W prawym podżebrzu, bezpośrednio pod wątrobą, jest pęcherzyk żółciowy. Ciało to zajmuje się gromadzeniem i usuwaniem żółci, co poprawia wchłanianie tłuszczu i pomaga jedzeniu przejść przez jelita. Jeśli drogi żółciowe zostaną zablokowane (najczęściej dochodzi do powstawania kamieni lub infekcji, ale nie wyklucza się innych przyczyn), żółć nie ma możliwości opuszczenia pęcherzyka żółciowego, w wyniku czego rozwija się proces zapalny. Rozpoczęte zapalenie pęcherzyka żółciowego (tak zwane zapalenie pęcherzyka żółciowego) jest obarczone poważnymi komplikacjami, w tym pęknięciem narządu. Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego pomoże kontrolować chorobę i przyspieszyć powrót pacjenta do zdrowia..
W jakich przypadkach stosuje się dietę na zapalenie pęcherzyka żółciowego przepisaną w celu leczenia tej choroby?
Żywienie medyczne, które jest integralną częścią złożonego leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego, ma na celu stymulowanie wydalania żółci i hamowanie procesu zapalnego. Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego, w przeciwieństwie do przewlekłego, rozwija się szybko - od kilku godzin do kilku dni. Zapalenie pęcherzyka żółciowego w postaci przewlekłej (więcej informacji na temat choroby: http://vashorganism.ru/chto-takoe-hronicheskiy-holetsistit.html) jest bardziej powolne, ale oba stany charakteryzują podobne objawy:
- zespół bólowy w prawym podżebrzu (szczególnie objawiający się po spożyciu tłustych pokarmów, sody, przejadania się), w którym ból ustępuje okolicy podobojczykowej, łopatki i łopatki znajdującej się po prawej stronie;
- nudności;
- wymioty;
- gorączka, gorycz lub metaliczny smak w jamie ustnej są charakterystyczne dla ostrej postaci lub zaostrzenia przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Jeśli wystąpią potencjalne objawy jakiejkolwiek postaci zapalenia pęcherzyka żółciowego, diagnoza musi zostać potwierdzona przez wykwalifikowanego lekarza..
Po zebraniu niezbędnych informacji, ocenie objawów, przeprowadzeniu badania, postawieniu dokładnej diagnozy i ustaleniu przyczyny choroby, lekarz przepisze odpowiednie leczenie, które może być:
- leczenie lekami w połączeniu z dietą;
- stosowanie metod fizjoterapeutycznych;
- interwencja chirurgiczna.
Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego: jakie pokarmy mogą i nie powinny być spożywane
Jak każda dieta lecznicza, dieta cholecystitis charakteryzuje się obecnością dozwolonej i zabronionej żywności..
Produkty, których nie należy stosować w stanach zapalnych pęcherzyka żółciowego:
- tłuste pokarmy (ich wykluczenie z diety spowodowane jest słabym przepływem żółci do jelit), a mianowicie: smażonymi pokarmami i tłuszczami zwierzęcymi;
- napoje alkoholowe;
- produkty solone;
- wędzone mięso;
- kwaśne i pikantne potrawy;
- napoje gazowane;
- kawa;
- rośliny strączkowe;
- żywność w puszkach;
- chrzan i musztarda;
- cukier w dużych ilościach;
- świeży chleb (najlepiej lekko wysuszony przed jedzeniem).
Jedzenie z zapaleniem pęcherzyka żółciowego zalecane jest 5 razy dziennie, ale ważne jest, aby porcje jedzenia były małe. Jako metodę gotowania lepiej wybrać gotowanie lub pieczenie bez dodawania tłuszczu. Temperatura żywności nie powinna być zbyt wysoka ani zbyt niska - może spowodować atak.
Produkty dopuszczone do stosowania w zapaleniu pęcherzyka żółciowego:
- olej roślinny;
- beztłuszczowe i bezkwasowe produkty mleczne;
- żywność bogata w sole magnezu (gryka, warzywa, owoce);
- chude mięso;
- owoce morza;
- bezkwasowe owoce i warzywa;
- płatki owsiane i makaron;
- pół szklanki soku z buraków dwa razy dziennie;
- kurkuma;
- napoje, galaretki, kompoty i soki z cykorii (bezkwasowe).
Zapalenie pęcherzyka żółciowego wymaga kompleksowego podejścia do leczenia, które zależy również od przyczyny, postaci i stopnia rozwoju choroby. Główne cechy żywienia w zapaleniu pęcherzyka żółciowego to: częste spożywanie pokarmów w małych ilościach, wykluczenie napojów gazowanych, pikantnych, kwaśnych, słonych i tłustych, optymalna temperatura pożywienia, odrzucenie alkoholu i mocnej kawy. Przypomina jednak, że lekarz może uzyskać najbardziej kompletne zalecenia dotyczące diety na zapalenie pęcherzyka żółciowego..