Zapalenie dwunastnicy objawia się zapaleniem dwunastnicy lub jej błon śluzowych. Przebieg choroby może być ostry lub przewlekły. W zależności od obszaru patologicznego procesu izolowane jest wspólne i ograniczone zapalenie dwunastnicy..
Przyczyny choroby mogą być bardzo zróżnicowane: zatrucie pokarmowe, zatrucie, błędy dietetyczne, nadużywanie alkoholu itd. Patologii towarzyszą nudności, wymioty, utrata siły, ból w nadbrzuszu..
Leczenie zapalenia dwunastnicy wraz z terapią lekową obejmuje dietę. Żywność na zapalenie dwunastnicy powinna spełniać określone wymagania, szczególnie w okresie zaostrzenia choroby. Jest to bardzo ważne przy gwałtownym pogorszeniu stanu, aby zmniejszyć spożycie pokarmów bogatych w węglowodany, a jednocześnie wzbogacić dietę o białko. Zaleca się spożywać jedzenie w małych porcjach i co najmniej cztery razy dziennie..
Dieta Diodenal
Celem diety z zapaleniem dwunastnicy jest ograniczenie przyjmowania pokarmów, które mają negatywny wpływ na dwunastnicę lub błonę śluzową żołądka. Pacjenci cierpiący na tę chorobę, bardzo przydatny jest do picia soków owocowych, bogatych w witaminę C. Dieta powinna zawierać zupy zbożowe i warzywne, pożądane jest, aby były puree i spożywane z dodatkiem śmietany lub mleka.
Dopuszcza się jedzenie potraw z gotowanego mięsa lub ryb o niskiej zawartości tłuszczu, najlepiej przechodzących przez maszynę do mięsa. Możesz urozmaicić swoją dietę produktami mleczarskimi: twarożkiem, kwaśną śmietaną, kefirem, jogurtem, mlekiem lub masłem. Jajka zaleca się zagotować. W przypadku zapalenia dwunastnicy dieta obejmuje również gotowane warzywa, najlepiej gotowane z mlekiem i starte gotowane owoce..
Pacjentom zaleca się ograniczanie spożycia miodu, słodyczy, cukru i soli. Biały chleb, krakersy, herbatniki nie są zabronione. Z napojów można korzystać z wszelkich herbat, wywarów i ekstraktów ziołowych, które są szczególnie przydatne..
W ciągu miesiąca najlepiej przestrzegać ścisłej diety, po czym można wzbogacić rację o różne kiełbasy, kiełbasy, płatki zbożowe, sałatki warzywne, surowe owoce i warzywa, a także jajecznicę. Podczas leczenia zapalenia dwunastnicy ważne jest również wyłączenie produktów spożywczych, które są surowo zabronione w tej chorobie. Należą do nich żywność w puszkach, wędzone mięsa, kawa, musztarda, pieprz, lody, bardzo gorące i bardzo zimne potrawy, czosnek, cebula, mięso i ryby z odmianami tłuszczów, mocna herbata, napoje alkoholowe.
Zgodność z tą dietą pomaga szybko pozbyć się nieprzyjemnych objawów choroby, złagodzić ból, zmniejszyć zaburzenia dyspeptyczne. Prawidłowe odżywianie w okresach remisji choroby pomoże uniknąć zaostrzeń. Pacjentom zaleca się całkowite porzucenie ostrych przypraw, alkoholu, a także rzucenie palenia..