Uprawa, pielęgnacja, stosowanie zdrowych właściwości i przepisy na pasternak
Charakterystyka botaniczna pasternaku
Pasternak jest dwuletnią rośliną, która rośnie nie więcej niż dwa metry. Rdzeń rośliny jest prosty, rozgałęziony w górnej części. Na cienkich łodygach są duże długie liście, które są na długich ogonkach. Kwiaty rośliny żółtego koloru zbiera się w trudnych parasolach. Pasternak to zielonkawo-żółte nasiona, które są spłaszczone poprzecznie. Kiedy owoce dojrzewają, dzieli się na 2 owoce, z których każdy ma jedno nasiono. Owoce dojrzewają na początku jesieni..
Nie znaleziono dziko rosnącego pasternaku. Rośnie w całej Rosji, w Azji Centralnej, preferując uprawę na polanach, suchych miejscach, w polach i sadach. Na Kaukazie uprawiana jest również do celów leczniczych i kulinarnych..
Rosnący pasternak
Pasternak to bezpretensjonalna roślina, która uwielbia światło i jest odporna na suszę. Gleba do uprawy pasternaku najlepiej nadaje się do żyznych, luźnych gliniastych lub piaszczystych, chociaż roślina ta może łatwo rosnąć na dowolnej glebie. Pastwiska muszą być uprawiane w drugim roku po wprowadzeniu nawozu do gleby - jest to konieczne, aby korzenie nie rozgałęziły się zbytnio. Pasternak kocha wilgoć, ale nie toleruje zastoju wody..
Pasternak często hoduje samosiew. Jeżeli nasiona wysiewa się wczesną wiosną, sadzonki pojawiają się po 3 tygodniach. Aby nasiona szybciej kiełkowały, a sadzonki pojawiają się wcześniej, nasiona są moczone przez 2-3 dni w używkach. Po namoczeniu nasiona należy przemyć ciepłą wodą i wysuszyć do stanu sypkości. Wiele nasion pozostawia do wykiełkowania 14 dni przed siewem. Aby to zrobić, moczyć je przez jeden dzień, nie zapominając o zmianie wody co 2 godziny. Po umyciu nasion muszą być owinięte w gazy i umieszczone w ciepłym pomieszczeniu. Po wyschnięciu zwilżyć nasiona dodając niewielką ilość wody. W dniach 10-12 zaczną kiełkować. Jak tylko kiełkują nasiona, gazy z nimi należy umieścić w lodówce na kilka godzin, aby stwardniały..
Siać nasiona w rzędach, zakrywając je na głębokość 1,5 cm w glebę. Po zasianiu nasion należy obrócić ziemię, aby sadzonki mogły się wydostać. Gdy na sadzonkach pojawiają się 2 prawdziwe liście, przerzedzanie powinno odbywać się w taki sposób, aby między roślinami znajdował się dystans 5 cm. Gdy pojawi się 7 liści, trzebież powtarza się, pozostawiając odległość 10 cm między roślinami.
Dbaj o pasternak
Roślinę należy podlewać w razie potrzeby. Ziemia z uprawami musi zostać poluzowana i odchwaszczona. Pasternak dobrze reaguje na suplementy, ale powinny one być stosowane tylko w postaci płynnej. W sezonie trzeba wydać nie więcej niż cztery opatrunki. Pierwszy górny opatrunek wykonuje się po rozcieńczeniu roślin: stosuje się nawóz azotowy. Drugie karmienie odbywa się 3 tygodnie po pierwszym. Tym razem stosuje się nawozy potasowe i nawozy zawierające fosfor. W ciągu pierwszych 2 miesięcy pasternak rośnie bardzo powoli, więc gleba musi zostać poluzowana. Podlewanie roślin powinno być obfite, ale rzadkie.
Korzystne właściwości pasternaku
Korzenie rośliny zawierają wiele witamin, minerałów, kwasu askorbinowego. Korzeń pasternaku jest mięsisty, więc ma wiele składników odżywczych. Roślina zawiera dużą ilość potasu, dlatego pasternak stosuje się w celu zmniejszenia zawartości wody w organizmie człowieka..
Pasternak jest stosowany jako środek poprawiający apetyt i normalizujący trawienie. Odwar z korzeni rośliny pomaga zmniejszyć ból, zmniejsza ryzyko ataków dusznicy bolesnej. Pasternak jest stosowany jako doskonały środek moczopędny..
Obecnie roślina jest używana do kolki w żołądku i wątrobie, kaszlu i do oddzielania plwociny..
Zastosowanie pasternaku
Tradycyjna medycyna ma długie i szeroko stosowane pasternak w leczeniu wielu chorób i eliminacji dolegliwości. Stosuje się go w chorobach wypukłych i sercowo-naczyniowych. Pasternak ma działanie tonizujące. Pasternak to roślina, której preparaty przywracają siłę ciała i ożywiają ducha. Służy do rozszerzenia naczyń krwionośnych..
Leki są używane z suchych kwiatów i owoców rośliny do stosowania w leczeniu nerwic, chorób żołądka i układu nerwowego oraz innych chorób..
Odwar z pasternaku z kamicą moczową. Weź 1 łyżkę proszku, przygotowaną z suchych liści rośliny i wlej 200 ml wrzącej wody. Palić przez 15 minut. Odcedź gotowy wywar, bierze 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie..
Odwar z korzeni pasternaku. Aby to przygotować, musisz wziąć 1 łyżeczkę korzeni rośliny i zmielić je na proszek. Napełnij gotowy proszek 500 ml wrzącej wody i zagotuj. Pozostaw na 15 minut w ogniu. Odcedź bulion i weź 50 ml trzy razy dziennie..
Wlew pasternaku o słabej odporności. Weź 2 łyżki korzenia rośliny, zmielić i zalać 1 szklanką wrzącej wody. Wlać do termosu i pozostawić do zaparzenia przez 12 godzin. Następnie dodaj 1 łyżkę miodu i weź napar o 1 łyżce pół godziny przed posiłkiem 4 razy dziennie.
Wywar przeciwbólowy. Przygotowanie wywaru jest bardzo łatwe. Aby to zrobić, weź 2 łyżki proszku korzenia pasternaku świeżego, wymieszaj z 50 gramami granulowanego cukru i zalej szklanką wody. Umieść kompozycję w ogniu na 15 minut, zamykając wieko. Po opuszczeniu bulionu przez 8 godzin nalegać. Take it 4 razy dziennie, 1 łyżka stołowa 30 minut przed posiłkami..
Przeciwwskazania do stosowania pasternaku
Nie ma przeciwwskazań do stosowania pasternaku.