Papaya jest produktem egzotycznym, wielu ludzi patrzy na nią z ostrożnością i prawie nic nie wie o korzystnych właściwościach tego tropikalnego owocu. Ale papaja jest znana od dawna - jest aktywnie wykorzystywana w medycynie, kosmetologii, liny wytwarzane są z kory i gałęzi drzew. Wysokie walory smakowe tego owocu pozwalają łączyć go z różnymi rodzajami serów, dodawać do mieszanek sałat owocowych, stosować w postaci surowej i pieczonej. Przy okazji, jeśli upieczemy papaję, wtedy pojawi się aromat świeżego chleba - drugie imię drzewa, które daje te owoce, "chleb".
Co ciekawe, każdy owoc papai zawiera ogromną liczbę nasion - ich liczba może osiągnąć 700 sztuk.!
Skład papai
Wartość odżywcza 100 g:
- Kalorie: 39 kcal
- Białko: 0,61 gr
- Tłuszcz: 0,14 g
- Węglowodany: 8,01 grama
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 1,8 gr
- Popiół: 0,61 gr
- Woda: 88,83 g
- Mono - i disacharydy: 5,9 gr
- Nasycone kwasy tłuszczowe: 0,043 g
Witaminy:
- Beta-karoten: 0,276 mg
- Witamina A (RE): 55 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,027 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,032 mg
- Witamina B5 (pantoteniczna): 0,218 mg
- Witamina B6 (pirydoksyna): 0,019 mg
- Witamina B9 (foliowa): 38 mcg
- Witamina C: 61,8 mg
- Witamina E (TE): 0,73 mg
- Witamina K (filochinon): 2,6 mcg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 0,388 mg
- Cholina: 6,1 mg
Elementy makro:
- Wapń: 24 mg
- Magnez: 10 mg
- Sód: 3 mg
- Potas: 257 mg
- Fosfor: 5 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 0,1 mg
- Cynk: 0,07 mg
- Miedź: 16 mikrogramów
- Mangan: 0,011 mg
- Selen: 0,6 mcg
Omawiane owoce nie tylko smakują jak melon znany, ale także skład chemiczny. W trakcie badań znaleziono papaya w jej składzie.:
- witaminy w dużych ilościach;
- karoten;
- wapń;
- żelazo;
- fosfor i inne korzystne substancje.
Ale najbardziej użytecznym składnikiem, który jest częścią tego owocu, jest papaina. W swoim składzie przypomina sok żołądkowy, więc natychmiast po wejściu do żołądka papaina aktywnie rozkłada białka, skrobię i tłuszcze. Również w składzie papaja jest enzym, który ma bezpośredni wpływ na pracę serca i stan naczyń krwionośnych..
Papaya jest idealnym produktem dietetycznym, ponieważ nie zawiera węglowodanów i tłuszczów, a kaloryczność na 100 g produktu wynosi tylko 39 Kcal..
Korzyści z papai
Ogólnie rzecz biorąc, egzotyczne owoce, o których mowa, mają wiele użytecznych właściwości, ale w tym materiale będą brane pod uwagę tylko te najważniejsze.. Należą do nich:
- Służy jako profilaktyka raka jelita. Ta właściwość jest dostarczana tak jak papaina, która jest podobna w składzie do soku żołądkowego. Papajowie powinni być obecni na stole osób, które są w grupie wysokiego ryzyka zachorowania na raka jelit.
- Oczyszczanie ciała. Mówimy o usuwaniu szkodliwych, toksycznych substancji z organizmu - wynika to z obecności w składzie błonnika pokarmowego, który po prostu wiąże szkodliwe związki.
- Ma właściwości regenerujące. Zarówno miąższ, jak i skórka egzotycznych owoców, o których mowa, doskonale pomagają leczyć małe rany. Właściwość tę można wykorzystać do zabiegów odmładzających - maseczki na bazie papai (ekstrakt lub ekstrakt z owoców) działają odmładzająco, nawilżająco..
- Zapewnia prawidłowy rozwój ciąży. Skład papai zawiera wystarczająco dużą ilość kwasu foliowego - zapewnia świeżą krew macicy, zapobiega rozwojowi anemii podczas okresu płodności i "jest odpowiedzialny" za prawidłowe ukształtowanie niektórych układów płodu.
- Przywraca i wzmacnia funkcje rozrodcze u mężczyzn. Wynika to z enzymu argininy, który jest częścią papai. Oczywiście zjedzenie nawet ton egzotycznych owoców nie pomoże przywrócić funkcji reprodukcyjnej utraconej w wyniku poważnych patologii. Ale przedłużyć życie seksualne mężczyzn.
- Poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. "Drobina" jest odpowiedzialna za tę właściwość "- pozytywnie wpływa na stan ścian naczyń krwionośnych, wzmacnia je i poprawia napięcie..
- Poprawia pracę narządów wzroku. Lekarze zazwyczaj zalecają jedzenie marchewki w celu rozwiązania niektórych problemów ze wzrokiem. Jednak ostatnie badania potwierdziły, że papaya ma znacznie większy wpływ na zdrowie narządów wzroku. Na przykład, przy stałym stosowaniu egzotycznych owoców, zapobiega się utracie wzroku ze względu na wiek, zapobieganie zniszczeniu siatkówki i starzeniu..
- Ma właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze.. Krem z ekstraktów z papai jest wytwarzany przez przemysł farmakologiczny i jest aktywnie stosowany w stomatologii - pomaga przyspieszyć proces leczenia wirusowych i bakteryjnych chorób jamy ustnej. Niektórzy lekarze twierdzą, że jeśli używasz papai 2-3 razy w tygodniu, będzie to zapobiegać chorobom przyzębia i próchnicy..
- Eliminuje opryszczkę. Sok z papai i miazga pomogą szybko pozbyć się opryszczki, tzw. "Zimno na wargach" - tak często, jak to możliwe, smaruj opryszczkę miazgą lub sokiem z owoców, o których mowa w ciągu dnia.
Papaya może zmniejszyć ból stawów i osteoporozę, szybciej odzyskać zdrowie po leczeniu przepuklin międzykręgowych. Jeśli codziennie używasz soku z papai w ilości 100-150 ml, przyczyni się to do zniszczenia infekcji w jelicie grubym, oczyszczenia z pasożytów (robaków).
Zaleca się stosowanie świeżej papai, aby wzmocnić układ odpornościowy, a nawet zmniejszyć wzrost temperatury ciała - ten owoc zawiera kwas salicylowy.
Bardzo przydatne jest również używanie papai dla kobiet - pomoże to w normalizacji i ustabilizowaniu cyklu miesiączkowego, złagodzi ból i inne objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
Zszokowana papaya - dla której owoce są przeciwwskazane
Nie ma sensu mówić, że dany owoc może zaszkodzić ludzkiemu ciału - lekarze nie ujawnili takiego efektu.. Istnieją jednak szczególne przeciwwskazania do stosowania papai:
- indywidualna nietolerancja i / lub nadwrażliwość;
- niedojrzałe owoce - sok z nich.
Aby upewnić się, że nie ma uczulenia na papaję, wystarczy wziąć trochę soku lub pulpy owocowej i nałożyć na skórę przez 20-30 minut. Po tym czasie będzie jasne, jak organizm reaguje na nowy produkt. Ale sok z niedojrzałej papai nie może być spożywany w żadnym wypadku - zawiera toksyczne substancje.
Jak wybrać papaję
Aby uzyskać naprawdę smaczną i zdrową papaję, trzeba pamiętać tylko o jednej zasadzie - dojrzała papaja ma jasnożółty kolor, ale nawet niewielka obecność zielonego koloru wskaże, że owoce nie są gotowe do użycia..
Przy okazji, niedojrzałe owoce omawianego owocu można spożywać, ale dopiero po obróbce cieplnej - dodaje się do potraw z gorącego mięsa, zapiekanki z miąższu.
Papaja to dość niezwykły, ale nie mniej użyteczny egzotyczny owoc..