Indyjskie curry nie byłoby curry bez czosnku - taki prosty i znany składnik dla nas, a co najważniejsze - bardzo przydatny. Ostry i gorzki, tworzy niesamowity aromat w kuchni. Jakikolwiek opis czosnku będzie niepełny, nie wspominając o jego właściwościach leczniczych.Zioło cudu było używane od niepamiętnych czasów (ponad 5000 lat uprawy) nie tylko jako przyprawa do żywności, ale także jako lek do zapobiegania i leczenia różnych chorób i stanów. Dzisiaj lecznicze właściwości czosnku są ugruntowane i potwierdzone przez naukę..
Kto jest dobry na czosnek?
- Osoby z nieprawidłowościami kardiologicznymi, zaburzeniami krążenia (wysokie ciśnienie krwi, wysokie, niskie, stężenie cholesterolu, choroba niedokrwienna serca, zawał serca, miażdżyca).
- Czosnek służy jako obrońca onkologii: profilaktyka raka okrężnicy i odbytnicy, rak żołądka, rak piersi lub prostaty, rak płuc.
- Czosnek został z powodzeniem przetestowany pod kątem powiększenia prostaty (łagodny rozrost prostaty).
- Czosnek stymuluje jelita, poprawiając funkcje motoryczne i wydzielnicze w przewodzie pokarmowym, przyczynia się do tworzenia normalnej flory jelitowej.
- Czosnek jest przeznaczony do użytku wewnętrznego w walce z procesami fermentacji lub gnicia w jelitach, w przypadku zapalenia okrężnicy.
- Zaleca się przyjmowanie leków z czosnku dla osób cierpiących na cukrzycę.
Czosnek utrzymuje młodość
Preparaty czosnku są znane ze swoich działań immunostymulujących, przeciwzapalnych i przeciwdrobnoustrojowych. Już w XIX wieku Louis Pasteur, francuski naukowiec, twórca mikrobiologii i immunologii, odkrył w czosnku zdolność zabijania bakterii. Zabija bakterie Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Candida grzyby. Czosnek radzi sobie z pasożytami jelitowymi, na przykład z tasiemcami.
Czosnek jest doskonałym lekiem przeciw przeziębiem i lekiem przeciw grypie, a także doskonałym immunomodulatorem. Szeroka gama jego możliwości leczenia jest wykorzystywana w walce z kleszczami. Ponadto czosnek jest stosowany w leczeniu gorączki, kaszlu, kataru, bólu głowy, dny moczanowej, reumatyzmu, hemoroidów, astmy, zmagań ze stresem i zmęczeniem. Niektórzy ludzie używają oleju czosnkowego do leczenia problemów skórnych, takich jak grzybica, świąd, grzybica, usuwanie brodawek i zrogowacenia..
Cudowne właściwości czosnku występują w różnorodnych użytecznych substancjach zawartych w tym produkcie. Wartość odżywcza czosnku jest w zawartości białek, węglowodanów, zawartości wielu różnych kwasów organicznych. Jest także bogaty w najważniejsze makro i mikroelementy - siarkę, cynk, mangan, wapń, żelazo, witaminy z grupy B, witaminę C, z których 80% znajduje się w liściach młodego czosnku. Również w roślinie jest wysoka zawartość olejków eterycznych i allicyny - silny przeciwutleniacz, który ma zdolność do pozbycia się komórek wolnych rodników.
Istnieją różne opcje jedzenia czosnku: w surowej, gotowanej, pokruszonej formie, stosowanie soku z czosnku jest szeroko rozpowszechnione. Interesujące i ważne jest zwrócenie uwagi na charakterystyczną cechę: w wyniku obróbki cieplnej korzystne właściwości czosnku zwiększają się i stają się bardziej aktywne. Czosnek jest szeroko stosowany w produkcji różnych leków i suplementów diety. Unikanie nieprzyjemnego zapachu czosnku jest możliwe, jeśli bierzesz jego ekstrakt w tabletkach.
Czosnek jest wskazany, aby wziąć wszystko, niezależnie od wieku i płci, ale konieczne jest dostosowanie dawki. Jeśli użyjesz czosnku powyżej normy, może wystąpić biegunka lub wzdęcia. Nadużycie danych produktu może spowodować krwawienie wewnętrzne..
Kto nie powinien brać czosnku
- Ludzie cierpiący na wrzody żołądka, jelita w ostrej fazie, kamicę żółciową i ostre zapalenie kłębuszków nerkowych.
- Nie należy stosować czosnku w diecie dla matek karmiących: podczas karmienia piersią w mleku może występować specyficzny smak i smak, których dziecko nie lubi.