Dieta metaboliczna pozwala schudnąć z powodu przyspieszenia procesów metabolicznych w organizmie. Ta metoda odchudzania jest bardzo skuteczna i wydajna..
Pomimo tego, że dieta trwa długo, rezultat z pewnością ucieszy osobę odchudzającą. Waga idzie gładko. W ciągu tygodnia można stracić od 0,5 do 1,5 kg wagi. W rezultacie miesięczny pionownik wynosi 2-6 kg. Takie powolne usuwanie zapasów tłuszczu w ciele umożliwia nieszkodliwość dla zdrowia. Ponadto wynik jest stabilny.
Treść artykułu:
- Istota diety metabolicznej
- Zespół metaboliczny
- Zasady diety metabolicznej
- Etapy diety
- Tabela produktów dietetyki metabolicznej
- Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone
- Jak obliczyć punkty?
- Dieta metaboliczna
- Przepisy na dietę metaboliczną
- Plusy i minusy diety metabolicznej
- Przeciwwskazania
- Informacje zwrotne i wyniki
- Wniosek
Istota diety metabolicznej
Istotą diety jest to, że procesy metaboliczne w ciele wracają do normy, hormony stabilizują się. Menu jest skomponowane w taki sposób, że produkcja niektórych hormonów ulegnie obniżeniu, podczas gdy produkcja innych hormonów zostanie przyspieszona. Insulina i estrogen będą syntetyzowane wolniej w ciele. Wiadomo, że przyczyniają się one do gromadzenia rezerw tłuszczu. Adrenalina i testosteron będą produkowane bardziej, ponieważ ich działanie ma na celu spalanie nadmiaru tłuszczu. Pozwoli to nie tylko schudnąć, ale także zapobiegnie jego ponownemu gromadzeniu..
Podczas diety metabolicznej ważne jest, aby właściwie rozprowadzać żywność przez cały dzień. Podczas śniadania należy spożywać pokarmy będące źródłem złożonych węglowodanów. Kalorie są obliczane według punktów. Więc w godzinach rannych powinni zdobywać więcej punktów. Podczas obiadu i kolacji zawartość kalorii w żywności płynnie spada. Podczas ostatniego posiłku dozwolone są tylko warzywa i produkty białkowe..
Zespół metaboliczny
Dieta metaboliczna może być przestrzegana przez osoby, które nie mają problemów zdrowotnych. Można go ćwiczyć z zespołem metabolicznym. Jest to zespół objawów, które występują na tle otyłości z naruszeniem metabolizmu węglowodanów.
Zespół metaboliczny nie jest diagnozą medyczną, ale według dostępnych statystyk dotyka około 2,5 miliona osób na całym świecie. Zespół metaboliczny wyraża się głównie w otyłości..
Inne objawy to następujące objawy:
Osoba stale odczuwa pragnienie..
Pojawieniu się głodu towarzyszy wzrost agresji lub apatii..
W nocy zwiększa się potliwość..
Jeśli nie możesz jeść na czas, osoba słabnie.
Zawsze istnieje chęć zjedzenia czegoś słodkiego. Często nawiedzające kołatanie serca.
Po spożyciu pokarmu białkowego zwiększa senność.
Główną zasadą diety metabolicznej jest właściwa dystrybucja produktów w ciągu dnia, co pozwala na stabilizację procesów metabolicznych. Schemat zasilania jest prosty i jasny dla wszystkich. Opiera się na punktacji. Są przypisane do wszystkich produktów i zależą od ich kaloryczności..
Zasady diety metabolicznej
Zasady diety metabolicznej są następujące:
Każdy produkt ma swój własny wynik, który zależy od jego kaloryczności. Im wyższy, tym wyższy będzie wynik. W związku z tym im szybciej ten produkt jest przetwarzany przez organizm w zasobach tłuszczu. Aby utworzyć menu, musisz dodawać punkty i nie pozwalać im na przekraczanie różnych posiłków.
Dopuszczalny poziom punktów nie może zostać przekroczony, ale możesz jeść mniej.
Jeśli ten lub ów posiłek został pominięty, punkty nie mogą być sumowane na lunch, obiad lub śniadanie..
Maksymalny czas między posiłkami wynosi 3 godziny..
W pewnym momencie musisz użyć porcji nie większej niż 250 g.
Na pusty żołądek musisz wypić szklankę wody.
Przed łóżkiem nie ma. Ostatni posiłek powinien odbyć się nie później niż 3 godziny przed spaniem w nocy..
Codziennie musisz pić co najmniej 2 litry czystej wody..
Podczas diety należy przyjmować kompleksy witaminowe i mineralne.
Dopuszczalne metody obróbki cieplnej żywności to gotowanie i gotowanie na parze. Nie możesz smażyć żywności.
Sól w menu powinna być ograniczona. To samo dotyczy półproduktów..
Należy położyć nacisk na żywność roślinną (zboża, warzywa, owoce), twarożek oraz inne produkty mleczne i napoje..
Mięso można jeść tylko odmiany dietetyczne i nie więcej niż 1 raz dziennie. Podczas innych posiłków dopuszcza się zastąpienie go rybami i kurzymi jajkami..
Chleb można spożywać wyłącznie z mąki z mąki pełnoziarnistej lub z dodatkiem otrębów.
Etapy diety
Dieta obejmuje przejście trzech następujących po sobie etapów:
Spalanie tłuszczu jest pierwszym etapem. Jego czas trwania wynosi 10-14 dni.
Normalizacja - drugi etap. Jego czas trwania wynosi 14-90 dni.
Konsolidacja - trzeci etap. Czas jego trwania nie ma ograniczeń..
Etap pierwszy - spalanie tłuszczu. W fazie spalania tłuszczu ciężar szybko zniknie. W tym samym czasie menu będzie musiało być zgodne z bardzo trudnym, ponieważ znacznie ogranicza jedzenie węglowodanów i tłuszcze (nie więcej niż łyżkę oliwy dziennie). Ten etap nie może trwać dłużej niż dwa tygodnie. Jeśli dana osoba zaczyna odczuwać pogorszenie samopoczucia, wówczas ramy czasowe powinny zostać zredukowane. Konkretne daty są negocjowane z dietetykiem i zależą od indywidualnych cech organizmu..
W tym okresie spożywa się tylko te produkty spożywcze, które mają 0 punktów. Menu oparte jest na produktach białkowych, a mianowicie na mięsie dietetycznym i niskotłuszczowych napojach mlecznych. Uzupełnij dietę o świeże warzywa.
Etap drugi - normalizacja. Etap normalizacji jest najdłuższy w czasie. Trwa to, dopóki człowiek nie osiągnie wymaganej wagi. Tłuszcze są spalane powoli, ale stabilnie, co zapobiega występowaniu problemów zdrowotnych..
Etap trzeci - Naprawianie. Etap utrwalania jest ostatnim etapem diety i ma na celu stabilizację wyników. Jest tolerowany przez odchudzanie ludzi bardzo łatwo. Ciało w tym momencie jest w pełni dostosowane do nowego menu. Odmowa szkodliwych produktów stała się już nawykiem, dlatego nie powoduje żadnych dolegliwości psychologicznych ani fizjologicznych..
Do każdego posiłku dodaje się jeden punkt (z wyjątkiem kolacji, wynosi on 0 punktów). Przerwa pomiędzy podejściami do stołu wynosi również 3 godziny..
Tabela produktów dietetyki metabolicznej
0 punktów | 1 punkt | 2 punkty | 3 punkty | 4 punkty |
Wszystkie białe mięso drobiowe; Mięso z królika; Niskotłuszczowe odmiany ryb; Kurczak i jaja przepiórcze; Grzyby; Wszystkie świeże warzywa; Wszystkie świeże warzywa; Zsiadłe mleko i napoje mleczne, których zawartość tłuszczu nie przekracza 2%; Zielony groszek; Przyprawa; Cytryny; Kwaśne jabłka; Czosnek i cebula. | Biała fasola; Wszystkie świeże jagody; Freshes na bazie warzyw. | Chleb z otrębów; Gotowane buraki i marchewki; Kurczak; Baranek; Cielęcina; Gryka, ryż, płatki owsiane; Oliwki; Awokado; Feta; Wszystkie świeże orzechy; Zsiadłe mleko i napoje mleczne, których zawartość tłuszczu wynosi 4%. | Gorzka czekolada; Twarde sery; Przyjaźń z serami; Kasza pszeniczna; Sok owocowy; Naturalne jogurty. | Niskotłuszczowa wieprzowina; Gęś i kaczka; Gra; Nabiał i produkty mleczne o zawartości tłuszczu ponad 4%; Semolina; Majonez; Pakowane soki; Piwo; Słodycze; Świeży chleb i wszystkie wypieki; Napoje alkoholowe; Napoje gazowane. |
Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone
Ogólnie, dieta nie implikuje bezwzględnego zakazu. Jednakże, jeśli jesz tylko te produkty, które mają 4 punkty, waga nie zniknie.
Aby nadal schudnąć, musisz ograniczyć zużycie następujących składników:
Źródła szybkich węglowodanów: mleko skondensowane, wszystkie wypieki, wszystkie słodycze, cukier, czekolada, słodycze, lody.
Mąka pszenna Ziemniaki i chleb.
Zakupy Soki i suszone owoce.
Wszystkie tłuste mięso i wszystkie tłuste ryby.
Wszelkie tłuszczowe produkty mleczne.
Kiełbasa, smalec, olej konserwowy, kiełbaski itp..
Semolina i makaron.
Dania smażone, pikantne przyprawy, majonez.
Jak obliczyć punkty?
Na przykład podczas następnego posiłku musisz zdobyć 4 punkty..
Można to osiągnąć na następujące sposoby:
Zjedz produkt z listy "4 punktów" i uzupełnij dietę o produkt z listy "0 punktów".
Zjedz produkt z listy "3 punktów", uzupełnij menu o produkt z listy 1 punktu. Jeśli chcesz, możesz zjeść inny produkt z listy "0 punktów".
Zjedz 2 produkty z listy "2 punkty".
Średnia porcja nie powinna przekraczać 250 ml.
Najlepiej jest stworzyć menu produktów o niższych wynikach, łącząc je ze sobą..
Dieta metaboliczna
Krok 1 menu
Podejścia tabelowe | Pierwsza opcja menu | Druga opcja menu |
Pierwszy posiłek | Filet z kurczaka w piekarniku, zielony groszek i szklankę herbaty. | Omlet z mlekiem (2 jajka) i sałatą (pomidory + ogórek + oliwa z oliwek). |
Przekąska # 1 | Bochenek z mąki pszennej, o niskiej zawartości tłuszczu (szkło). | Twarożek z 0% tłuszczu, herbata z cytryną, ale bez cukru. |
Główny posiłek | Zupa Minestrone, Gulasz z Królika, Sałatka (Pomidory + Ogórki). | Rosół rybny, duszone pieczarki, ogórek. |
Przekąska numer 2 | Dorsz na parze, zielony groszek. | Jarmuż morski, sałatka (czosnek + marchewka + sok z cytryny). |
Ostatni posiłek | Turcja, brokuły gotowane na parze. | Filet z kurczaka, sałatka jarzynowa (bułgarska papryka + pomidory). |
Menu 2 etapy
Śniadanie | Przekąska | Lunch | Przekąska | Obiad | |
1 | Sałatka (jajko + kwaśna śmietana + warzywa), herbata i bochenek | Jogurt | Gotowany indyk z kaszą gryczaną, ogórkiem, wodą cytrynową | Orzechy (100 g), herbata | Sałatka jarzynowa, duszone pieczarki, mleko 2% tłuszczu |
2 | Hercules z jagodami, mlekiem | Ryazhenka, orzechy (50 g), owoce | Pieczone mięso królika | Owoce i herbata | Owoce morza duszone ze śmietaną, gotowane jajko |
3 | Chleb i ser, owoce, herbata | Jogurt, świeże jagody | Filet z kurczaka, fasola (100 g) | Sałatka jarzynowa | Pieczone ryby, ½ pomidory, ½ ogórek |
4 | Musli z mlekiem | Jogurt i owoce | Mięso z indyka, sałatka (rukola + feta) | Sałatka jarzynowa, Ryazhenka | Jajko na twardo, zielony groszek, zieloni |
5 | Hercules z jagodami | Chleb i ser, szklanka mleka | Duszone pieczarki, sałatka (koperek + ser kozi) | Ryazhenka o niskiej zawartości tłuszczu ½ okulary | Pieczony tuńczyk, zielony groszek |
6 | Sałatka (jajko + pietruszka), herbata i owoce do wyboru | Twarożek z rodzynkami | Zupa z warzywami i owocami morza | Ryazhenka i jagody | Owoce morza ze śmietaną i koprem |
7 | Omlet i ser feta, szklanka herbaty | Twarożek, orzechy (50 g) | Sałatka z gotowanej piersi z kurczaka (czosnek + burak) | Sałatka jarzynowa, szklanka jogurtu | Jajko na twardo, pomidor, zielony groszek |
Menu 3 etapy
Podejście do stołu | Punkty produktowe |
Pierwszy posiłek | 5 |
Przekąska # 1 | 3 |
Główny posiłek | 3 |
Przekąska # 2 | 2 |
Ostatni posiłek | 0 |
Przepisy na dietę metaboliczną
Dania w 0 punktach
Jajka z grzybami
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Grzyby - 0,1 kg;
Zielony groszek i szparagi - 50 g;
Jajko - 2 kawałki;
Oliwa z oliwek;
Zieloni;
Czosnek - 2 ząbki.
Grzyby są miażdżone i smażone, szparagi i zielony groszek są wprowadzane do tego samego garnka. Po 5 minutach dodaj jaja i czosnek do warzyw. Przed podaniem posyp posiekaną zieleniną.
Tuńczyk z groszkiem
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Małe ryby;
150 gramów zielonego groszku;
Cytryna;
Przyprawy.
Tuńczyk oczyszcza się z łusek, usuwa z niego wszystkie wnętrzności, rozprowadza na folii razem z zamrożonym zielonym groszkiem i cytryną. Posyp ryby przyprawami. Folia owinięta i wyczyszczona w piekarniku. Pieczone w 180 stopniach przez 60 minut.
Zupa z kurczaka
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
0,2 kg piersi z kurczaka;
Pół puszki zielonego groszku;
Fasolka szparagowa - 0,1 kg;
Seler korzeń;
Jajko;
Przyprawy;
1500 ml wody.
Mięso gotuje się osobno, jajko osobno. Groch, seler i zielona fasola są wlewane do wrzącej wody, gotowane przez 15 minut. Następnie dodaj do zupy filet z kurczaka. Danie podawane jest z jajkiem kurze.
Naczynia jednopunktowe
Sałatka z kurczakiem i fasolą
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Pomidory.
Filet z kurczaka.
Czerwona fasola.
Liście sałaty.
Przyprawy.
Sok z cytryny.
Żarówka cebuli.
Gotowaną pierś z kurczaka, cebulę i pomidory kroimy, dodajemy do nich fasolkę. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Sałatka jest gotowa.
Bakłażan z duszonymi pomidorami i fasolą
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Bakłażan.
Pomidory.
Zielona fasola.
Dill.
Czosnek.
Sól.
Pieprz.
Bakłażany są krojone, solone i pozostawione na chwilę, aby pozbyć się goryczy. Pomidory obrane, pokrojone w kostkę. Podsmaż fasolę z bakłażana na patelni, następnie dodaj pomidory, czosnek i koperek, sól i pieprz. Przed zakończeniem hartowania możesz napełnić naczynie sokiem z cytryny.
Mus z twarogiem i jagodami
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
0,4 kg twarożku;
0,2 kg śliwki;
0,4 kg wiśni;
4 kurze jaja;
Miód - 2 łyżki.
Używając blendera, wymieszaj twarożek, miód, jaja i czereśnie bez kości. Wlać gotową masę do formy i ostudzić. Przed podaniem dodaj pulę śliwkową do musu.
Naczynia dwupunktowe
Sałatka grecka
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Pomidory.
Ogórki.
Czerwona cebula.
Feta.
Oliwki.
Oliwa z oliwek.
Sok z cytryny.
Basil.
Pieprz.
Sos: wymieszać sok z cytryny, przyprawy i olej. Pozostałe składniki są grubo siekane i mieszane, dodaje się oliwki i bazylię, doprawiane sosem..
Zapiekanka z fasoli i zieleni
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Fasola smyczkowa.
Jajko.
Olej roślinny.
Szpinak.
Cebula i zielona pietruszka.
Sól i przyprawy.
Fasolę gotuje się i miesza z posiekanym szpinakiem i zieleniną. Napełnij wszystkie składniki olejem, dodaj przyprawę i sól. Rozprzestrzeniać w formie odpornej na ciepło, nalewać jaja i piec w piekarniku.
Sałatka z zielonym groszkiem i kapustą
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
0,65 kg kiszonej kapusty;
0,27 kg grochu w puszkach;
Cebula cebulowa;
Olej roślinny.
Wycisnąć kapustę, wymieszać z groszkiem, dodać do nich posiekaną cebulę, doprawić olejem roślinnym i ponownie wymieszać. Sałatka jest gotowa.
"Trzypunktowe dania"
Kotlety z indyka
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Bezkostkowy indyk.
Sól i przyprawy.
Dill.
Ser.
Mięso jest skręcone w maszynce do mięsa, dodać do niego pokrojone warzywa, sól. Następnie kostka do sera wprowadzana jest do farszu, dokładnie wymieszana. Upiecz kotlety w piekarniku.
Sałatka z paluszkami krabowymi
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Paluszki krabowe.
Kukurydza mrożona.
Ogórek.
Zieleń.
Śmietana.
Sól.
Wszystkie produkty są krojone, dodajemy kukurydzę, doprawiamy danie kwaśną śmietaną i solą. Sałatka jest gotowa.
Naczynia czteropunktowe
Zapiekanka ziemniaczana i pieczarkowa
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Pieczarki.
Ziemniaki.
Oliwa z oliwek.
Cebula z cebulką.
Pieprz, sól.
Ser.
Przyprawy.
Ziemniaki gotuje się w skórkach, obrane, pokrojone w plasterki. Cebule smażone są z grzybami, solą i pieprzem. Rozłóż warstwę ziemniaków, posyp ziołami, solą i pieprzem. Następnie ułóż mieszaninę grzybów i cebuli, a następnie ziemniaki. Upiec danie. Gdy jest już prawie gotowy, posypuje się startym serem i czeka, aż się rozpuści..
Płatki owsiane z jagodami
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
Owsianka.
Jagody.
Zagotować płatki owsiane, sól. Podawaj owsiankę do stołu, dekorując jagodami.
Okroshka z filetem z kurczaka
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
0,4 kg fileta z kurczaka.
5 gotowanych jaj.
4 ziemniaki w mundurach.
2 ogórki.
1,5 litra kefiru.
Litr surowicy. / p>
30 gramów kopru.
Sok z cytryny i sól.
Filet z kurczaka gotuje się, kroi w kostkę, ogórki, ziemniaki i jajka kruszy się w ten sam sposób, zielenieje się. Wszystkie produkty są mieszane, wlewaj kefir. Pożądaną gęstość uzyskuje się przy użyciu surowicy. Sól Okroshka, zalać sokiem z cytryny, oczyścić w lodówce przez 3 godziny.
Plusy i minusy diety metabolicznej
Zalety diety:
Dieta jest łatwo tolerowana.
Wyważone menu diety.
Podczas diety hormony i procesy metaboliczne stabilizują się..
Poprawia się praca układu trawiennego.
Skóra staje się gładka i elastyczna..
Diety Cons:
Pierwszy etap diety może powodować trudności, ponieważ menu oznacza ostre ograniczenie spożycia węglowodanów..
Być może tworzenie gazu.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do diety:
Dziecko i karmienie piersią.
Choroby układu trawiennego.
Wiek dzieci i starców.
Patologie układu endokrynologicznego.
Choroby onkologiczne.
Informacje zwrotne i wyniki
Tatyana, 30 lat: "Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o diecie metabolicznej, wydawało mi się wątpliwe, czy można jeść tak różnorodnie i tracić na wadze, postanowiłem spróbować samemu. Pierwszy etap był bardzo trudny, ale w tym czasie udało mi się stracić 10 kg. Druga faza trwała 4 miesiące Kiedy osiągnąłem 60 kg, straciłem na wadze, teraz dla mnie dieta metaboliczna jest sposobem na życie ".
Svetlana: "Przez 4 tygodnie diety straciłem 8 kg, nie mogłem dłużej trzymać się diety metabolicznej, bo zaczęły się moje problemy z nerkami, okazało się, że menu z białkami jest przeciwwskazane dla mnie, dlatego pierwsza faza trwała tylko 4 dni, po czym od razu przeszedłem do drugiego etapu Dieta nie jest głodna, nie chcę jej jeść, żołądek i jelita zaczęły działać prawidłowo, radzę tylko tym ludziom, którzy mają 100% zdrowia, aby trzymać się tej diety, wynik całkowicie mi pasuje, ale nie będę eksperymentował ponownie. ".
Marina: "Drugie narodziny oprócz dziecka dały mi 23 kg rezerw tłuszczu, w tym czasie ważyłem 76 kg o wysokości 1 m 63 cm, postanowiłem spróbować na sobie diety metabolicznej Trudno było odmówić tak smacznych" zagrożeń "jak cukierek albo smażone ziemniaki. W pierwszym miesiącu diety udało mi się pozbyć 6 kg nadwagi, potem straciłem 3 kg każdego kolejnego miesiąca, przez 5 miesięcy diety udało mi się włożyć w formę ".
Wniosek
Dieta metaboliczna - system prawidłowego odżywiania, a nie technika odchudzania. Dieta jest dość zbilansowana, zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla organizmu. Menu jest poprawnie zbudowane. Dlatego taka dieta może być przestrzegana przez całe życie, unikając w ten sposób wielu problemów zdrowotnych..