Owoce i warzywa są przydatne, muszą być spożywane codziennie iw wystarczających ilościach. Każdy świeży owoc lub warzywo ma swoje korzystne właściwości, dlatego zaleca się włączenie do diety zarówno zielonych warzyw liściastych, jak i ciemnych owoców oraz niektórych produktów pochodzenia roślinnego, które są szczególnie przydatne w przypadku pewnych awarii w pracy organizmu. Dziś opowiesz o niesamowitych zaletach selera - jednej z najbardziej "zdrowych" roślin.
Niesamowite korzyści selera dla zdrowia całego ciała
Seler to uniwersalna roślina do gotowania: może być spożywana na surowo, spożywana w sałatkach, dodawana do soków warzywnych, zup i innych potraw. Korzyści selera są również bardzo zróżnicowane, jego właściwości można wykorzystać dla dobra całego organizmu..
- Woda
Seler zawiera dużo wody (95%) i elektrolitów, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu równowagi wodnej i funkcji komórkowych w ciele. Doskonały napój, na przykład po treningu, zostanie świeżo wyciśnięty sokiem z selera z dodatkiem wody kokosowej..
- Alkaliczne minerały
Korzyści selera ze względu na obecność zasadowych minerałów:
- potas;
- magnez;
- sód;
- żelazo.
Dzięki tej kompozycji roślina ta jest w stanie zneutralizować produkty zakwaszające, takie jak:
- mięso;
- produkty mleczne;
- przetworzone produkty spożywcze.
Ponadto powyższe minerały są niezwykle ważne dla pracy całego organizmu. Nawiasem mówiąc, łatwiej jest organizmowi wchłonąć sól zawartą w selerze niż zwykłą sól kuchenną. Dlatego seler - niezastąpiony asystent osób, które zdecydowały się prawidłowo jeść. Ponadto seler chroni przed rakiem okrężnicy.
- Chlorofil
Chlorofil ma właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwutleniające i antymutagenne. Wszystkie te korzystne właściwości chlorofilu, który jest bogaty w selery, są bardzo korzystne dla zdrowia..
- Celuloza
Przydatne właściwości selera, ze względu na obecność dużej ilości rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego w wodzie błonnika, są następujące:
- pomaga tłumić apetyt;
- pomaga wyeliminować toksyny;
- pomaga wchłonąć składniki odżywcze;
- reguluje poziom cukru we krwi.
Dodatkowo, jedna łodyga selera to tylko 10 kcal, co nie pozwoli ci na odzyskanie, nasycenie ciała substancjami pożytecznymi.
- Magnez
Ten minerał jest nazywany silnym zwiotczeniem, ponieważ pomaga zachować spokój i sprawia, że sen jest zdrowszy.
- Witamina A
Witamina A, 10% dziennego zapotrzebowania, które można zaspokoić szklanką pokrojonego selera, pomaga zachować wzrok i chronić oczy.
- Butyloftalid
Zapach i smak selera zapewnia specjalny związek - butyloftalid, który pomaga zmniejszyć szkodliwy cholesterol i poprawia przepływ krwi.
- Luteolina
Silna luteina flawonoidowa hamuje wzrost komórek nowotworowych, szczególnie w trzustce. Ponadto, flawonoidy określają korzyści selera dla zdrowia i urody - pomagają zwalczać procesy oksydacyjne, które prowadzą do starzenia się i zakłóceń organizmu.
Oprócz powyższych korzyści selera są następujące:
- zwalczanie stanu zapalnego;
- ochrona serca i kości (witamina K);
- właściwości moczopędne;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- zwiększona moc u mężczyzn.
Jednak pomimo korzyści selera ma swoje przeciwwskazania, a mianowicie:
- Korzeń selera i sok:
- zwiększona kwasowość;
- problemy z przewodem pokarmowym;
- żylaki;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- ciąża;
- karmienie piersią.
- Łodyga selera:
- zwiększona przepuszczalność ścian naczyń;
- epilepsja;
- kamienie nerkowe;
- choroby tarczycy;
- malaria;
- zapalenie trzustki;
- zaostrzenie chorób przewlekłych;
- ciąża;
- karmienie piersią itp.
W każdym razie w czasie ciąży lepiej skonsultować się z lekarzem o dozwolonej "dawce" selera. Osoby z problemami zdrowotnymi powinny również skonsultować się ze specjalistą, jeśli zaszkodzą sobie poprzez wchłanianie selera w dużych ilościach. W przeciwnym razie seler jest doskonałym dodatkiem do zdrowej diety i odżywiania. Prawdziwe zdrowie roślinne!