Ananas to skarbnica witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Ten tropikalny owoc z rodziny Bromeliads pochodzą z Ameryki Południowej. Owoce mają cylindryczny kształt, pokryte łuskami na zewnątrz, a wewnątrz jest jasnożółty soczysty i słodki miąższ..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: kung_mangkorn.
Wartość odżywcza
Ananasy zawierają witaminy A, C, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy, pirydoksyny i minerały (wapń, miedź, mangan, fosfor i potas). Ma niską zawartość kalorii, cholesterolu i tłuszczu. Bogate źródło błonnika.
Korzyści zdrowotne
- Poprawia trawienie. Błonnik owocowy ma korzystny wpływ na układ trawienny. Większość włókien jest rozpuszczalna, wiążą wodę w żołądku, spowalniając wchłanianie składników odżywczych. Enzym trawienny w składzie bromeliny ananasowej pomaga organizmowi wchłonąć białka.
- Z zimnem i kaszlem. Wzmacniająca witamina C i bromelaina o właściwościach przeciwzapalnych przyczyniają się do niszczenia bakterii i wirusów. Sok ananasowy upłynnia i usuwa flegmę podczas kaszlu, łagodzi ból gardła.
- Zdrowe serce. Połączenie kwasu askorbinowego i bromelainu jest dobre dla serca. Witamina C zapobiega sklejaniu się płytek krwi i tworzeniu się skrzepów krwi. Bromelaina promuje swobodny przepływ krwi, zmniejsza ryzyko udaru, zawału mięśnia sercowego i innych problemów sercowo-naczyniowych..
- Przeciw rakowi Bromelain zabija komórki nowotworowe. Enzym ten jest selektywnie toksyczny, niszcząc zmutowane komórki i pozostawiając zdrowe bez żadnych uszkodzeń..
- W walce z cholesterolem. Ananas zawiera sterole, które obniżają poziom "złego" cholesterolu we krwi. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem i działa w podobny sposób..
- Zmniejsza ciśnienie krwi. Ze względu na wysokie stężenie potasu i niskiego sodu, świeży sok ananasowy obniża ciśnienie krwi, dlatego jest użyteczny w przypadku nadciśnienia, podobnie jak inne naturalne soki.
- Wspomaga utratę wagi. Wysoki poziom witaminy C, który zwiększa metabolizm błonnika, wspomaga utratę wagi. Ananas jest kluczowym składnikiem niektórych popularnych diet..
- Daje ładunek energii. Duża ilość fruktozy zapewnia ciału łatwo dostępną energię dzięki przyspieszeniu metabolizmu.
- Łagodzi artretyzm. Ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu łagodzi ból wywołany artretyzmem. Ludzie cierpiący na zespół dny moczanowej lub zespołu cieśni nadgarstka, ananasy pomogą przetrwać trudne czasy..
- Wzmacnia kości. Wysoka koncentracja manganu zapobiega osteoporozie. Wapń wspomaga wzrost kości, a witamina C pomaga w zapobieganiu zapalnym chorobom kości..
- Z zapaleniem oskrzeli. Sok z ananasa łagodzi kaszel ze względu na wysoki poziom bromelainy. Enzym ten zapobiega gromadzeniu się śluzu i przyczynia się do jego szybkiego usunięcia z oskrzeli..
- Dla świetnego widoku. Dystrofia siatkówki z wiekiem może prowadzić do utraty wzroku. Zużycie ananasa zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, w tym przez beta-karoten.
- Pozytywny wpływ na aktywność mózgu. Zwiększa poziom serotoniny, pomaga w walce z depresją i smutkiem.
- Korzyści dla skóry. Kwasy owocowe znajdujące się w miąższu ananasa pomagają usunąć martwe i uszkodzone komórki, poprawić elastyczność skóry i ją nawilżyć. Naturalne enzymy wraz z przeciwutleniaczami zwalczają utlenianie komórek, a tym samym hamują pojawianie się pierwszych oznak starzenia, redukują istniejące zmarszczki.
- Wybielić zęby. Wyróżniał się tutaj enzym bromelainowy o niemal magicznych właściwościach. Okazuje się, że chroni szkliwo zębów, usuwa płytkę nazębną i wybiela zęby.
- Dla zdrowia jamy ustnej. Miłośnicy ananasa rzadziej cierpią na choroby dziąseł, takie jak zapalenie dziąseł i zapalenie przyzębia. Środki owocowe zabijają bakterie, które powodują choroby dziąseł..
Szkody i skutki uboczne
Jednym z efektów ubocznych związanych z jedzeniem ananasa może być reakcja alergiczna. Czasami pojawia się tylko w obrzęk warg i języka i przechodzi w ciągu kilku godzin. Ale w niektórych przypadkach alergie mogą powodować nie tylko wysypkę i miejscowy obrzęk, ale także problemy z oddychaniem. Jeśli po zjedzeniu owoców zauważysz u siebie te objawy, natychmiast skonsultuj się z lekarzem..
Nadmierny enzym bromelainowy, który jest tak bogaty w ananasy, w organizmie prowadzi do biegunki, wymiotów, wysypki skórnej i ciężkiego krwawienia miesiączkowego.
Kobiety w ciąży powinny traktować te egzotyczne owoce z najwyższą ostrożnością - mogą powodować skurcze macicy, które mogą prowadzić do poronienia..
Bromelain wchodzi w reakcje chemiczne z pewnymi lekami.. Jeśli zażywasz antykoagulanty, antybiotyki, barbiturany, leki przeciwdrgawkowe, tabletki nasenne, rozcieńczalniki krwi lub środki przeciwdepresyjne, skonsultuj się z lekarzem zanim zaczniesz kusić i rzuć się w dojrzałe, wygasające soki o smaku ananasa.
Skórka ananasa: korzyści i szkoda.