W ostatnich latach media często wspominają o fitoestrogenach i ich pozytywnym wpływie na kobiece ciało. Fitoestrogeny są dodawane do suplementów diety i kosmetyków, które producenci przedstawiają jako know-how. Jakie są fitoestrogeny i jak mogą być przydatne?
Czym są fitoestrogeny?
Fitoestrogeny to specjalne substancje występujące w roślinach, które mają działanie estrogenopodobne.. W tym samym czasie fitoestrogeny nie są substancjami hormonalnymi. Ale w swojej strukturze są podobne do hormonu estrogenu, a mianowicie 17-estradiolu.
Estrogeny są znane jako żeńskie hormony odpowiedzialne za zdrowie reprodukcyjne. Tak więc estrogen stymuluje rozwój żeńskich narządów płciowych i tworzenie drugorzędowych cech płciowych. Również te hormony są odpowiedzialne za terminową aktualizację endometrium i początek menstruacji. Brak hormonu prowadzi do zaburzeń miesiączkowania i progresji atrofii macicy i jajników, obserwowanej podczas menopauzy.
Estrogeny są produkowane w jajnikach. Następnie substancje hormonalne są przyczepiane do wrażliwych receptorów na powierzchni komórek, które dostrzegają estrogeny - w ten sposób uzyskuje się działanie estrogenowe.
Jest ważnyW toku badań naukowych stwierdzono, że fitoestrogeny również oddziałują z tymi receptorami. Oznacza to, że fitoestrogeny mogą częściowo rekompensować brak estrogenu w ciele kobiety, chociaż są one wielokrotnie słabsze niż same estrogeny..
Jednak ustalono inną interesującą zdolność fitoestrogenów. Tak więc, z nadmiarem estrogenu w organizmie, fitoestrogeny mają działanie antyestrogenne. Dane te dały impuls do nowych badań naukowych, których celem jest ustalenie, jak wykorzystać właściwości fitoestrogenów dla dobra kobiecego ciała.?
Żywność zawierająca fitoestrogeny
Jak już wspomniano, fitoestrogeny znajdują się w niektórych roślinach.. Zapis dla fitoestrogenów to zboża i rośliny strączkowe, a mianowicie soja, pszenica, owies, nasiona lnu, jęczmień, lucerna, soczewica i ryż. W dużej ilości fitoestrogenów znajdujących się w koniczynie czerwonej. Ta roślina nie jest używana w żywności, ale preparaty z niej są przygotowywane. Fitoestrogeny znajdują się również w czerwonych winogronach, granatach, daktylach i piwie..
Najbardziej badane fitoestrogeny to izoflawony, które występują w dużych ilościach w soi. Należy wziąć pod uwagę fakt, że soja jest używana do przygotowania różnych potraw, takich jak mąka sojowa, mleko sojowe, tofu. Produkty te zawierają także fitoestrogeny (izoflawony)..
Z historii odkrycia fitoestrogenów
Skąd wziął się pomysł na możliwy korzystny wpływ fitoestrogenów na kobiece ciało? Badania przeprowadzone pod koniec XX wieku wykazały, że kobiety w Japonii i Azji cierpią na zaburzenia hormonalne w okresie menopauzy znacznie rzadziej niż kobiety w Europie i Ameryce. Również kobiety w tym regionie wykazały znacznie mniejszą skłonność do złamań szyjki kości udowej z powodu osteoporozy i chorób sercowo-naczyniowych w okresie menopauzy..
Naukowcy próbowali znaleźć wyjaśnienie tej cechy i zasugerowali, że może to być związane z charakterem diety. Wiadomo, że w Azji bardzo aktywnie używają produktów sojowych. Badając próbki krwi azjatyckich kobiet, naukowcy określili wysokie stężenie izoflawonów we krwi. I dlatego powiedzieli, że brak wyraźnych zaburzeń hormonalnych podczas menopauzy u kobiet w Azji wiąże się z wysokim spożyciem produktów zawierających fitoestrogeny (izoflawony).
Przydatne właściwości fitoestrogenów
Boom badań nad wpływem fitoestrogenów przypada na lata 90. XX wieku. Przede wszystkim naukowcy byli zainteresowani tym, jak fitoestrogeny mogą pomóc w wyeliminowaniu objawów menopauzy. Wyniki badań wskazują, że stosowanie fitoestrogenów (szczególnie genisteina - odmiany izoflawonów) zmniejsza częstotliwość przypływów. W ginekologii fale są nazywane nagłymi atakami gorączki, kołataniem serca i nadmiernym poceniem się podczas menopauzy.
Jaki jest powód zmniejszenia nieprzyjemnych objawów klimakterycznych podczas stosowania fitoestrogenów? Chodzi o to, że podczas menopauzy produkcja estrogenów jest znacznie zmniejszona, co powoduje uderzenia gorąca. A użycie fitoestrogenów imituje działanie estrogenów, zmniejszając w ten sposób przejawy menopauzy.
Zalecamy przeczytanie: Fitoestrogeny z menopauzą
Również w toku badań naukowcy ustalili, że nasilenie efektu estrogenopodobnego zależy od dawki genisteiny. Tak więc efekt zaczyna się pojawiać, gdy genisteina jest wstrzykiwana z 15 mg na dzień do organizmu. Stwierdzono, że aby zmniejszyć liczbę uderzeń gorąca, kobiety muszą przyjmować 30 mg genisteiny na dobę..
W 2011 roku naukowcy M.Evans i J.Elliot przeprowadzili badanie, w którym wzięło udział 84 kobiet z menopauzą. Jedna grupa przyjmowała placebo, pozostałe 30 mg syntetycznej genisteiny dziennie przez dwanaście tygodni. Wyniki badania były następujące: u kobiet stosujących genisteinę częstość występowania uderzeń gorąca zmniejszyła się o 51%, natomiast u kobiet przyjmujących placebo - o 30%..
Tak więc badania potwierdziły hipotezę, że stosowanie genisteiny może zmniejszyć czas trwania i częstotliwość uderzeń gorąca. Efekt terapeutyczny realizowany jest przy stosowaniu dziennej dawki 30 mg na dzień. Oczywiście mówimy o używaniu genisteiny w postaci dodatku medycznego, ponieważ trudno jest uzyskać taką dawkę substancji z pożywieniem. Na terenie Federacji Rosyjskiej można znaleźć lek fitoestrogenowy. Menoril, który zawiera tylko niezbędną dawkę genisteiny. Ten suplement diety może być zalecany kobietom w okresie menopauzy..
Perspektywy stosowania fitoestrogenów
Do tej pory naukowcy nadal badają korzystne właściwości fitoestrogenów. Tak więc istnieją dowody na to, że fitoestrogeny mogą wpływać na skład lipidów krwi, zmniejszając ryzyko chorób serca, a także spowalniając postęp osteoporozy. Niektórzy badacze sugerują, że fitoestrogeny mogą spowalniać wzrost komórek złośliwych. W szczególności uważa się, że fitoestrogeny mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka prostaty u mężczyzn. Fitoestrogeny od czasu do czasu odkrywają nowe korzystne właściwości, które wymagają dokładnych badań..
Grigorov Valeria, lekarz, recenzent medyczny