Dieta niskowęglowodanowa Pierre Ducane to dobra okazja nie tylko do zrzucenia zbędnych kilogramów, ale także do utrzymania jej w normalnym zakresie. System nie nakłada ograniczeń na ilość jedzenia spożywanego w ciągu dnia, więc uczucie głodu lub poczucia winy za każdy dodatkowy kawałek nie będzie ścigać osoby, która stosuje dietę Dukana do utraty wagi. Jednak Twoja codzienna dieta będzie musiała zostać zmieniona poprzez skupienie się na produktach białkowych..
Oprócz 100 nazw zatwierdzonych produktów, w trakcie i po diecie należy również wprowadzić do menu otręby owsiane. W pełni zastępują jeden posiłek, zapewniając uczucie pełności, pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i łagodzą zaparcia. Z otrębów można ugotować owsiankę, upiec chleb, rozcieńczyć w odtłuszczonym jogurcie.
Dieta dyukanowa obejmuje całkowite wyeliminowanie z diety jakiegokolwiek tłuszczu, oleju i majonezu. Wszystkie produkty lepiej gotować, piec w piekarniku, gotować na grillu lub patelni z nieprzywierającą powłoką. Zamiast oleju roślinnego lub majonezu do sałatek stosuje się sok cytrynowy..
Dieta Dyukan jest jedną z najpopularniejszych metod odchudzania na świecie. Został opracowany przez Dr. Pierre Ducane, znanego dietetyka z Francji. Można znaleźć analogię między dietą Dukana a dietą Kremla, ponieważ oba oparte są na niskim spożyciu węglowodanów. Dieta Dyukana to cały system energetyczny zaprojektowany na dość długi czas..
Program odchudzania podzielony jest na 4 etapy. Każda z nich wiąże się z przestrzeganiem pewnych wymagań i zaleceń..
Istnieją jednak ogólne zasady, których należy przestrzegać, niezależnie od tego, na jakim etapie znajduje się dana osoba:
Woda Jej dzień w ciele powinien otrzymać co najmniej 2 litry.
Chodzić Codziennie musisz spędzać czas na świeżym powietrzu. Spacer musi trwać co najmniej kwadrans..
Otręby owsiane. Ten produkt musi być obecny na stole codziennie..
Ładowanie Ćwiczenie rano jest koniecznością do utraty wagi..
Treść artykułu:
- Korzyści z diety Pierre Ducane
- Die diet Pierre Ducane
- Uszkodzenie diety Dukana
- Przeciwwskazania
- 1 faza
- 2 fazy
- 3 fazy
- 4 fazy
- Jakie wyniki można osiągnąć?
- Recenzje diety Dukana
Korzyści z diety Pierre Ducane
Główną zaletą diety Dukana jest jej wysoka wydajność..
Jednak to nie wszystkie zalety programu odchudzania od francuskiego dietetyka, wśród nich są następujące czynniki:
W menu dominują produkty zawierające białko. Konieczne jest, aby organizm budował i wzmacniał mięśnie..
Dieta nie wpędza człowieka w sztywne ramy. Wygodnie jest ćwiczyć osoby pracujące, które nie mają możliwości spożywania posiłków zgodnie z harmonogramem..
Dieta nie wymaga skrupulatnego liczenia kalorii.
Menu jest dość zróżnicowane. Codziennie możesz jeść pyszne dania i odkrywać nowe kulinarne arcydzieła. Gotowanie ich wcale nie jest trudne, co pozwala na stosowanie dietetycznych przepisów w codziennym życiu..
Dieta nie może być nazwana "głodna". Zabrania się spożywania niektórych produktów spożywczych, ale te, które są dozwolone, można jeść w nieograniczonych ilościach..
Dieta jest względnie bezpieczna dla ludzkiego zdrowia, więc możesz trzymać się jej przez długi czas..
Zgodność z zasadami diety Dukana przyniesie nie tylko zmniejszenie masy ciała, ale także pozbycie się cellulitu, a także zaostrzenie skóry, zwiększenie napięcia mięśniowego.
Die diet Pierre Ducane
Dieta Pierre Ducane ma pewne minusy:
Systemu energetycznego nie można nazwać zrównoważonym. Dlatego też zwolennicy diety prawdopodobnie rozwiną niedobór pewnych witamin i pierwiastków śladowych..
Na tle niedoborów składników odżywczych możliwe jest nieprawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i nerwowego..
W początkowej fazie utraty wagi stan zdrowia może ulec pogorszeniu, co przejawia się zwiększonym zmęczeniem i częstym zawrotami głowy..
Brak tłuszczu może powodować brak równowagi hormonalnej.
Nacisk w diecie dotyczy żywności bogatej w białko. Ciało, trawiąc je, wytwarza ciałka ketonowe, które będą prowadzić do nieprzyjemnego zapachu z ust. Po tym, jak dana osoba przejdzie do swojej zwykłej diety, problem ten powinien ustąpić sam.
Dieta nie może być nazwana ekonomicznie. Produkty białkowe do gotowania nie są tanie. Dlatego decydując się na pozbycie się nadwagi w systemie Dukan, należy przygotować się z wyprzedzeniem na nadchodzące wydatki.
Uszkodzenie diety Dukana
Dieta Dyukan opiera się na zastosowaniu w przeważającej mierze żywności białkowej. W wyniku takich błędów w żywieniu metabolizm jest poważnie zaburzony. Zaczyna palić nie tylko tłuszcz, ale także mięśnie. Należy rozumieć, że ludzkie serce jest również mięśniem..
Kiedy komórki organizmu otrzymują mniej węglowodanów, tłuszcz nie ulega całkowitemu rozkładowi. W rezultacie kumulują się ciała ketonowe. Jeśli jest ich zbyt wiele w organizmie, rozwinie się kwasica metaboliczna (zatrucie acetonem). Dlatego, aby zaniedbać wystarczające spożycie płynów nie powinno być. Ważne jest, aby pić co najmniej 2 litry wody dziennie, aby zminimalizować ryzyko kwasicy. Jednak nawet jeśli ten warunek zostanie spełniony, nikt nie zagwarantuje, że nerki będą działać zgodnie z oczekiwaniami. Niemal wszystkie osoby przestrzegające diety Dukana wskazywały na zapach acetonu z ust i ból w okolicy nerek..
Inną wadą diety Dukana można nazwać naruszeniem konduktywności tkanki nerwowej. Wiadomo, że węglowodany są źródłem pożywienia dla mózgu. W dniu czystej glukozy potrzebuje on tylko około 100 g, co odpowiada 380 kcal. Dieta dyukanowa na węglowodany nakłada surowe ograniczenie.
Dramatyczna utrata wagi prowadzi do tego, że ciało pozbawione jest tkanki tłuszczowej. Tłuszcz jest niezbędny człowiekowi, pomimo wszystkich tez Pierre Ducane. Jeśli tłuszcz w organizmie jest zbyt niski, zagraża pojawieniem się problemów zdrowotnych. Faktem jest, że tłuszcz bierze udział w metabolizmie wody, jest składnikiem błony komórkowej, jest w środku powierzchniowo czynnym, który jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania płuc. Ogólnie tłuszcz jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego nadmierna i zbyt szybka utrata wagi jest koniecznie negatywnym wpływem na zdrowie. Ostatnie badania wykazały, że brak tłuszczu w codziennym menu zwiększa ryzyko 10-krotnego rozwoju choroby Alzheimera i innych chorób neurodegeneracyjnych..
Inną istotną wadą systemu Dukan jest to, że menu wyraźnie pokazuje brak błonnika pokarmowego. W wyniku tego rozwijają się przewlekłe zaparcia, nieprzyjemny zapach z ust, skóra zanika i wygląda blado. Dlatego ludzie, którzy są na diecie Dukana, konieczne jest stosowanie otręby. Nie wolno nam zapominać o aktywności fizycznej, ponieważ bez niej sytuacja z krzesłem będzie tylko gorsza. Co więcej, warto wcześniej przygotować się na to, że ani robienie ćwiczeń, ani spożywanie otrąb owsianych całkowicie nie uratuje Cię od nieświeżego oddechu i zaparć..
Diety Dyukana można śledzić tylko na tle absolutnego zdrowia. Jeśli masz jakieś przewlekłe choroby, zaleca się stosowanie mniej radykalnych programów do utraty wagi..
Ilość pokarmów zawierających węglowodany, możesz najpierw spróbować zmniejszyć o 50% i śledzić reakcję organizmu. Nie zapomnij także o pieszych wycieczkach, sporcie lub jodze.
Przeciwwskazania
Zanim zaczniesz tracić na wadze w programie Dukan, powinieneś znać przeciwwskazania, które są dostępne dla tej diety:
Nie można stosować diety osób Dyukana, którzy cierpią na zaburzenia metaboliczne. Całkowite odrzucenie węglowodanów w pierwszym etapie utraty wagi będzie koniecznie prowadzić do niepowodzenia procesów metabolicznych, nawet jeśli wcześniej były normalne. W przypadku jakichkolwiek problemów z procesami metabolicznymi problemy tylko się pogorszą. Zabrania się stosowania diety Dukana u osób z niedoczynnością tarczycy, zapaleniem trzustki, cukrzycą itp..
Nie możesz siedzieć na diecie Dukana dla osób z upośledzoną nerką, wątrobą i narządami trawiennymi. Cały przewód żołądkowo-jelitowy będzie pod ogromną presją, gdy takie duże dawki białka będą obecne w diecie. W rezultacie możliwe jest zaostrzenie zapalenia wątroby, nieżytu żołądka, wrzodów, zapalenia pęcherzyka żółciowego i innych chorób przewlekłych. Jeśli dana osoba cierpi na nieprawidłowość w woreczku żółciowym lub występuje tendencja do zaparć, problem nasila się jedynie po utrzymaniu diety białkowej..
Nie można trzymać się programu utraty wagi u kobiet, które mają niestabilny cykl menstruacyjny. W większym stopniu dotyczy to młodych dziewcząt. Dlatego dieta Dukana nie jest zalecana do ćwiczenia młodzieży w wieku poniżej 18 lat. Waga pójdzie dość szybko, co może spowodować naruszenie cyklu miesiączkowego lub całkowite zniknięcie menstruacji. Kobiety, które doświadczyły zaburzeń hormonalnych w historii będą bardziej podatne na zmęczenie, osłabienie, senność. Możliwe ataki migreny, zwiększony ból w dolnej części brzucha.
Zakaz stosowania jakiejkolwiek diety dla kobiet w ciąży i karmiących. Niedopuszczalne jest ograniczanie spożycia składników odżywczych nienarodzonemu dziecku.
Nie możesz praktykować diety Dukana dla kobiet w okresie przedmenopauzalnym i podczas menopauzy. Nieprzestrzeganie tego zalecenia zagraża równowadze hormonalnej, zaburzeniom gruczołów dokrewnych.
Choroby sercowo-naczyniowe są również przeciwwskazaniem do stosowania diety Dukana. Ostre ograniczenie w menu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych może prowadzić do zaostrzenia chorób serca i naczyń..
Niedobór węglowodanów niekorzystnie wpływa na stan układu nerwowego, dlatego należy zrezygnować z diety dla osób z niestabilną psychiką. I nie tylko nastrój osoby ulegnie pogorszeniu, ale również jego zdolności umysłowe ulegną osłabieniu..
1 faza
Pierwsza faza diety Dukana nazywa się "atakiem". Jest najkrótszy w czasie, ale to wystarcza, aby aktywować proces dzielenia tłuszczu. Czas trwania ataku zależy od liczby dodatkowych kilogramów, z których należy się pozbyć. Na przykład, jeśli różnica między rzeczywistą a idealną wagą jest mniejsza niż 10 kg, to zajmie to tylko 3 dni, a przy nadwadze 10-20 kg faza ataku potrwa 3-5 dni. Do utraty wagi 20-30 kg należy przestrzegać wszystkich warunków diety przez 5-7 dni i ponad 30 kg - od 7 do 10 dni.
Niezależne zwiększenie czasu trwania tej fazy nie jest zalecane, ponieważ organizm już doświadcza dużego stresu. Ponadto na całym etapie możesz martwić się pragnieniem, ale jest to naturalny proces. Aby uzyskać lepsze oczyszczanie ciała i uzupełnianie płynów, powinieneś codziennie wypijać do 2 litrów czystej przegotowanej wody. Nieprzyjemny smak i nieświeży oddech mogą pojawić się w ustach, ale wkrótce minie..
Na pierwszym etapie dozwolone jest stosowanie wyłącznie białka (białka) - ryb, mięsa, jaj, niskotłuszczowego twarogu. Z asortymentu mięsnego najlepszą opcją będzie wołowina, cielęcina, mięso królicze. Wieprzowina i jagnięcina nie nadają się do diety, ponieważ zawierają dużo tłuszczu. Z owoców morza można korzystać ze skorupiaków i mięczaków, nie ma ograniczeń dotyczących ryb. Nadaje się do tej fazy i do mięsa drobiowego, z wyjątkiem kaczek i gęsi, a także drobiu podrobowego.
Od produktów mlecznych preferują niskotłuszczowy twaróg, kefir, jogurt, mleko w proszku. Dodaj przyprawy, sól i czosnek średnio i do smaku. Stopień otrąb owsianych na etapie ataku wynosi do 1,5 łyżek dziennie. Jeśli chodzi o wysiłek fizyczny, jest to tylko mile widziane, pomocne jest również chodzenie do 20 minut dziennie..
Czytaj więcej: Menu na 1 fazę diety Dukana
2 fazy
Drugi etap diety Dukana to "rejs". Różni się on od ataku tym, że różne warzywa są wprowadzane do menu, a dni białkowe naprzemiennie z białkowo-warzywnym. Jedzenie warzyw, jak zaleca Pierre Ducane, najlepiej wykonywać co drugi dzień, ponieważ jest bezpieczniejszym rozwiązaniem dla organizmu niż 2 dni po 2 lub 3 dniach po 3. Ten etap utraty wagi jest dłuższy od dwóch miesięcy do sześciu miesięcy, ale ukończyć swoją wagę będzie idealna.
Można spożywać pomidory, ogórki, rzodkiewki, zieloną fasolę, wszelkiego rodzaju kapustę, zielenie, cukinię, dynię i inne. Wyjątkiem są warzywa zawierające dużo skrobi lub oleju, przede wszystkim ziemniaki, oliwki, rośliny strączkowe (z wyjątkiem zielonej fasoli). Buraki i marchewki są również najlepiej ograniczone, ponieważ zawierają dużo cukru. Wszystkie warzywa mogą być spożywane świeże, gotowane, duszone i pieczone, smażone potrawy nie są mile widziane..
Ilość otrębów owsianych na etapie rejsu wzrasta do 2 łyżek dziennie, woda pozostaje w tej samej dawce - do 2 litrów. Jeśli często martwisz się zaparciami, zmniejsz spożycie otrębów do 1 łyżki stołowej. Jeśli chodzi o chodzenie, tutaj ich czas trwania wzrasta do 30 minut dziennie. Jeśli ściśle przestrzegasz zaleceń Pierre Ducane, rezultat nie potrwa długo, a wkrótce będziesz w stanie zaskoczyć wszystkich wokół siebie swoją idealną figurą..
Czytaj więcej: Menu dla diety Dukan Phase 2
3 fazy
Trzecia faza diety Dukana nazywa się "konsolidacją" lub "konsolidacją". W tym czasie uzyskany wynik jest stały, a czas trwania fazy zależy od liczby zrzuconych kilogramów w poprzednich etapach. Za każdy brakujący kilogram przypada 10 dni, co oznacza, że jeśli np. Pozbędziesz się 10 kg, faza utrwalania potrwa 100 dni.
Zakres dozwolonych produktów na tym etapie jest znacznie rozszerzony, a racja jest uzupełniona chlebem pełnoziarnistym (do 100 g dziennie), owocami (do 200 g dziennie), z wyjątkiem bananów, winogron i czereśni zawierających duże ilości cukru. Teraz kilka razy w tygodniu możesz sobie pozwolić na jagnięcinę lub wieprzowinę, twarde sery o różnej zawartości tłuszczu..
Do tej pory pokarmy bogate w skrobię - kukurydza, ryż, makarony, ziemniaki i inne - są dopuszczalne tylko w 2 porcjach tygodniowo, ale zapewniona jest prawdziwa uczta, tj. włączenie do menu dowolnego dania (nawet najbardziej wysokokalorycznego) dwa razy w tygodniu, w jednym z porannych lub obiadowych posiłków. Takie święta nie powinny jednak następować po sobie, lepiej je naprzemiennie w regularnych odstępach czasu. Raz w tygodniu, na przykład, w środę, pożądane jest stosowanie tylko jednego białka żywności (białka).
Czytaj więcej: Menu na 3 fazy diety Dukana
4 fazy
Czwarta faza nazywa się "stabilizacja", a jej czas trwania zależy od twojego pragnienia (przynajmniej przez resztę twojego życia). W tym okresie, gdy ścisłe przestrzeganie diety nie jest już konieczne, otręby owsiane są nadal spożywane codziennie, ale w ilości 3 łyżek, woda - do 1,5 litra na dzień. Żywy styl życia i sport pozwolą Ci znacznie łatwiej utrzymać wagę na właściwym poziomie..
Czytaj więcej: Menu na 4 fazy diety Dukana
Jakie można osiągnąć rezultaty?
Dieta Dyukana, najprawdopodobniej, można przypisać nie diecie, ale systemom żywnościowym, zwłaszcza, że można ją zaobserwować od kilku miesięcy do sześciu miesięcy (lub nawet całego życia). I przez tak długi czas organizm ma czas, aby przyzwyczaić się do nowej diety, tj. normalny metabolizm. Najważniejszą zaletą tej diety jest to, że utracone kilogramy nie są zwracane. Nawet przy przejściu na normalną dietę waga osoby nie zwiększa się. Wszystko, co musisz zrobić, to przestrzegać 4 prostych zasad, które wprowadziliśmy wcześniej..
Praktyczne wyniki diety Dukana są potwierdzone przez praktykę kliniczną. Dane o stabilizacji uzyskanej masy zgrupowano biorąc pod uwagę dwa przedziały czasowe: pierwszy - 6-12 miesięcy po diecie, drugi - 18-24 miesiące. Jak wykazały obserwacje kliniczne, stabilizacja masy ciała w okresie od 6 do 12 miesięcy zakończyła się sukcesem w 84% przypadków, od 18 miesięcy do 2 lat - w 62% przypadków. To jeszcze raz potwierdza wysoką skuteczność systemu, bo nawet po dwóch latach, dla większości ludzi, waga pozostała na poziomie osiągniętym podczas diety..
Recenzje diety Dukana
Podobnie jak w innych przypadkach, można przeczytać zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie na temat diety Pierre Ducane. Na przykład gazeta "Daily Mail" donosi, że British Dietetic Association nazwało system Dukana najmniej skutecznym spośród diet, a ponadto bez uzasadnienia naukowego..
Lekarze cytują fakt, że brak zbóż w diecie może prowadzić do braku witamin z grupy B, u pacjentów, którzy nie są świadomi swoich problemów z nerkami, choroba może się pogorszyć, a brak błonnika pogorszy problem zaparcia. Biorą pod uwagę wsparcie tego szaleństwa dietetycznego.
Istnieją jednak inne opinie. Na przykład mówią, że Catherine Middleton, Duchess of Cambridge, przestrzegała tej diety przed ślubem i z powodzeniem straciła dwa rozmiary. Wszyscy pamiętamy, jak była wtedy dobra. Ten przykład pokazuje, że dieta Dukana działa naprawdę.
Jak każdy inny system żywieniowy, tylko zdrowi ludzie mogą bezpiecznie stosować dietę Dukana. A jeśli nie znasz swojego prawdziwego stanu zdrowia, przed skorzystaniem z niego skonsultuj się z lekarzem.
Dietetyk na diecie Dukana (Andrei Nikiforov), wideo:
00:47 - Biznes i marka Dyukan
02:30 - zatwierdzona żywność na diecie Dukana
03:41 - Obiad na diecie Dukana
04:00 - faza diety dyukan
04:54 - przekąska po dukanie
06:18 - Faza stabilizacji na diecie Dukana
07:14 - dieta Dyukana, opinia eksperta dietetyka