Herbata jest międzynarodowym napojem spożywanym w prawie każdym kraju. Jego popularność wynika z doskonałego smaku. Oprócz tego pięknie się ociepla w zimie i chłodzi latem. A ten element codziennej diety jest bardzo zdrowy. Nasycone witaminami, minerałami, kwasami organicznymi i olejkami eterycznymi, produkt normalizuje układ sercowo-naczyniowy i trawienny, a także poprawia zdolność umysłową i pamięć. Istnieje wiele sposobów na zrobienie herbaty. Każda z nich powstała i rozwijała się w określonym kraju. Edycja internetowa zapozna Cię z niektórymi tradycjami warzenia tego napoju..
Japońska tradycja wytwarzania herbaty: aromat jest cenniejszy niż smak
Zielona herbata jest często spożywana w krainie wschodzącego słońca. Jego drugie imię to mecz. Tradycyjnie ten produkt jest używany w japońskich ceremoniach związanych z herbatą. A tutaj jego aromat jest bardziej doceniany niż sam smak. Aby mieć bogaty zapach, przygotowuje się go w specjalny sposób: po pierwsze, liście kruszy się na proszek przez zmielenie w specjalnej zaprawie. Następnie wlewa się je do ogrzanego wcześniej porcelanowego czajnika, a całą zawartość wlewa się nie wrzącą wodą, ale gorącą wodą o temperaturze 60 stopni. Dzięki temu zachowują się wszystkie aromatyczne cechy napoju. Jest on przyjmowany w 50 ml kubku z dodatkiem cukru lub innego środka słodzącego, z małymi łykami, ciesząc się tym procesem..
Herbata nie powinna pić zbyt gorąco. W przeciwnym razie można poparzyć przełyk, a nawet raka..
Tradycja herbaty angielskiej: ostrość, rozcieńczona miękkością
Brytyjczycy są uznanymi Chaelubami. Posiedzenie nad filiżanką smakowego napoju przez wiele lat jest narodową tradycją Brytyjczyków. Zazwyczaj używają produktów południowoazjatyckich, które są ostre i bogate. W celu zmiękczenia smaku napoju rozcieńcza się go mlekiem lub śmietaną. Aby zrobić herbatę, biorą ciepły czajniczek i wkładają do niego suche liście herbaty, które dwa razy wlewają do wrzącej wody. Podczas podawania produktu 2-3 szklanki ciepłego, ale nie przegotowanego mleka wlewa się do każdego podgrzewanego kubka, po czym dodaje się samą herbatę..
Angielska etykieta mówi, że zwyczajowo nalewa się herbatę do mleka, a nie odwrotnie. W przeciwnym razie napój będzie bez smaku i nie pachnie..
Angielska tradycja parzenia herbaty zakochała się w innych krajach. Jest aktywnie wykorzystywany w Europie i USA..
Tradycja indyjskiej herbaty: warzenie, mleko i przyprawy
Angielski sposób parzenia herbaty został również przyjęty przez Indie. W tym kraju, podobnie jak w Wielkiej Brytanii, piją go z mlekiem. Tylko tutaj dodają inne składniki: indyjskie przyprawy, zioła i słodziki. Jeśli elitarne odmiany liści herbaty zostaną podjęte, Indianie wolą przygotować napój bez żadnych dodatków, aby poczuć niesamowity smak i aromat. Warzony jest w zwykły angielski sposób. Tylko woda wlewa się do czajnika z liści herbaty natychmiast. Wymagaj wszystkich 5 minut.
Aby zaspokoić swoje pragnienie, Indianie często piją mrożoną herbatę, która jest narodowym napojem tego kraju. Warzony jest w zwykły sposób, a następnie schłodzony. Następnie w litrowej szklanej podłodze umieść kilka kostek lodu i wlej do niej ciepłą herbatę. Napój jest uzupełniany cukrem i plasterkami cytryny..
Tybetańska tradycja robienia herbaty: połączenie niezgodności
W górzystych regionach Tybetu panuje surowy klimat kontynentalny. Dlatego nikt nie może się obejść bez gorącego jedzenia i picia tutaj. W przeciwieństwie do innych rodzajów napojów, tybetański “Chasuyma” (jak ludzie nazywają to herbata) jest dość gruba i bogata w kalorie. Faktem jest, że przygotowuje się go w niecodzienny sposób: suche liście herbaty wylewa się gorącą wodą, a następnie miesza z kremowym masłem i solą. Cała ta mieszanka jest ubijana w specjalny pojemnik w celu uzyskania gęstej konsystencji. Ta herbata ma szczególny smak i niezwykły wygląd. Tonuje i przywraca siłę. Dlatego jest idealny dla chorego..
Kubańska tradycja herbaty: jasność smaku
Kuba słynie nie tylko z cygar, ale także z parzenia herbaty. Mate - tak nazywa się ten drink. Podstawą jego przygotowania są suszone zmiażdżone liście czarnej długiej herbaty liściastej, młode pędy ostrokrzewu Paragwajski, ananas, cytryna, cukier, rum kubański. Najpierw ananasy kroimy w kostkę, wylewamy z rumem i przykrywamy cukrem, po czym wkładamy wszystko do lodówki na jeden dzień. Następnie ugotuj herbatę z mieszaniny liści i ostrokrzewu, nalegaj około 10 minut i ostudź. Do trunku dodać startą skórkę cytrynową i sok z cytryny, a następnie wstępnie przygotowane ananasy i kostki lodu. Mate ma niezwykły, jasny smak. On chłodzi i tonuje..
Niezależnie od sposobu parzenia herbaty, zawsze pij napój małymi łykami, ciesząc się jego niepowtarzalnym smakiem, stworzonym przez wielowiekowe tradycje..