Ryc

Przydatne właściwości i wykorzystanie fig

Charakterystyka botaniczna fig

Figi (figa, figa, winorośl) należą do rodziny Crassulaceae. Jest to dwupienne drzewko liściaste. Wysokość pnia wynosi średnio 10-20 m. Korzenie roślin są mocne, drzewne, zakorzenione w glebie wystarczająco głęboko. Figi zwyczajne mają kwiaty dwupienne, zebrane w kwiatostany, które mogą być sferyczne, gruszkowate lub spłaszczone.

Owoc ma cienką skórkę, jest małym ziarnem, znajduje się wewnątrz mięsistego naczynia w kształcie gruszki, waży 20-75 g. Drzewo figowe rośnie w Azji Mniejszej (miejsce urodzenia rośliny), występujące w naturze Iranu, Pakistanu, Indii, Afganistanu, Turcji i Azji Środkowej . Figi są uprawiane jako roślina uprawna na Kaukazie i na Krymie.

Przydatne właściwości fig

Figi zawierają cukier, pektynę, białka, tłuszcze, kwas jabłkowy i cytrynowy. Obecne są glikozydy antocyjaninowe, pantotenowe i foliowe. Witaminy B1, B2, B6, C, PP mają korzystny wpływ na organizm i pracę różnych układów. Karoten, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, miedź są bardzo skuteczne w wielu chorobach - substancje te biorą udział we wszystkich procesach ważnych narządów ludzkiego ciała..

Liście rośliny są bogate w furokumarinę, psoralen i bergapten. Znaleziono również w nich garbniki i substancje żywiczne. Oprócz kwasu askorbinowego i rutyny, istnieje olej eteryczny.

Fig ma działanie przeczyszczające, moczopędne i wykrztuśne, obniża poziom cholesterolu we krwi, a jego kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 są niezbędne dla układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Roślina ma również właściwości przeciwzapalne..

Korzystanie z fig

Oficjalna medycyna od dawna uznaje figi jako środek terapeutyczny i profilaktyczny dla wielu chorób. Owoce smacznych i zdrowych owoców znajdują zastosowanie w leczeniu niedrożności tętnicy płucnej, zakrzepicy żył, w celu przywrócenia czynności sercowo-naczyniowej. Właściwości moczopędne fig mogą być stosowane w chorobie nerek, nadciśnieniu.

Roślina ma działanie wykrztuśne na przeziębienia, łagodzi ciężkie choroby z zapaleniem tchawicy, zapaleniem oskrzeli i zapaleniem krtani. Buliony, dżem, gotowane figi w mleku mają działanie napotne, przeciwgorączkowe i przeciwzapalne.

Wywar z fig: 2 łyżki suszonych fig ugotowane w 1 szklance mleka, aż zmiękną. Weź narzędzie 100 g 2-3 razy dziennie. Lek ten jest zalecany do zapalenia błony śluzowej żołądka, do płukania, na zewnątrz w postaci okładów o ostrym zapaleniu w okolicy okostnej lub tkanki łącznej, czyraki, czyraki.

Owoce fig są przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jeśli chcesz pozbyć się wrzodów i porostów, pokrzywki i wrzodów, świeże liście powinny być aplikowane do chorej części skóry. Stosowanie świeżych owoców zalecane jest osobom osłabionym, które doznały jakiejkolwiek choroby. Figi mogą być suszone, aw tej lub świeżej postaci są użyteczne w padaczce. Sok owocowy pomaga usuwać piasek z nerek i goić rany. Możesz pozbyć się brodawek i znamion poprzez zacieranie niedojrzałych owoców na skórze..

Figi z drewna jesionowego nalegają na wodę i tym płynem wytwarzają płyny z zapaleniem nerwu. Liście figowe pomagają w utwardzeniu powiek i pogrubieniu błon oczu. Otrzymany mleczny sok z figi traktuje początkowy etap zaćmy, usuwa mokrą zasłonę. Witaminy i pierwiastki śladowe, które są częścią figi, przyczyniają się do rozwoju serotoniny - substancji poprawiającej nastrój i poprawiającej samopoczucie. Kwas foliowy jest korzystny dla kobiet w ciąży, ponieważ bierze udział w procesach tworzenia krwi i wspiera układ odpornościowy. Figi są uważane za najbogatsze owoce fosforu, potasu, wapnia, żelaza, sodu i błonnika. Figi - lider w zawartości minerałów, tak niezbędny w leczeniu i zapobieganiu chorobom serca i naczyń krwionośnych. Wapń ma korzystny wpływ na kości i stawy. Dzięki włóknu ciało z łatwością zwalcza cholesterol, pozbywa się toksyn. Pyszne dżemy, pastila, słodycze, kompoty, wino, ocet powstają z owoców fig..

Suszone figi

W suszonej i wysuszonej postaci owoc ma wysokie stężenie węglowodanów, białek, tłuszczów i cukrów. 100 gram tego cennego produktu zawiera trzysta czterdzieści kilokalorii, więc jest to bardzo odżywczy owoc. Szczególnie zaleca się stosowanie go w przypadku problemów z naczyniami krwionośnymi i sercem, a enzym ficyna ma korzystny wpływ na leczenie zakrzepicy..

Suszone figi są skuteczne jako febrifuge i mają efekt napotkania. Terapeutyczny owoc działa jak środek przeczyszczający, a cudowny wywar z suszonych owoców figi w mleku służy do krztuszenia się, suchego kaszlu i obrzęku strun głosowych. Suszone owoce dziś można kupić w dowolnym supermarkecie, musisz wybrać jasnożółty owoc. Napełnią ciało energią, dodadzą sił, podniosą nastrój. Figę stosuje się jako środek przeciwnowotworowy, pobiera się ją podczas napromieniowania i anemii.

Figi z mlekiem kaszlniętym

W medycynie ludowej, w przypadkach kaszlu podczas zimna i krztuśca, stosuje się wywar z owoców figowych w mleku. Przebieg leczenia należy kontynuować przez 10-15 dni, lek zmniejszy kaszel i zwiększy odporność organizmu na choroby układu oddechowego..

Przepis na figi na mleku: aby zrobić napój leczniczy, weź 1,5 litra pasteryzowanego mleka z 3,2% tłuszczu, wylej go na patelnię emaliową, podgrzej, włóż do środka średniej wielkości, dobrze umyte, świeże lub suszone owoce, doprowadzaj do wrzenia. Przy szczelnie zamkniętej pokrywie, kompozycję należy trzymać w niskiej temperaturze przez 0,5 godziny, aż objętość zmniejszy się o około 1/3, a następnie garnek jest zawijany do gotowania na parze fig i pozostawiony do całkowitego ostygnięcia: 3-4 godziny wystarcza, aby fig dał wszystkie korzystne właściwości..

Przechowuj produkt w słoiku, szczelnie zamkniętym pokrywką kapronu w lodówce. Nie można gotować więcej niż 0,5 litra narkotyku, drugiego dnia będzie gęstnieć, będzie trochę ociężały.

Kalorii fig

Świeże owoce fig zawierają do 24% cukrów, suszone - od 50 do 77%. Zawartość kalorii w suszonych owocach wynosi 214 Kcal na 100 gramów, jest to spowodowane wysoką zawartością cukru, nie jest możliwe zjedzenie dużej ich ilości, szybko pojawia się poczucie pełności. Jeśli jest potrzeba ciała do słodkich pokarmów, a jednocześnie chcesz zachować szczupłą sylwetkę, lepiej jeść figi. Ponieważ średnio jeden owoc zawiera od 40 do 50 kalorii i około 2 gramy węglowodanów, jest bardziej korzystny niż jakikolwiek cukierek. W owocach jest bardzo mało tłuszczu..

Rosnące figi

Figi to roślina całkowicie egzotyczna, niezbyt odpowiednia do życia w Rosji lub na Ukrainie. Ale ogrodnicy nauczyli się uprawiać tę roślinę w południowych regionach, nawet na otwartym polu. Drzewo uwielbia dobre oświetlenie. Rośnie słabo w bezpośrednim świetle słonecznym, preferuje wilgotną glebę. Figi charakterystyczne dla fighenokarpii - tworzenie owoców bez zapłodnienia. Roślina liściasta jako całość nie jest bardzo wymagająca do pielęgnacji, ale wymaga dobrego drenażu.

Podczas jego rozwoju konieczne jest ograniczenie wzrostu systemu korzeniowego, aby zapobiec wzrostowi gałęzi i wysokości tułowia, w przeciwnym razie takie drzewo wytworzy niewielki plon. Przed sadzeniem gleba musi być oczyszczona z chwastów i musi być użyty nawóz mineralny. Każdej wiosny wokół drzewa figowego należy wykonywać ściółkę z gnijącym nawozem. Po utworzeniu gałęzi szkieletowych w celu uzyskania wystarczającej liczby gałązek owocowych wykonuje się przycinanie, usuwając około połowy starych gałązek owocowych i skracając je do dwóch liści. Odbywa się to po pierwszym i drugim żniwie..

Przepisy na rysunki

Wywar z suchych owoców łodygi figi w mleku: 20 g suchych łodyg owocowych zalać 1 szklanką wrzącego mleka i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Napój wywar z łodygami kaszlu, zapalenia oskrzeli, astmy, guzów.

Odwar z fig:

Przepis nr 1: dwie łyżki suchych sadzonek nalewać do jednej szklanki gorącej wody, nalegać na łaźni wodnej przez pół godziny w zamkniętym pojemniku, następnie przecedzić, doprowadzić ciecz do pierwotnej objętości i wypić 0,5 razy szklankę trzy razy dziennie.

Przepis numer 2: 50 g suszonych owoców jest wymagane do nalania litra wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez pół godziny. Zaleca się picie środka na zaparcia 3 razy dziennie po 1/2 szklanki z pokruszonymi owocami.

Napar z listków figowych: 3 łyżki suszonych liści (zebranych przed kwitnieniem) należy pokruszyć, dodać 0,5 litra wrzącej wody i pozostawić na 4-5 godzin w termosie. Zażywaj infuzję cztery razy dziennie przez 1/2 filiżanki w astmie oskrzelowej, chorobie nerek i drogach moczowych.

Przepis na kulki przeczyszczające: 100 g figi, 100 g rodzynek, 0,5 łyżeczki zmielonego imbiru i 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej i mix. Z otrzymanej mieszanki formujemy kiełbasę, a następnie kroimy ją w kółka o średnicy 1 cm nożem, toczymy je kulkami i jemy 1-2 piłki rano na pusty żołądek z zaparciami.

Syrop figowy: do jego przygotowania potrzeba 8 kawałków pokruszonych owoców, wlać 250 ml wody, gotować przez 20 minut, następnie wyjąć figi, zalać 1 szklanką cukru i zalać wodą do pierwotnej objętości. Następnie ugotuj miksturę, aż cukier całkowicie się rozpuści, dodaj sok z połowy cytryny, 1 łyżeczkę imbiru i wlej płyn do słoika. Dorosły powinien wziąć 3-4 łyżki deserowe, dzieci - 1-2 łyżki deserowe dziennie na kaszel, problemy z przewodem pokarmowym i grypą.

Sałatka figowa: wymieszaj 300 g fig, 150 g suszonych śliwek, 2,5 łyżki migdałów, 1 szklanka acidophilus, skórka pomarańczowa, cukier do smaku. Sałatka poranna pomoże układowi sercowo-naczyniowemu.

Fig. Do utraty wagi

Witaminy, beta-karoten, minerały, aminokwasy, pektyny, enzymy figowe mają korzystny wpływ na proces trawienny. Stężenie składników odżywczych na figach jest w prawidłowym stosunku, umożliwia im dobre wchłanianie przez organizm. Na figach, więcej potasu niż w bananach, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania żołądka, elastyczności mięśni, usuwa nadmiar płynów z organizmu. Figi są bogate w substancje zmniejszające głód.

Ziarna owoców to włókno, łagodzące zaparcia. Wszystkie te wspaniałe właściwości sprawiają, że figi są niezbędnym produktem przy jednoczesnej utracie wagi. Istnieje wiele sposobów na zastąpienie cukru, więc niezdrowe dla osób z nadwagą. Stosując figi z naturalnymi cukrami, których obecność jest dowodem białego wykwitu na suszonych owocach (kryształach glukozy), zaleca się zastąpienie jednego z posiłków dwoma lub trzema owocami kilka razy w tygodniu.

Jednak nie należy spożywać więcej jedzenia. Wiele owoców nie może być zjedzonych, w przeciwnym razie rezultat będzie odwrotny. Owoce pomagają odmłodzić, pobudzają. Za pomocą figów wyraźnie zmniejsza się wpływ stresu, który źle działa na organizm podczas utraty wagi..

Owoce figowe

W zależności od odmiany owoce figi mogą mieć kolor żółty i czarno-niebieski. Ale najczęściej można zobaczyć żółto-zielony owoc gruszki o wielkości orzecha włoskiego. Niedojrzałe owoce zawierają mleczny sok o bardzo ostrym smaku. Dojrzałe owoce są przepełnione małymi nasionami, mają smak słodkiego słodkiego do umiarkowanie słodkiego, ponieważ zawierają fruktozę i glukozę, kwas jabłkowy i cytrynowy. Przydatność owoców zależy od obecności soli potasu, magnezu, fosforu, żelaza, miedzi, witamin z grup A, B i C.

Karotenoidy, substancje pektynowe, enzymy, minerały, białka i tłuszcze są przechowywane w suszonych owocach, a ich stężenie w tej formie owoców wzrasta. Przed użyciem skórka suszonych owoców lepiej jest usunąć lub zanurzyć w wodzie, ponieważ ma wysoką sztywność. Woda, w której moczą figi, ma właściwości lecznicze, ponieważ minerały i cukier owocowy są przenoszone na nią, dzięki czemu można ją pić..

Odmiany fig

Istnieje wiele odmian fig. Suszone odmiany owoców obejmują:

Gray wcześnie Gmina Brunszwik (Chapla) Dalmatyńczyk Krymska czerń Fioletowy Soczi - 4 Braunschweig Magnolia Lipiec

Odmiana pozwala wybrać najlepsze z najlepszych odmian, wszystkie mają doskonałe cechy, dobrze owocują i nie wymagają specjalnej pielęgnacji..

Odmiana aromatyczna Nikita, stosowana do przygotowywania suszonych owoców, dżemów i do świeżego użytku.

Odmiana figowa Brunswick ma bardzo duże owoce, różni się kolorem skórki, jest niebiesko-purpurowa lub ciemnobrązowa. Miąższ soczysty, biały lub w kolorze różowym.

Magnolia ma również duże owoce, ich bursztynową skórę, odmianę używaną do konserw..

Corderia ma owoce w kształcie gruszki, duże o żółtawo-zielonkawym zabarwieniu. Ciało jest bursztynowe, soczyste i bardzo słodkie. Ta różnorodność fig jest powszechna w obszarach suchych..

San Pedro jest biały - może produkować dwie uprawy: jedną daje owoce o błyszczącej, żółtej skórze, takiej jak cytryna, z drugiej rośliny można zbierać owoce o zielonkawym zabarwieniu wody morskiej, z czerwoną papką, truskawkową, soczystą, niesamowicie smaczną i pachnącą.

San Pedro czarny daje również dwa zbiory: jeden, z dużymi owocami, używany do spożycia świeżego, drugi, z małymi owocami, używany do suszenia.

Odmiana Smirnensky ma średnie owoce w kształcie gruszki. Obrać brązowawo-purpurowy, czasami zielonkawy, miąższ brązowo-różowy.

Figi w czasie ciąży Ważne jest, aby każda kobieta w ciąży jadła prawidłowo, uzupełniała organizm witaminami i innymi dobroczynnymi składnikami, które mają pozytywny wpływ na rozwój płodu. Figi - jeden z najistotniejszych składników diety kobiet w ciąży. Witamina C, kwas foliowy, białka, potas, wapń, żelazo, kobiety otrzymają w wystarczającej ilości, zużywając co najmniej 2-3 owoce drzewa figowego każdego dnia. Aby nie przybrać na wadze, miłośnicy słodyczy mogą używać figów jako substytutu słodyczy. Figi zaspokajają głód, naturalny cukier nie jest szkodliwy dla matki i dziecka. Oczywiście konsultacja z lekarzem w tej sprawie nie będzie zbyteczna, ponieważ figi mogą być szkodliwe dla kobiet w ciąży z rozpoznaniem "cukrzycy ciążowej".

Liście figowe

Dzisiaj wielu zjada owoce tego drzewa, ale znając moc liści, można je wykorzystać do leczenia wielu dolegliwości. Liście figowe są również jadalne, pomagają w cukrzycy, są skuteczne w obniżaniu poziomów trójglicerydów. Liście figowe - popularny naturalny lek na wrzody żołądka. Rosół suche liście figowe napój z zapaleniem jelit, czerwonka, zapalenie okrężnicy.

Napar z listków figowych: 1 łyżkę suchych zmiażdżonych liści należy napełnić szklanką wrzącej wody, podawać w infuzji przez 1 godzinę i pobrać 1/3 lub 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie. Możesz zrobić napar z owoców w mleku.

Świeże liście figowe służą do szybkiego dojrzewania wrzątków. Rosół liści leczy kaszel, astmę, nerki.

Figi czarne

Czarna figa jest niesamowicie przydatna, jej właściwości lecznicze rozpoznają oficjalną medycynę. Spożywanie jednego owocu każdego dnia w ciągu miesiąca może zmniejszyć prawdopodobieństwo tworzenia sklerotycznych blaszek i skrzepów krwi. Użyteczne substancje figowe wpływają na pracę mózgu, naczyń włosowatych. Olejki eteryczne wzbogacają krew tlenem, owoce polecane są osobom umysłowo pracującym, osobom kreatywnym. Czarne figi są dobre do stosowania w procesach zapalnych w krtani, nerkach i kamicy.

Ten owoc pomaga w zapaleniu oskrzeli. Ze względu na obecność soli potasu, żelaza, magnezu i fosforu doskonale sprawdza się w kompleksowej terapii zaburzeń sercowo-naczyniowych, niedokrwistości. Jest to jedna z najwspanialszych środków ludowej, która musi być zawarta w diecie osób starszych, prawdziwy eliksir młodości, który wypełni energie i da siłę. Czarne figi zawierają ficynę zdolną do czyszczenia naczyń krwionośnych, nadającą im siłę i elastyczność..

Przepis numer 1: Mash dobrze w szklance ciepłego mleka 4-5 sztuk fig. Weź lek 0,5 szklanki 2-4 razy dziennie na zapalenie oskrzeli, zapalenie tchawicy.

Przepis numer 2: musisz gotować na małym ogniu w 1 szklance wody 3-5 kawałków fig przez 5 minut, a następnie ugniatać i mielić. Weź wywar w ciągu dnia przed posiłkami, podzielony na równe porcje. Narzędzie pomaga kruszyć kamienie i usuwa je z nerek i pęcherza..

Czarne figi w połączeniu z migdałami - doskonałe narzędzie do przybierania na wadze z silną utratą wagi i utratą apetytu..

Przeciwwskazania do stosowania fig

Figi są przeciwwskazane w zapaleniu trzustki, dnie moczanowej, cukrzycy, procesach zapalnych w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Zakaz używania fig odnosi się do chorób takich jak zapalenie jelit, otyłość. Ponieważ kwas szczawiowy jest obecny na figach, dla ludzi podatnych na kamienie żółciowe, ten owoc jest również przeciwwskazany.