Ze względu na bogate zasoby błonnika pokarmowego, witamina C i śliwki potasowe (suszona śliwka) mogą pomóc w utracie wagi. Doskonale oczyszcza jelita, obniża poziom cholesterolu we krwi i przejmuje kontrolę nad apetytem..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Dionisvera.
Osiągnięcie dodatkowego efektu na utratę wagi nie jest trudne - po prostu zjedz te suszone owoce w małych porcjach w ciągu dnia zamiast innych słodyczy i nie zapomnij liczyć kalorii. W końcu pół szklanki bez pestek zawiera około 265 kalorii. To nie jest tak mało. Dla porównania - taka sama ilość truskawek i melonów może dać tylko 27 kalorii.Śliwkowe włókno
Według naukowców z Clemson University, jedzenie wysokobłonnikowych pokarmów przyczynia się do utraty wagi i łagodzi głód przez długi czas. W jednym kubku gotowanych suszonych śliwek znaleziono 7,7 g błonnika lub 29% dziennej wartości..
Aby uniknąć wzdęć i zaparć, te wysuszone owoce powinny być stopniowo wprowadzane do diety..
Jak i co jeść
Najbardziej oczywistym sposobem gotowania śliwek jest gotowanie w wodzie..
- Dodanie 2-3 kawałków do płatków owsianych pomoże porzucić cukier i masło.
- Ten produkt dobrze pasuje do pełnoziarnistych naleśników o niskiej zawartości tłuszczu.
- Miłośnicy sałatek docenią połączenie posiekanej śliwki ze szpinakiem i czarną fasolą.
- W różnych przepisach na domowe wypieki, wytarte śliwki (47 kalorii na 1 łyżkę stołową) mogą zastąpić masło (102 kalorie na 1 łyżkę stołową)..
Dlaczego sok nie jest odpowiedni
W przeciwieństwie do innych rodzajów soków, ten nie jest zrobiony ze świeżych owoców. Aby przygotować sok z suszonych śliwek, suszone śliwki są pobierane, wcierane i wyciskane w gorącej wodzie. Specjaliści od żywienia twierdzą, że ten napój nie pomaga schudnąć.
Sok ze śliwek nawet bez dodatku cukru ma bardzo wysoką kaloryczność: 180 kalorii na filiżankę. Dla porównania: świeże soki owocowe z reguły zawierają nie więcej niż 110 kalorii o tej samej ilości.
Trzeba również pamiętać, że napój jest bogaty w sorbitol - alkohol cukrowy, który nie jest trawiony w organizmie, ale stymuluje aktywność jelit. W małych ilościach (gdy jesz owoce suszone ze śliwek) jest to przydatne, ale nawet jedna szklanka soku może prowadzić do biegunki. Ponadto działanie przeczyszczające napoju nie wpłynie na poziom tkanki tłuszczowej..
Wszystko to nie przeszkadza tysiącom ludzi na całym świecie doświadczyć płynnej diety opartej na soku z suszonych śliwek. W przypadku braku innych pokarmów w diecie taka dieta może być skuteczna, ale lekarze ostrzegają, aby siedzieć na niej przez więcej niż 3 dni z rzędu z powodu dodatkowego obciążenia nerek..
Brak odpowiedniego odżywiania zmniejsza ilość tkanki mięśniowej, w tym mięśnia sercowego, wątroby i nerek zmniejszają się (opinia Samuela Kleina, dyrektora Centrum Żywienia Człowieka w Waszyngtonie).
Niebezpieczne suszone owoce
Suszone owoce, w tym suszone śliwki, zawierają substancję rakotwórczą - akrylamid.
Badanie (2008) w Szwajcarskim Federalnym Instytucie Technologii wykazało, że akryloamid jest toksyczny. W suszonych śliwkach powstaje w wyniku reakcji chemicznej między aminokwasami i cukrem. Naukowcy sugerują, że akryloamid może uszkadzać komórki mózgu i zwiększać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.Samo włączenie do diety suszonych śliwek nie pomoże ci schudnąć. Chociaż suszone śliwki mają inne przydatne właściwości, które zasługują na uwagę. Redukują poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają ryzyko udaru, osteoporozy i miażdżycy, normalizują ciśnienie krwi, oczyszczają jelita z toksyn, są bogate w witaminy i przeciwutleniacze.
Stevia Slimming: Plusy i minusy.