Aby jeść smaczne i zdrowe, musisz pomyśleć o zmniejszeniu ilości soli w diecie. Jak wiadomo, sól zatrzymuje wilgoć w ciele i może wywołać nadciśnienie.
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: Hriana.
Szczególnie ważne jest porzucenie soli lub przynajmniej ograniczenie jej spożycia dla tych, którzy planują schudnąć. Lepiej jest stopniowo odzwyczajać, krok po kroku, nauczając ciało, aby zrezygnować z tego wszechobecnego produktu..
Sortuj produkty według etykiet
Wiele kobiet preferuje gotowe płatki śniadaniowe (płatki, pieczone muesli, kulki ryżowe itp.) Do wszystkich innych śniadań. Niestety zawierają dużo soli, czasami znacznie więcej niż norma. Wybierz z wielu zdań te, które mają napis "bez soli".
Ile soli należy uznać za dopuszczalną? 1,5 g na 100 g wagi produktu jest już dużo, mniej niż 0,3 g to za mało.
Na początek idź do jedzenia ze średnią ilością soli i usuń z diety niebezpieczne pułapki na sól..
Kochaj papryki
Czarny i pikantny, czerwony (na przykład papryka chili i pieprz cayenne) może częściowo zrekompensować brak soli w potrawach
Ale nie powinieneś iść z nimi na szczyt, bo inaczej możesz mieć problemy z trawieniem. A jeśli zrezygnujesz z soli, dostaniesz więcej zalet niż wad..
Jedz świeże warzywa
Kolendra, bazylia, seler, pietruszka i koperek nadają potrawie wyjątkowy aromat i przyjemny smak, dzięki czemu nie chcesz zepsuć kolejnej przyjemności gastronomicznej solą.
Ale zanim zaczniesz używać ziół na prawo i lewo, poznaj zasady kompatybilności podstawowych produktów, przypraw i przypraw..
Na przykład gotowane ziemniaki i grillowana ryba morska będą bawić się nowymi kolorami wraz z pachnącym koprem.Baranek na sezon z kolendrą i rozmarynem.
A potrawy z pomidorami wydzielają boski apetyczny smak połączony z bazylią.
Ogranicz używanie majonezu i sosów
Ketchup, majonez, a nawet musztarda stołowa czynią każdą przekąskę nasyconą solą. Naucz się zamiast keczupu używać pasty pomidorowej bez soli, a zamiast tłustego majonezu - słabej kwaśnej śmietany lub greckiego jogurtu.
Miłośnicy kuchni wschodniej wiedzą z pierwszej ręki, że sos sojowy jest również dość słonym produktem. Dietetycy zalecają zastąpienie go mieszaniną soku z cytryny, czosnku i ziół, takich jak rukola i kolendra..
Gotuj w domu więcej
Wszystkie te półprodukty - gotowe gorące dania, ciasta i ravioli, chinkali i naleśniki - są grzeszone przez ogromne poszukiwanie soli..
Nie jest trudno zrozumieć producentów: sól konserwuje produkty, poziom zapach stęchłego mięsa lub ryb i powoduje zaostrzenie smaku u konsumenta. Różne barwniki i wzmacniacze smaku, które z definicji po prostu nie mogą być użyteczne, służą również jako znakomita przynęta dla konsumentów..
Teraz znasz te 5 zasad, 5 kroków, 5 poprawnych odpowiedzi na pytanie: "Jak odmówić soli?". Sprawy są proste - naucz się ich przestrzegać..