W dzisiejszych czasach często zdarza się, że śpiesząc się do pracy, nie mamy czasu na śniadanie, aw biznesie po prostu zapomnieliśmy o przekąsce lub nawet zjedzmy lunch, odkładając jedzenie na czas dla nas wygodniejszy. Może być wiele powodów, dla których nie możemy jeść o tej samej porze dnia - tak bardzo jest życiem współczesnej osoby. Jednak regularna i zdrowa dieta jest niezbędna, aby organizm normalnie funkcjonował, w przeciwnym razie ryzykujemy doświadczanie skutków ubocznych chaotycznego odżywiania. Jakie problemy mogą się pojawić, jeśli regularnie pomijasz posiłki, opowiesz w tym artykule.
Dlaczego eksperci doradzają jedzenie co 3-4 godziny?
Dokładny czas jedzenia różni się znacznie w zależności od czasu, w którym osoba się budzi, indywidualnych cech jego ciała i innych czynników. Ale większość ekspertów zgadza się, że składniki odżywcze powinny być regularnie spożywane. Dr Brigitte Zeitlin, Master of Public Health (USA) wyjaśnia:
Substancje odżywcze należy regularnie spożywać..
"Regularne posiłki przez cały dzień utrzymują wysoki poziom metabolizmu, zapobiegają niedoborom energii, pozwalają skupić się i kontrolować wagę, znacznie zmniejszając ryzyko dalszego przejadania się.".
Nie oznacza to, że jeden brakujący posiłek natychmiast wyłączy ciało i zakłóci przemianę materii, ale reakcja organizmu na niedobory paliwa może być inna..
Poniżej powiesz:
- dlaczego nie należy pomijać posiłków;
- jakie zmiany zachodzą w przypadku nieprawidłowego odżywiania;
- jakie problemy mogą wystąpić, jeśli regularnie pomijasz posiłki.
Co się stanie, jeśli pominiesz posiłki?
Głównym paliwem dla naszego mózgu jest glukoza, którą otrzymujemy z produktów spożywczych (głównie zawierających węglowodany).
Złożone węglowodany, które występują w owocach, warzywach i pełnych ziarnach, są najkorzystniejszymi źródłami glukozy pod względem wartości odżywczej, ponieważ ich trawienie trwa dłużej niż w przypadku przetworzonych węglowodanów. Ponadto takie produkty zawierają wiele korzystnych substancji.
Jeśli często pomijamy posiłki, zatrzymujemy spożywanie węglowodanów w organizmie, co może spowodować znaczne obniżenie poziomu cukru we krwi. Obniżony poziom cukru we krwi sprawia, że jesteśmy powolni, drażliwi i zmniejszamy zdolność koncentracji.
Jakie zmiany zachodzą w przypadku pominięcia posiłków?
Zmniejszona koncentracja i produktywność w miejscu pracy towarzyszą nieustannym przemyśleniom na temat żywności. W języku angielskim występuje słowo hangry (hungry + evil), które jest używane do opisania złego człowieka z głodu.
Poziom leptyny głodu hormonalnego i hormonu sytości ghrelina sygnalizują potrzebę zatrzymania lub rozpoczęcia jedzenia.
Kiedy jesteśmy głodni, nieświadomie sięgamy po słodycze, aby podnieść poziom cukru we krwi. Jednak przekąska węglowodanowa, pozbawiona zdrowych tłuszczów i białek, prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu cukru i jego późniejszego spadku..
Wybór niezdrowej żywności to jeden problem z nieregularnym jedzeniem. Drugim problemem jest tendencja do przejadania się - więc organizm spożywa niedobór składników odżywczych, których nie otrzymał w ciągu dnia. Innym powodem objadania się jest szybka absorpcja pokarmu, która uniemożliwia ciału na czas reagowanie na spożywane pokarmy z uczuciem pełności. W rezultacie wiele osób przybiera na wadze..
Jakie problemy pojawiają się, jeśli regularnie pomijasz posiłki?
Ludzie, którzy jedzą nieregularnie i regularnie opuszczają posiłki, są narażeni na ryzyko zakłócenia ich metabolizmu. Trudno zauważyć takie zmiany, ponieważ postępują one stopniowo. Jeśli okoliczności sprawią, że odmawiasz częstego śniadania, lunchu lub kolacji kilka razy w tygodniu, nie zaszkodzi Twojemu ciału. Jednakże, jeśli nieregularny charakter jedzenia rozwija się w nawyk, po kilku miesiącach lub nawet latach ryzyko wystąpienia zaburzeń metabolicznych..
Również w warunkach nieregularnego odżywiania można uzyskać wystarczającą ilość białka, aby utrzymać prawidłową masę mięśniową, co jest niezbędne do przyspieszenia metabolizmu i utrzymania aktywnego trybu życia..
Częstotliwość przyjmowania pokarmu, według indywidualnej dla każdej osoby, ale organizm powinien otrzymywać regularnie składniki odżywcze, więc pomijanie posiłków nie jest zalecane. Dlatego, idąc do pracy, nie zapomnij zabrać jedzenia na zdrową przekąskę - pomogą kontrolować głód i uniknąć przejadania się. Pamiętaj, aby słuchać swojego ciała - powie ci, kiedy nadszedł czas jedzenia.