Moc

Korzyści i szkody dla ryżu

Ryż jest jednym z najstarszych i najcenniejszych zbóż. Jego użyteczne właściwości zostały uznane przez ludzi starożytnych orientalnych cywilizacji. Do tej pory ryż jest podstawą całej diety w krajach takich jak Chiny, Tajlandia i Indie. W obszarze zasiewu ta kultura zbożowa zajmuje drugie miejsce na świecie, a pod względem sprzedaży jest pierwsza. Co dokładnie korzyści z ryżu, a co może być z tego powodu, dowiesz się z tego artykułu.

Interesujący fakt: Ryż został sprowadzony do krajów europejskich przez Aleksandra Wielkiego, a bezpośrednio do Rosji - znacznie później, przez Piotra Wielkiego. Do tej pory znanych jest ponad 7000 gatunków ryżu..

Skład

Wartość odżywcza 100 g:

  • Kalorie 303 kcal
  • Białko 5 g      
  • Tłuszcz 6 g      
  • Węglowodany 62,3 g    
  • Błonnik pokarmowy 9,7 g      
  • Woda 14 g

Ziarna tego zboża obejmują:

  • białka, węglowodany, tłuszcze, błonnik pokarmowy, błonnik i gluten roślinny, który najczęściej wywołuje alergie, jest nieobecny w kompozycji;
  • kompleks witaminowy niemal całej grupy B, a także elementy kwasu askorbinowego, PP, H;
  • makroelementy - takie jak wapń, sód, magnez, potas, fosfor;
  • pierwiastki śladowe - mangan, cynk, selen, żelazo, miedź, krzem;
  • aminokwasy, cholinę.

Obecność skrobi jest nie mniej cenna, dzięki czemu w połączeniu z witaminami B okazuje się najbardziej korzystny wpływ na skórę, jeśli regularnie jedzą i robią maski ryżu na twarz, dłonie.

Pomimo tego, że korzystne właściwości ryżu są niewątpliwe, jego kaloryczność może być różna, ale pozostaje dość niska. Wartość ta zmienia się w zależności od określonego rodzaju uprawy i metody wytwarzania zbóż..

Korzyści z ryżu

Ci, którzy nie są zaznajomieni z dobroczynnym działaniem niektórych substancji, muszą dokładnie wiedzieć, do czego ryż jest przydatny. Obecność najbogatszego kompleksu witamin z grupy B i potasu w kompozycji wzmacnia układ nerwowy, poprawia funkcje mózgu, a także mięśnie serca.

Regularne spożywanie ryżu pomaga wyeliminować nadmiar płynów i sodu z organizmu, który stabilizuje metabolizm, pomaga przy utracie wagi i nieprawidłowej czynności nerek. Właśnie dlatego korzystne właściwości ryżu są niezbędne do przygotowania menu dietetycznego, w tym dla pacjentów z nadciśnieniem.

Ryż ma działanie otaczające, dlatego jest doskonały jako składnik terapii zapalenia żołądka, kwasowości, wrzodów i innych niedoborów tkanek i błon śluzowych przewodu pokarmowego..

Jest ważny! Zaleca się wprowadzenie ryżu do żywności dla niemowląt, począwszy od sześciu miesięcy.

Naturalna skrobia ma z kolei działanie ujędrniające i pomaga poprawić mikroflorę jelitową. Jednocześnie ryż daje efekt przeciwutleniający, neutralizuje i usuwa toksyny, dlatego też w przypadku zaburzeń żołądkowych, a także chorób zakaźnych ryż jest przydatny i jest włączony w dietę.

Przydatny ryż i dla tych, którzy cierpią na cukrzycę. Skrobia w zadzie jest trawiona bardzo powoli, co przyczynia się do stałego przepływu glukozy do krwi. I pozwala ci delikatnie regulować poziom cukru.

Medycyna tradycyjna i kosmetologia jest również szeroko stosowane to zioło o różnych celach.. Na przykład, na bazie ryżu jest:

  • proszek;
  • maści na choroby skóry;
  • produkty do pielęgnacji włosów;
  • wyblakłe płyny do skóry.

Szkodliwość ryżu

Ryż nie ma żadnych przeciwwskazań. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, aby nie zaszkodzić ryżu, jest otoczenie ścian naczyń żołądkowo-jelitowych. Dlatego też, jeśli jest nadmiernie spożywany, możliwe są zaparcia i tworzenie się kamieni nerkowych, a ryzyko miażdżycy zwiększa się. Ale te właściwości są charakterystyczne głównie dla białego ryżu..

Interesujący fakt: w krajach wschodnich uważa się, że im więcej ryżu w rodzinie, tym więcej ma dobrobytu. To jest podstawa tradycji, aby wziąć prysznic z nowożeńcami. Jest to swego rodzaju symbol bogactwa..

Zastosowanie ryżu w kosmetologii

Jak wspomniano powyżej, korzystne właściwości ryżu są szczególnie cenne w kosmetologii. Na bazie tego zboża produkowane są profesjonalne produkty do pielęgnacji ciała, ale w domu można również zrobić proste maski i wywary. Oferujemy kilka prostych i skutecznych przepisów..

  • Dwie łyżki płatków gotuje się do miękkości, po czym rozdrabnia się na jednorodną kleik i do tej mieszaniny dodaje 1 łyżkę mleka i miodu. Maskę nakłada się na skórę twarzy i dekoltu przez 30 minut, a następnie zmywa wodą, w której ryż był początkowo gotowany..
  • Możesz inaczej przygotować tonik odwarstwiający skórę. Najpierw smażyć ryż, a następnie gotować przez 2 godziny w wodzie. Proporcje są brane z obliczeniem 1 części ziarna na 4 części wody. Woda jest odwadniana i służy do pielęgnacji skóry..
  • Wywar przygotowany według wcześniejszej receptury może być stosowany w inny sposób - zamrozić płyn z ugotowanego ryżu w foremkach do lodu i wytrzeć skórę kostkami. Ta metoda aplikacji zapewnia nie tylko tonizację skóry, ale także daje lekki efekt masażu..
  • Jeśli Twoja skóra ma skłonność do częstych trądziku i trądziku, wymieszaj rozdrobniony ryż z nalewką szałwiową. Objętość składników jest taka sama, 2 łyżki. Dodatkowo możesz dodać łyżkę miodu dla uzyskania efektu lekkiego peelingu..
  • W przypadku blaknięcia skóry z widocznymi zmarszczkami lepiej jest użyć wygładzającej maski takich składników: rozgniecionego ryżu - 2 łyżki. l., gruby tłusty krem ​​- 1 łyżka. L., Miód - 1 łyżeczka., Oliwa z oliwek i migdałowy - łyżeczka..