Pierwsza pomoc

Co wziąć z zatruciem pokarmowym?

Zatrucie pokarmowe oznacza ostrą dysfunkcję narządów układu pokarmowego spowodowaną spożyciem toksycznych lub niskiej jakości (w tym przeterminowanych) produktów spożywczych..

Przyczyny i objawy zatrucia pokarmowego

Istnieją dwa rodzaje zatrucia pokarmowego:

  • toksyczne (niezakaźne);
  • toksyczna infekcja żywności (PTI).

Największe zagrożenie dla ludzi zatrucie niezakaźne. Rozwijają się, gdy naturalne toksyny (np. Znajdujące się w wielu grzybach) lub związki chemiczne dostają się do organizmu wraz z pożywieniem..

Powód toksyczna infekcja żywności staje się pokarmem, w którym występuje patogenna mikroflora. Choroby przenoszone przez żywność są wynikiem spożycia przeterminowanych produktów lub nieprzestrzegania zasad sanitarnych..

Produkty, które najczęściej powodują choroby przenoszone przez żywność:

  • ciasto z kremem;
  • sfermentowane produkty mleczne (w tym glazurowane bary z twarogiem);
  • jajka;
  • sałatki majonezowe;
  • kiełbasy;
  • żywność w puszkach (zazwyczaj ryby lub mięso).

Jeśli podejrzewasz, że zatrucie pokarmowe jest niezakaźne, musisz zadzwonić do zespołu pogotowia ratunkowego lub natychmiast zabrać ofiarę do placówki medycznej. Ciężka toksykacja wymaga hospitalizacji pacjenta na oddziale chorób zakaźnych, ale łagodne zatrucie można opanować w domu.

Ważne: w przypadku każdego rodzaju i dotkliwości zatrucia konieczna jest wykwalifikowana pomoc medyczna dla dzieci, osób starszych i kobiet w ciąży!

Nasilenie objawów PTI może się różnić w zależności od ciężkości zatrucia, wieku i stanu ogólnego pacjenta, a także od rodzaju chorobotwórczej mikroflory. Okres inkubacji jest zwykle bardzo krótki - trwa od 2 do 6 godzin.

Najczęstsze kliniczne objawy zatrucia pokarmowego to:

  • stałe silne uczucie mdłości;
  • wymioty (często - wiele);
  • rozstrój jelitowy (biegunka);
  • nadmierne ślinienie (zwiększone wydzielanie śliny);
  • ogólne osłabienie;
  • złe samopoczucie;
  • zimny pot;
  • dreszcze;
  • wzdęcia (gaz aktywny);
  • uczucie ciężkości w żołądku;
  • ból w żołądku i / lub w okolicy brzucha;
  • hipertermia (gorączka).

Krzesło ofiary jest często obraźliwe, wodniste i zawiera śluz (w postaci płatków) i niestrawione resztki jedzenia.

Jeśli nie podejmiesz odpowiednich środków w odpowiednim czasie i nie zaczniesz przyjmować niezbędnych leków, objawy zatrucia pokarmowego szybko wzrosną..

Ważne: W przypadku zadławienia, bólu wątroby, nerek, skurczów lub splątania - nie próbuj radzić sobie z zatruciem w domu. Wykwalifikowana opieka stacjonarna jest zdecydowanie potrzebna, jeśli podejrzewasz zatrucie grzybami lub konserwami domowymi.. 

Pierwsza pomoc w zatruciach pokarmowych

Przede wszystkim konieczne jest przeprowadzenie płukania żołądka w celu usunięcia pozostałości produktów, które spowodowały zatrucie. Aby to zrobić, weź pół do dwóch litrów wody (na pewno ugotowane) i przygotuj słaby roztwór nadmanganianu potasu.

Uwaga: Nadmanganian potasu powinien mieć bladoróżowy kolor. Zaleca się naciąganie go przez gazę lub filtry papierowe, aby zapobiec przedostawaniu się nierozpuszczonych kryształów do przewodu pokarmowego (mogą powodować miejscowe poparzenia błon śluzowych).

Ewentualnie możesz dodać 1 łyżkę do wody. l soda oczyszczona (na litr). Przy pierwszej recepcji trzeba pić od 2 do 6 szklanek. Procedurę oczyszczania żołądka należy powtórzyć kilka razy, aż popłuczyny będą czyste..

Całkowita objętość roztworu myjącego wynosi do 8-10 litrów, a zalecana temperatura to 35-37 ° C.

Ważne: Niedopuszczalne jest wywoływanie wymiotów u kobiet w ciąży, osób cierpiących na poważne choroby sercowo-naczyniowe, a także u nieprzytomnych pacjentów. Przeciwwskazaniem do wymuszonego oczyszczenia żołądka jest rozwój napadów..

Wskazane jest, aby zachować pozostałości wymiotów lub wody do mycia. Jeśli wymagana jest hospitalizacja, ich analiza laboratoryjna pozwoli lekarzom chorób zakaźnych zidentyfikować czynnik sprawczy..

Co przyjmować, gdy zatrucie pokarmowe

Po zakończeniu procedury oczyszczenia żołądka z zatrucia pokarmowego należy wykonać preparaty enterosorbentowe. Łączą różne toksyny, zmniejszając ich wchłanianie w przewodzie pokarmowym i przyczyniając się do wczesnego usuwania niebezpiecznych związków z organizmu. Najbardziej znanym sorbentem jest węgiel aktywny. Dawka leku jest ustalana z szybkością 1 tabletki na 10 kg masy ciała. W ciężkim zatruciu wskazane jest zwiększenie dawki. Sorbent będzie "pracował" szybciej, jeśli zostanie pobrany w postaci zawiesiny wodnej. Aby go przygotować, musisz zmielić tabletki i zmieszać je z ½ szklanki przegotowanej wody..

Biały węgiel aktywny, który jest selektywnym sorbentem, jest bardziej skuteczny. Zalecana dawka tego leku wynosi połowę średniej tabletki, w zależności od nasilenia objawów..

Inne skuteczne preparaty farmaceutyczne z grupy enterosorbentów, które można przyjmować z zatruciem pokarmowym:

  • Enterosgel;
  • Smecta;
  • Lactofiltrum.

Leki te należy przyjmować zgodnie z adnotacją. Laktofiltrum produkowane w formie tabletek. Lek przyczynia się nie tylko do eliminacji toksyn, ale także do normalizacji mikrobiocenozy jelitowej. Smecta i Enterosgel są sprzedawane w saszetkach, z których każda zawiera pojedynczą dawkę.

Jednym z poważnych powikłań zatrucia jest odwodnienie (odwodnienie) organizm, który nieuchronnie rozwija się na tle powtarzających się wymiotów i biegunki. Aby wyeliminować odwodnienie, zaleca się spożywanie większej ilości płynu (co najmniej 2-3 litry dziennie). Może to być zwykła przegotowana woda, ale lepiej jest zażywać słaby roztwór soli (1 łyżeczka na litr) na zatrucie pokarmowe lub mocną niesłodzoną herbatę. Chlorek sodu (sól) przyczynia się do zatrzymania płynów w organizmie. Recepcja herbaty i solonej wody powinna być na przemian.

Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, uniwersalnym rozwiązaniem dla eliminacji odwodnienia w domu powinno być:

  • sól kuchenna - 3 g;
  • cukier - 18 g;
  • woda - 1 l.

Łańcuchy apteczne mogą być zaopatrzone w doustne środki nawadniające. Są one dostępne w postaci proszków i granulek do hodowli..

Leki farmakologiczne, które można zastosować w walce z odwodnieniem zatrucia pokarmowego:

  • Regidron;
  • Reosolan;
  • Alvogen;
  • Rehydryna;

    • Pokaż całą listę

  • Oralit;
  • Orasan;
  • Hydrovit;
  • Touring;
  • Normogidron;
  • Humana Elektrolit;
  • Maratonik;
  • Glukozolan;
  • Cytraglukosolan;
  • Orsol.

Zwróć uwagę: Skład wyżej wymienionych preparatów jest prawie identyczny i odpowiada zalecanemu przez WHO składowi preparatów nawadniających: chlorek sodu, wodorowęglan sodu lub cytrynian trisodowy (bardziej korzystnie niż wodorowęglan sodu), chlorek potasu i glukoza / dekstroza. Najtańszy jest Hydrovit, ale lekarze często przepisują Regidron (kompozycja jest lepiej zbalansowana). Zaleca się dzieciom oddawanie elektrolitu Humanos (zawierającego ekstrakt i olej z kopru włosowego, ekstrakt z kminku, oprócz standardowego zestawu). 

Po ustaniu aktywnych wymiotów i biegunki konieczne jest znormalizowanie mikroflory jelitowej.

Najskuteczniejsze leki do przywracania mikrobiocenozy jelitowej:

  • Mezim;
  • Linex;
  • Hilak Forte.

Kiedy zatrucie pokarmowe często wpływa na wątrobę, ponieważ odpowiada za większość prac nad neutralizacją toksycznych związków. Aby chronić organizm, zaleca się przyjmowanie hepatoprotektorów zawierających niezbędne fosfolipidy (np. Essentiale Forte).

Nie zaleca się stosowania środków przeciwbólowych, ponieważ "smarują" objawy ciężkiego zatrucia, co utrudnia diagnozę w przypadku pojawienia się powikłań. Ciężki ból w jamie brzusznej jest podstawą nagłego wezwania "pogotowia".

Przy znaczącym wzroście temperatury (powyżej 37,5 ° C) z zatruciem pokarmowym, należy przyjmować leki o właściwościach przeciwgorączkowych - na przykład Paracetamol lub Ibuprofen.

Nie jest konieczne samodzielne rozpoczynanie antybiotykoterapii. Są przepisywane tylko w ciężkich IPT. Ponadto tylko lekarz może wybrać optymalny preparat dla każdego przypadku, biorąc pod uwagę rodzaj chorobotwórczej mikroflory i jej wrażliwość na środki przeciwbakteryjne..

Środki ludowe do walki z zatruciem pokarmowym

Aby spowolnić wchłanianie toksyn w przewodzie pokarmowym, można wypić roztwór żelatyny (1 opakowanie na szklankę wody) lub skrobię ziemniaczaną (6 g na 200 ml).

Aby zminimalizować skutki zatrucia pokarmowego, tradycyjna medycyna zaleca przyjmowanie wlewu cykorii (1 łyżeczka ziół i kwiatów na 200 ml wrzącej wody). Phytopreparation pije na trzeciej szklance przed posiłkami 3 razy dziennie.

W tym stanie jagody jagodowe, warzone w szklance razem z liśćmi, a także napar z czarnych jagód pomagają idealnie (200 g wrzącej wody na 20 g surowca).

Również skuteczny wlew, przygotowany na podstawie zbierania roślin leczniczych. Na 2 części pączków brzozowych weź 3 części trawy lnianej z trawy pszenicznej i pnącza. 3 łyżki. l zbierać zalać litrem wrzącej wody i nalegać 15-20 minut. Wlew zaleca się wypijać 50 ml co pół godziny, aż przejdą objawy zatrucia..

Przy niewielkich zatruciach pokarmowych wskazane jest nie tylko przyjmowanie sorbentów, ale także picie wody z miodem i nasionami kopru (na szklankę wody - 1 łyżka miodu i nasion).

Szybka eliminacja toksyn przyczynia się do herbaty na skórce pomarańczy i cytryny. 1 łyżka. l suszone skwarki wlew 0,5 litra wrzącej wody i pić dwa do trzech tygodni zamiast zwykłej herbaty.

Doskonałym lekarstwem na zatrucie pokarmowe jest wywar z piołunu i krwawnika, wzięty w równych częściach. 1 łyżka. l mieszaninę wylewa się za pomocą 1 litra wrzącej wody i 1 szklankę 5 razy dziennie.

W przypadku infekcji toksycznych ciężkich pokarmów, wywar z korzeni szczurzego konia (0,5 litra wrzącej wody na 30 g surowców roślinnych) i napar oparty na mieszance suchych korzeni szczawiu i górala (50 g na litr) pomaga.

Tradycyjna medycyna zaleca również herbatę z kwiatów rumianku, która ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne w przypadku zatrucia pokarmowego (weź 20 g kwiatów na 1 litr wrzącej wody). Napar dobrej pomocy na bazie mieszanki mięty, rumianku i dziurawca.

Co jeść z zatruciem pokarmowym

Aby szybko wyleczyć się z zatrucia pokarmowego, należy przez pewien czas stosować restrykcyjną dietę i unikać stresowania ciała..

Pierwszego dnia przyjmowanie pokarmu jest niepożądane, a często niemożliwe z powodu nudności i wymiotów. Zaleca się ograniczenie obfitego picia. Drugiego dnia dozwolona jest ciecz lub półpłynna żywność - galaretka, kasza, gotowana w wodzie i zupy o niskiej zawartości tłuszczu..

Żywność drażniąca żołądek (mięso wędzone, marynaty itp.) Jest wykluczona, podobnie jak napoje gazowane..

W przypadku braku powikłań i właściwego leczenia, złagodzenie stanu następuje w ciągu kilku najbliższych godzin. Niektóre objawy działania PTI (osłabienie, skurcze ból w jelitach i zwiększone tworzenie gazu) mogą występować przez kilka kolejnych dni. Jeśli sprawa nie jest bardzo poważna, pełne odzyskanie nie trwa zwykle dłużej niż 3 dni..

Vladimir Plisov, recenzent medyczny