Pęcherzyca jest rośliną występującą niemal w każdym zakątku planety, ale najczęściej występuje w Bułgarii i Iraku. Owoce Physalis mają bardzo przydatne właściwości, ponieważ są w stanie zapewnić działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i antyseptyczne. Ponadto spożywanie Physalis przyczynia się do spożycia kamieni i soli z nerek. Przeczytaj w artykule o wszystkich przydatnych właściwościach Physalis..
Pęcherzyca może być różnych odmian. Do najbardziej znanych należą: Pęcherzyca zwyczajna, roślinna, peruwiańska, dekoracyjna, truskawkowa.
Najbardziej popularną odmianą jest Physalis roślinny. Dojrzałe owoce mają raczej przyjemny smak, są wykorzystywane do przygotowywania różnych sałatek, gorących dań, sosów i przypraw..
Pęcherzyca Peruwiańska nie ma jasnego słodkiego smaku, jednak jej aromat i smak jest nadal bardzo przyjemny. Jagody tej odmiany nie podlegają długim przechowywaniu, jeśli są suszone, przypominają suszone morele, ale o bardziej intensywnym smaku..
Jagody truskawkowe Physalis różnią się niewielkim rozmiarem, a ich smak i aromat jest podobny do truskawek. Z tej odmiany produkowane są dżemy, konfitury, marmolady, duszone owoce i kisiel, nadzienia do ciast..
Wszystko o korzystnych właściwościach Physalis
Praktycznie każda z odmian Physalis ma użyteczne właściwości, w tym:
- środek przeciwbólowy;
- antyseptyczny;
- przeciwzapalne.
Physalis stymuluje również wydalanie soli i kamieni z nerek, ma działanie żółciopędne, moczopędne i hemostatyczne. Owoce pęcherzyków są stosowane w leczeniu chorób ginekologicznych..
Ze względu na spożywanie truskawki Physalis można poprawić odporność, pozbyć się kaszlu i przeziębienia, znormalizować pracę układu hormonalnego organizmu.
Pęcherzyca warzywna ma wysoką zawartość pektyn, garbników i witaminy C. Dodatkowo zawiera kwas askorbinowy, cytrynowy, winowy, bursztynowy, jabłkowy i kawowy, a także użyteczne minerały, fitonocyty, białko i karoten..
W Physalis ananas są obecne likopenu i pektyny, które są przeciwutleniacze.
Kalafior i pęcherzyca
Będziesz potrzebował:
Farsz - kalafior, 2 marchewki, 2 jajka, 1 cebula, 400 g jogurtu, 0,25 łyżeczki. soda.
Ciasto - 2 łyżki. l śmietana, 100 g masła lub margaryny, jajko, sól, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1 szklanka mąki.
Gotowanie:
1. Zagnieść ciasto, ułożyć w kształt i piec w piekarniku w temperaturze 230 ° C aż do uzyskania złotego koloru..
2. Gotuj kapustę przez około 5-8 minut, poczekaj aż woda się wyczerpie, pokrój. Śmietana, sól, napój gazowany i baton jajeczny.
3. Obrać marchewkę i zetrzeć, pozostawić na surowo. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni.
4. Wymieszać kapustę, marchew, cebulę, pęcherzycę i śmietanę. Wlać nadzienie do ciasta, górę odrobiną Physalis.
5. Piec w temperaturze 170 przez około 30 minut.