Probiotyki są "przyjaznymi" bakteriami, które, jak twierdzą niektórzy, mogą pomóc w walce z otyłością. Niektóre badania potwierdzają ten pogląd..
Zdjęcie: Depositphotos.com. Wysłane przez: amarosy.
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które mogą korygować nierównowagę bakterii w jelitach, co z kolei ma pozytywny wpływ na metabolizm i sprzyja utracie wagi. Ponadto zmniejszają one przepuszczalność ścian jelit, neutralizując w ten sposób działanie cząsteczek powodujących otyłość..
Te korzystne bakterie są w stanie poradzić sobie z innymi problemami: biegunka, zespół jelita drażliwego, wyprysk i zaburzenia żołądkowo-jelitowe spowodowane długotrwałymi antybiotykami..
Dowody naukowe
Obecnie istnieje bardzo niewiele badań, które mają na celu ocenę możliwości zastosowania probiotyków do odchudzania..Wyniki jednego z nich, przeprowadzonego przez japońskich naukowców, zostały opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition na rok 2010. Każdego dnia przez 12 tygodni 87 uczestników z otyłością wypiło 200 ml sfermentowanych produktów mlecznych. Połowa z tych osób otrzymała produkt wzbogacony o szczep probiotyczny. Lactobacillus gasseri SBT2055 (LG2055), druga połowa stanowiła grupę kontrolną. Badanie wykazało ogólny spadek masy ciała, 8-9% zmniejszenie trzewnej tkanki tłuszczowej (najbardziej niezdrowej, która gromadzi się wokół serca i innych narządów) i 1-3% spadek tłuszczu w jamie brzusznej u osób pijących napoje z bakteriami kwasu mlekowego.
W tym samym roku w "Journal of Microbiology" przedstawiono wyniki innego badania, na potrzeby którego naukowcy stworzyli specjalny szczep pałeczek kwasu mlekowego zawierający sprzężony kwas linolowy (wcześniej udowodniono, że ten kwas tłuszczowy redukuje tkankę tłuszczową). Według autorów tej pracy, specjalistyczne mikroorganizmy są najbardziej skuteczne w walce z otyłością..
Według Journal of Gastrointestinal Surgery na rok 2009, stosowanie probiotyków do utraty wagi jest możliwe u otyłych pacjentów, którzy niedawno przeszli operację pomostowania żołądka. Zgodnie z wynikami eksperymentu, 44 pacjentów, którzy oprócz standardowego leczenia otrzymali dużo jogurtu, po trzech miesiącach wykazali większą utratę masy ciała w porównaniu z grupą kontrolną.
Ale jest jedno "ale": większość z tych badań jest finansowana przez producentów suplementów probiotycznych, więc nie można ich uznać za niezależne.
Możliwe działania niepożądane
W porównaniu z innymi suplementami diety, które mają na celu zmniejszenie masy ciała, probiotyki wyglądają niemal jak najbardziej nieszkodliwe. Ale nawet przy ich przyjęciu możliwe są pewne skutki uboczne, takie jak wzdęcia i zwiększone tworzenie się gazów..
O wiele lepiej jest używać naturalnych źródeł probiotyków, takich jak jogurt, kefir, kimchi, kiszona kapusta, ogórki kiszone, pieczone jabłka, oliwki, tempeh i zupa miso, a suplementy diety z probiotykami do odchudzania powinny być przyjmowane tylko wtedy, gdy jesz mało sfermentowanych warzyw i owoce.