;
czekolada i inne słodkie pokarmy.
Prawidłowe odżywianie przy złamaniu
Przy złamaniu, ciało jest poddawane dodatkowemu stresowi z powodu procesu gojenia się tkanki kostnej, więc w tej chwili nie można jeść w żaden sposób. Dieta w tym czasie powinna być wyjątkowa. Zużycie cieczy nie powinno być mniejsze niż dwa litry dziennie. Pożądane jest dzielenie wszystkich codziennych pokarmów na 5-6 części, co powoduje, że posiłki są dzielone przez cały dzień..
Należy pamiętać, że lepiej nie jeść zbyt dużo kalorii, ponieważ proces odzyskiwania złamania zwykle ma miejsce w łóżku z niewielką aktywnością fizyczną, co oznacza, że spalanie tłuszczu będzie bardzo powolne. Uzyskanie nadwagi w trakcie leczenia spowoduje następnie obciążenie nóg..
Zwykle kość wraca do zdrowia po 40-60 dniach od wystąpienia złamania Jednak dokładna liczba jest dość trudna do sprawdzenia. Uwzględniane są czynniki wpływające na czas gojenia i rehabilitacji: stan zdrowia pacjenta w momencie złamania i po nim, rodzaj samego złamania, a także właściwe odżywianie lub dieta. Jest to prawidłowo opracowana dieta - podstawowe ogniwo w procesie zdrowienia. Często ta kwestia ma niewielką część uwagi, koncentrując się bardziej na przepisanych lekach i środkach przeciwbólowych. Jednak przy odpowiednim odżywianiu poprawia ogólny stan organizmu i przyspiesza tworzenie tkanki kostnej i mięśniowej.