Smak lata to smak wszelkiego rodzaju deserów, bogato aromatyzowany dojrzewającymi jagodami i owocami. Jednak świadomość, że mogą wpływać na talię o dodatkowe centymetry, powoduje, że wielu porzuca te słodycze. Decyzja jest prawidłowa, oczywiście, jeśli mówimy o wysokokalorycznym wypieku.
Ale można gotować niskokaloryczne desery, które są nie tylko smaczne, ale także użyteczne, mówi absolutny mistrz świata w cukiernictwie, autor wielu kulinarnych bestsellerów Alexander Seleznev i dzieli się przygotowaniem takich deserów z .
Czerwony kolor zwiększa energię i poprawia krążenie krwi.
Czerwony kolor nie jest na darmo zwany kolorem życia. To on stymuluje układ nerwowy, zachęcając nas do działania. Na poziomie naczyń krwionośnych przyczynia się do uwalniania adrenaliny we krwi i poprawia krążenie krwi..
Jeśli czujesz się słabo, konieczne jest czerwone leczenie. Idź do kuchni i przygotuj ciasto truskawkowe.
Aby ciasto truskawkowe będzie potrzebne:
- 500 g mąki;
- 200 gramów truskawek;
- 150 g margaryny:
- 100 g kwaśnej śmietany;
- 100 g cukru;
- 50 g koniaku (rum);
- 20 g masła;
- 1 jajko;
- cynamon, wanilia, skórka cytryny (do smaku);
- szczypta soli, sody, wygaszona octem.
Wymieszaj śmietanę, pół cukru, wanilinę, cynamon, skórkę z cytryny i ugasić octem w mące. Wsyp mąkę do zjeŜdŜalni i zrób w niej dobrze. Pokonaj tam jajko i włóż plastry margaryny. Wszystko zmielić, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Zetrzeć ciasto i umieścić na wysmarowanej formie. Piec przez 1 godzinę w 180 ° C.
Podgrzej masło na patelni, dodaj pozostały cukier i karmelizuj go. Wlać posiekane truskawki, wlać koniak. Zagotować i zagęścić. Udekoruj tort truskawkami i zalej nadzienie.
Żółte desery normalizują procesy metaboliczne
Żółty kolor odpowiada za splot słoneczny, który z kolei na poziomie fizycznym odpowiada za odporność, a na poziomie emocjonalnym - za nastrój.
Blockcode Ten kolor przenosi podwójne obciążenie: koryguje aktywność tak ważnych narządów jak wątroba, woreczek żółciowy, jelito i pomaga w produkcji endorfiny - hormonu radości.
Ponieważ desery w kolorze słońca są przygotowywane przy użyciu jabłek, bananów, owoców cytrusowych, pomagają poprawić procesy metaboliczne, a także pozbyć się nadwagi. Na przykład przy użyciu ciasta z melona.
Aby zrobić ciasto z melona, będziesz potrzebować:
- 0,5 kg pulpy melonowej;
- 1 szklanka śmietanki mlecznej;
- 150 g biszkoptów;
- 150 gramów czekolady (białej);
- 4 łyżki. l cukier;
- 2 łyżki. l płatki kukurydziane;
- 10 g żelatyny.
Posiekaj ciasteczka, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Wymieszaj te składniki, dodaj kształt. Ochłodźmy.
Mielony melon z blenderem do konsystencji tłuczonych ziemniaków. Dodaj roztopioną żelatynę, dodaj bitą śmietanę i cukier. Wszystko wymieszaj i połóż na ciastku. Udekoruj plastry melona.
Zielony pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi
Kolor zielony jest słusznie nazywany kolorem nadziei. I nie na próżno. Jest to przepis na młodość, ponieważ na poziomie fizycznym pomaga go przedłużyć. Odpowiedzialny za pracę układu sercowo-naczyniowego, zielony kolor zapobiega występowaniu zawałów serca, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Niskokaloryczne zielone desery mają działanie przeciwbólowe, promują krzepnięcie krwi i przywracają funkcje oddechowe..
Galaretka z zielonej herbaty będzie idealną terapią poprawiającą pracę serca..
Aby zrobić galaretkę z zielonej herbaty będziesz potrzebował:
- 2 obrane i krojone kiwi;
- 2 łyżki. l cukier;
- 4 łyżeczki. żelatyna;
- 1 łyżeczka. mielona zielona herbata;
- liście mięty;
- sok z limonki;
- woda.
Połącz zieloną herbatę z cukrem, dodaj 2 łyżki. l wodę i ponownie wymieszać. Mint napar, niech warzy. Następnie liście z wlewu usunąć i wlać do masy zielonej herbaty. Mieszaj, aby rozpuścić cukier, a następnie wlej wcześniej rozcieńczoną i spęcznioną żelatynę. Szczep. Wylać na śmietankę, ochłodzić i odstawić do całkowitego zamrożenia. Podawać, podlewać sokiem z limonki i przyozdabiać plasterkami kiwi i listkami mięty.
Terapia kolorami niskokalorycznych deserów nie ogranicza się tylko do tych kolorów. Spróbuj użyć innych.
Na przykład pomarańczowy pomaga złagodzić bóle głowy, co oznacza, że zwykła pigułka zastąpi dżem morelowy..
Ciemnoniebieskie i fioletowe kolory wzmacniają naczynia krwionośne i poprawiają wzrok, dlatego ważne jest, aby odświeżyć świeże winogrona, dojrzałe jagody lub jeżyny. Owoce świadomie "honk" nas swoimi kolorami, które dają im składniki odżywcze - naturalne składniki odżywcze. Te ostatnie, oprócz farb, mają również działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne..