Przydatne właściwości i zastosowanie drzewa kawowego
Opis drzewa kawowego
Drzewo kawowe to wiecznie zielone drzewo, małe, osiągające wysokość 6 m, ale gatunki uprawne są nieco niższe. Drzewo to ma ciemnozielone liście, faliste na brzegach, mają wydłużony kształt, którego długość wynosi 20 cm, a kwiaty mają śnieżnobiały kolor, znajdujące się w pachowej części liścia, mają bardzo przyjemny, słodkawy zapach. A owoce drzewa są podobne do jagód - są one również nazywane kawowymi jagodami, na początku są zielone, a następnie stają się czerwone i nabierają purpurowego odcienia..
Ojczyzną drzewa kawowego jest kraj Etiopii. Ale dzisiaj rośnie w różnych obszarach tropików. Od czasów starożytnych owoce zbierane są wyłącznie ręcznie. Proces ten jest dość pracochłonny - najpierw gałęzie przeczesuje się specjalnym urządzeniem, przypominającym grzebień, a następnie wyrywa się je jeden po drugim..
Szybkość ich dojrzewania, w zasadzie synchronizacja, zależy tylko od reżimu temperatury. Brazylijczycy zwykle zbierają w okresie od maja do wczesnej jesieni. Od tego, czy obok plantacji znajdują się zbiorniki wodne, zależy to od metody przetwarzania ziaren. Istnieją dwie metody - "sucha" i "mokra". Druga metoda jest najbardziej opłacalna - owoce są moczone w beczkach przez 12 godzin, a następnie wysyłane do specjalnego automatycznego czyszczenia..
Po obróbce na mokro ziarna suszono przez 10 dni w otwartym słońcu lub umieszczano pod gorącym powietrzem na dzień. Następnie skorupka jest usuwana z ziaren i sortowana według wielkości. Jednak zielone ziarna nie mają żadnego smaku i są palone w celu wytworzenia oleju kawowego..
Przydatne właściwości drzewa kawowego
Kawa zawiera bardzo aktywną substancję - kofeinę. Występuje w ziarnach kawy, działa pobudzająco na układ sercowo-naczyniowy i centralny układ nerwowy. Kofeina znalazła szerokie zastosowanie w medycynie, jest tam stosowana jako afrodyzjak, nie tylko na niewydolność serca, ale także na zatrucie, na przykład za pomocą narkotyków. Ta substancja jest dodawana do wielu leków. Skład węgla kofeinowego to bezpośrednio kofeina, wiele witamin i wiele innych pierwiastków.
Wielu wspaniałych ludzi uwielbiało pić kawę. Słynny pisarz Honore de Balzac pracował głównie w nocy i wolał wypić ten konkretny napój, ale żył bardzo mało - tylko pół wieku. Filozof Voltaire również spożywał kawę w dużych ilościach, ale przeżył 83 lata. Ale Fontenelle - także wielki miłośnik kawy, stał się długo żyjącym, który żył 100 lat.
Tradycyjna medycyna przez długi czas zaczęła używać kawy. A tutaj najważniejszą właściwością tej substancji był ekscytujący efekt. Jest stosowany w chorobach sercowo-naczyniowych i naczyniowych, zatrutych alkoholem. Ponadto kawa doskonale pomaga radzić sobie z bólami głowy, zwiększać ciśnienie, łagodzić napięcie i zmęczenie. Również kawa pomoże złym nastrojem i depresji. Od czasów starożytnych kawa była stosowana w leczeniu kaszlu i różnych chorób zapalnych..
Aromatyczna kawa jest magazynem o właściwościach leczniczych, poprawia apetyt, dodaje energii i siły, zwiększa wydajność. Każdy będzie mógł wybrać napój kawowy według własnego gustu, ponieważ istnieje ogromna ilość przepisów, zarówno w czystej postaci, jak iz różnymi dodatkami..
Kawa doskonale radzi sobie z zatruciem pokarmowym. W takich przypadkach najpierw trzeba wykonać płukanie żołądka, a następnie wypić mocną kawę. Taki napój to kompleks garbników, za pomocą których zapobiega się wchłanianiu toksycznych substancji w organizmie. Ponadto kawa orzeźwia i pomaga w nadmiernym stosowaniu tabletek nasennych, przywraca witalność, aktywuje mózg.
Kawa ma silne działanie lecznicze, dzięki czemu rany goją się szybciej. Uszkodzone obszary ciała należy przemyć nadmanganianem potasu, którego stężenie wynosi 3%, a następnie posypać zmieloną kawą, wstępnie paloną. Taki unikalny proszek pozwoli wyschnąć ranie i nastąpi najszybsze gojenie..
Bardzo często do produkcji napojów terapeutycznych i dietetycznych wykorzystywana jest kawa. Kiedy niedociśnienie wymaga regularnego spożywania kawy, ponieważ tonuje ciało. Kawa jest jednym z najlepszych pomocników ze stanem sennym, jest w stanie aktywować aktywność fizyczną i umysłową..
Ludzie od dawna rozumieją, że kawa ma wiele właściwości leczniczych. Ziarno kawy powstaje z ziaren, dzięki działaniu bardzo przypomina węgiel aktywowany..
W związku z tym może być stosowany do zatruć, ze zwiększonym tworzeniem gazu i wzdęcia. Ziarna kawy są bogate w różne korzystne substancje, takie jak kofeina, witamina B1 i D oraz minerały. W leczeniu gorączki, silnych bólów głowy, zwiększonego poziomu kwasu moczowego w organizmie i zapaleniu stawów, napar surowych ziaren kawy będzie miał skuteczny efekt.
Napój kawowy zabarwi i ożywi, poprawi krążenie krwi, metabolizm, przywróci siłę. Ale kawa jest przeciwwskazana w dużych ilościach dla osób z chorym sercem, łatwo pobudliwych, cierpiących na zaburzenia snu..
Aplikacja na drzewo kawowe
Tradycyjna medycyna od dawna docenia uzdrawiające właściwości kawy i stosuje ją w leczeniu silnych bólów głowy, jednocześnie łagodząc napięcie i zmęczenie, dając siłę i witalność. Ponadto kawa może pomóc w łagodzeniu napadów kaszlu. W domu można wypić drinka z kawy, która nie tylko będzie smaczna, ale także przydatna, sprawi, że serce będzie działać wydajniej, zwiększy wydajność, zwróci apetyt.
Węgiel do kawy jest doskonałym lekarstwem na zatrucie, z jego pomocą w oczyszczeniu przewodu pokarmowego, wszystkie toksyny są neutralizowane. Ponadto, to narzędzie pomoże z wzdęcia i szybciej leczyć rany i otarcia. Najbardziej podstawowym składnikiem aktywnym w napoju kawowym jest kofeina. To on określa wszystkie lecznicze właściwości kawy. Najważniejszym efektem działania kofeiny jest pobudzenie funkcji ośrodkowego układu nerwowego..
Picie kawy zwiększa pobudliwość refleksu, funkcje serca i układu oddechowego, ciśnienie krwi i inne efekty. Ale, oczywiście, takie zmiany nie są bardzo widoczne, ponieważ kawa jest akceptowana w małych ilościach. A wraz z przedawkowaniem wszystkie objawy pobudzenia są już zauważalne. Z tego powodu nie zaleca się picia kawy osobom pobudliwym, rdzeniom, owrzodzeniom. Nadmierne spożycie kawy można porównać do stosowania leków przeciwdepresyjnych..
Kiedy osłabienie, niedociśnienie i przepracowanie, niewielka ilość kawy doskonale tonuje ciało. Para filiżanek tego pachnącego i zdrowego napoju jako dłoni usuwa uczucie zmęczenia, senność, aktywuje procesy myślowe.
Jest jeden prosty, ale bardzo skuteczny przepis. Aby pozbyć się bólu głowy, należy przygotować napar z surowego drewna. Aby to zrobić, szklankę gorącej przegotowanej wody wlać łyżkę zmielonych ziaren kawy. Następnie uzyskaną ciecz umieszcza się w suchym, ciepłym miejscu i utrzymuje przez godzinę. Zaleca się przyjmowanie takiej infuzji trzy razy dziennie po zjedzeniu 1/3 szklanki..
Owoce drzewa kawowego
Owoce drzewa kawowego to później ziarna kawy. Po zebraniu owoców są suszone przez 20 dni, pod otwartym słońcem, podczas gdy konieczne jest oddzielenie już suchego miąższu od twardej skorupy. Co ciekawe, Etiopczycy już od dawna stosowali ten owoc jako gumę do żucia. W produkcji kawy w roślinach nasiona są polerowane w celu usunięcia ich skorup. W domu można po prostu usmażyć je na patelni, aż będą brązowe..
Od dawna wiadomo o stymulującym działaniu nasion roślin. Ziarna te zawierają błonnik, związek azotowy, kofeinę, cukier, tłuszcz i minerały. Ze względu na kofeinę kawa bardzo dobrze tonuje centralny układ nerwowy. Nawet u osób najbardziej zdrowych picie zbyt dużej ilości kawy może prowadzić do zaburzeń bicia serca i snu..
Surowe ziarna można wykorzystać do wypicia drinka. Muszą być smażone na patelni żeliwnej, stale mieszając, a ogień musi być bardzo słaby. Po zbrązowieniu zmiel je w młynku do kawy. W przypadku przechowywania ziaren przez długi czas należy je zanurzać w wodzie i suszyć w ogniu..
Rosnące drzewa kawowego
Każdy może wyhodować drzewo kawowe - ich sadzonki można kupić w sklepach botanicznych. Ale jeśli chcesz, możesz sam dostać młode drzewko, wystarczy zasadzić ziarno w ziemi. Najbardziej optymalną dla nich glebą jest mokry torf lub ziemia liściasta, ale powinna być wystarczająco ciepła. Świeże nasiona gwarantują, że kiełkują dokładnie, muszą być zasiane natychmiast po zbiorach. Jeśli nadal będą one przechowywane, to w ogóle nie dostaniesz pędów. Nasiona, które leżały przez rok, nie są w pełni sadzalne..
Do siewu w pełni dojrzałe ziarno będzie najlepsze. Wszystkie nasiona, które mają wady, takie jak małe rozmiary, pływające w wodzie, są natychmiast usuwane. Ziarna są czyszczone tylko ręcznie, aby uniknąć poważnych uszkodzeń. Optymalna głębokość siewu nasion wynosi 1,5 cm w glebie składającej się z darni, piasku i próchnicy.
Konieczne jest również zwrócenie szczególnej uwagi na nawożenie. Podczas sadzenia stosuje się superfosfat - 200 gramów nawozu dodaje się do 10 litrów wody. Temperatura powinna wynosić 20 stopni. Pierwsze pędy pojawiają się za około miesiąc. Po niewielkim wzroście sadzonek, nurkują. Nawadnianie musi być obfite i regularne. Kwitnienie po 3,5 roku, ale może wcześniej.
Opieka nad drzewem kawowym. Drzewo kawy jest bardzo bezpretensjonalne, ale jest ciepłe i wymaga świeżego powietrza. Lepiej jest ustawić drzewo w jasnym miejscu, a zimą trzeba go chronić przed zimnem, ponieważ wszystkie liście mogą spaść. Latem preferuje półcień. Każdej wiosny młode drzewa są przeszczepiane, a kiedy dorosną, przeszczepianie odbywa się rzadziej - raz na dwa lata..
Rośliny należy regularnie podlewać, sucha ziemia jest niedopuszczalna. Ale woda powinna być koniecznie osiągana, a jednocześnie temperatura pokojowa. Liście powinny być wolne od pyłu za pomocą miękkiej gąbki. Od lutego do września trzeba nakarmić drzewo nawozami. Można je kupić we wszystkich kwiaciarniach. A dla rocznego top-dressingu lepiej jest użyć humusu, przy jego pomocy roślina zacznie rosnąć szybciej..
Drzewo kawowe musi być uprawiane w wilgotnym powietrzu. Aby to zrobić, musi przeprowadzać zabiegi wodne, to jest często spryskiwać butelką z rozpylaczem. Jeśli końce liści wysychają, to powietrze jest jeszcze suche. Latem roślina powinna być obficie podlewana, a zimą - umiarkowanie, ale gleba powinna być zawsze mokra. Woda do nawadniania - tylko w temperaturze pokojowej. W cieple ciepłej wody nie należy podlewać, ponieważ roślina może zachorować, w tym prawdopodobieństwo ciemnych plam na liściach.
Aby kultywacja drzewa kawowego zakończyła się sukcesem, konieczne jest stworzenie wszystkich niezbędnych warunków - obfitości światła, wody, nawozów. Bez tego wszystkiego drzewo może umrzeć, a wszelkie wysiłki pójdą na marne..
Liście drzewa kawowego
Drzewo kawowe ma liście ciemnozielonego koloru, krawędź w nich faluje. Są dość duże, z gęstą skórą. Ale z brakiem wody mogą pojawić się ciemnobrązowe plamy. Aby uniknąć takich konsekwencji, konieczne jest regularne spryskiwanie liści wodą. Jeśli liście na drzewie żółkną i opadają, to nie ma w tym nic strasznego, jest to naturalny proces..
Często może zdarzyć się sytuacja, gdy liście kawy staną się brązowe. Dzieje się tak głównie wtedy, gdy drzewo rośnie w domu z bardzo niską wilgotnością w miesiącach jesiennych i zimowych. Ale tego zjawiska nie można przypisać chorobie. Aby stworzyć bardziej komfortowy klimat, roślinę należy umieścić na patelni z wodą..
Wiele osób często zadaje sobie pytanie: czy konieczne jest ukształtowanie korony w pobliżu drzewa kawowego? Nie ma takiej potrzeby. Korona tego drzewa ma już regularny kształt, przypominający choinkę. Jeśli nagle pojawiają się długie gałęzie, które rosną na boki, można je po prostu pociąć. Pomoże to koronie być grubą i tworzą wiele pąków..
Przeciwwskazania drzewo kawowe
Nadmierne spożywanie kawy może niekorzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy i centralny układ nerwowy. Kofeina jest bezwzględnie przeciwwskazana dla ludzi, których łatwo się ekscytuje, oraz dla tych, którzy cierpią na zaburzenia snu, przyspieszone bicie serca, wrzody żołądka i inne choroby przewodu pokarmowego..
Przy dużych dawkach mocnego napoju kawowego nawet zdrowi ludzie mogą odczuwać lekkie zatrucie kofeiną. Objawami ostrego zatrucia są hałas lub szum w uszach, migreny, zamazana świadomość, niepokój i drgawki. Regularne spożywanie kawy w dużych ilościach ostatecznie doprowadzi do zwiększenia poziomu pobudliwości nerwowej, bezsenności i swędzącej skóry..
Picie kawy jest przeciwwskazane u kilku kategorii osób. Nie może pić dla tych, którzy cierpią na miażdżycę i nadciśnienie. Ponadto pacjenci z jaskrą nie mogą używać tego napoju, ponieważ zwiększa on ciśnienie wewnątrzgałkowe. Nie zaleca się także picia kawy małym dzieciom. Starsi ludzie powinni również odmówić kawy.
Nie możesz pić kawy podczas ciąży. W okresie karmienia kobietom nie wolno pić tego napoju, ponieważ istnieje ryzyko, że mleko zniknie, a kofeina będzie miała negatywny wpływ na zdrowie dziecka..