Kto z dorosłych i dzieci nie lubi jeść pierwszej jagody lata - truskawki? Rano jest tak przyjemnie, a rosa na trawie nie wysycha w gorącym słońcu, aby pobiec do ogrodu i zbierać słodkie jagody z lekką kwaskowatością ... Ale oprócz wysokiego smaku, ta letnia jagoda ma wiele przydatnych właściwości - pomaga nawet radzić sobie z niektórymi chorobami!
Skład truskawek, wartość odżywcza
Wartość odżywcza 100 g:
- Zawartość kalorii: 41 kcal
- Białko: 0,8 gr
- Tłuszcz: 0,4 g
- Węglowodany: 7,5 gr
Pokaż całą listę
- Błonnik pokarmowy: 2,2 g
- Kwasy organiczne: 1,3 g
- Woda: 87,4 g
- Mono - i disacharydy: 7,4 gr
- Skrobia: 0,1 g
- Popiół: 0,4 g
Elementy makro:
- Wapń: 40 mg
- Magnez: 18 mg
- Sód: 18 mg
- Potas: 161 mg
- Chlor: 16 mg
- Siarka: 12 mg
Witaminy:
- Witamina PP: 0,3 mg
- Beta-karoten: 0,03 mg
- Witamina A (ER): 5 mcg
- Witamina B1 (tiamina): 0,03 mg
- Witamina B2 (ryboflawina): 0,05 mg
- Witamina B5 (pantoteniczna): 0,3 mg
- Witamina B6 (pirydoksyna): 0,06 mg
- Witamina B9 (foliowa): 20 mcg
- Witamina C: 60 mg
- Witamina E (TE): 0,5 mg
- Witamina H (biotyna): 4 mcg
- Witamina PP (odpowiednik niacyny): 0,4 mg
Elementy śledzenia:
- Żelazo: 1,2 mg
- Cynk: 0,097 mg
- Jod: 1 mcg
- Miedź: 125 mcg
- Mangan: 0,2 mg
- Chrome: 2 mcg
- Fluor: 18 mcg
- Molibden: 10 mcg
- Bor: 185 mcg
- Wanad: 9 mcg
- Kobalt: 4 mcg
- Nikiel: 2 mcg
Pierwsza letnia jagoda zawiera zrównoważone połączenie witamin i minerałów. Wszyscy dobrze wiedzą, że truskawki zawierają witaminę C, ale bardzo niewielu ludzi domyśla się, że 5 jagód zawiera ją aż jedną pomarańczę! Ale jest jeszcze więcej kwasu foliowego w truskawkach niż w winogronach i malinach..
Skład letnich jagód obejmuje jod - na ogół jest to zaskakujące dla takich roślin, a nawet naukowcy odkryli w składzie pektyny truskawkowej, błonnika, żelaza, sacharozy i fruktozy. Co więcej, jest w nim o wiele więcej fruktozy niż sacharozy - nie jest zaskakujące, że truskawki są dopuszczone do spożycia przez diabetyków, choć w ograniczonych ilościach.
W składzie omawianego produktu praktycznie nie ma białek i tłuszczów, ale istnieje duża ilość łatwo przyswajalnych węglowodanów - czyż nie jest to powód, aby włączyć jagodę do menu dietetycznego?
Truskawki kaloryczne są również bardzo małe. Nie wystarcza to do osadzania się tłuszczu / gromadzenia się, ale wystarczy do uzupełnienia energii organizmu..
Korzyści truskawkowe
Bardzo przydatne jest stosowanie truskawek u kobiet w ciąży - zawiera ten sam kwas foliowy, od którego zależy rozwój płodu płodu. Przydatne jest również używanie truskawek dla dzieci - pomaga to poprawić pracę mózgu.
Omawiany produkt ma również bardzo pozytywny wpływ na funkcjonowanie tarczycy, jod zawarty w 7 jagodach truskawkowych wystarcza do uzyskania dziennej dawki tej substancji..
Stosowanie truskawek ma korzystny wpływ na zdrowie osób z rozpoznaniem:
- kamica i choroby kamicy żółciowej;
- nie gojące się rany na skórze;
- wyprysk;
- choroba wątroby;
- reumatyzm i choroby stawów.
Bardzo przydatne jest użycie pierwszej letniej jagody dla osób, które mają osłabioną odporność, częstych nawrotów przeziębienia. Nie pomijaj truskawek i chorób jamy ustnej - dotyczy to choroby przyzębia. Świeże truskawki skutecznie zwalczają wirus grypy, więc ten produkt może być zalecany jako środek zapobiegawczy podczas epidemii..
Przydatne są nie tylko jagody - receptury z kategorii medycyny tradycyjnej często wspominają o liściach tej rośliny. Okazuje się, że wywar z tej części krzewu truskawkowego pomoże w normalizacji ciśnienia krwi - picie 200 ml bulionu dziennie pozwala nawet poradzić sobie z uporczywym nadciśnieniem. Nawiasem mówiąc, ten sam bulion ze świeżymi jagodami pomaga w chorobach sercowo-naczyniowych, ratuje od zgagi i bezsenności.
Strawberry Harm
Przede wszystkim lekarze ostrzegają - truskawki są najsilniejszym alergenem. Dlatego zanim zaczniesz jeść jagód, musisz upewnić się, że nie ma indywidualnej nietolerancji / nadwrażliwości na ten produkt. Nawiasem mówiąc, kobiety w ciąży muszą uważać - nawet jeśli matka oczekująca nie jest uczulona na truskawki, nie oznacza to, że dziecko nie będzie miało jej w przyszłości..
Drugim ostrzeżeniem jest to, że kwas cytrynowy i jabłkowy występują w składzie truskawek i mogą wywoływać zaostrzenie przewlekłego zapalenia żołądka z podwyższoną kwasowością soku żołądkowego, zaostrzeniem wrzodu żołądka i / lub wrzodu dwunastnicy. W związku z tym niezwykle niepożądane jest stosowanie truskawek w przypadku takich chorób..
Truskawki są ściśle przeciwwskazane w przypadku kolki wątrobowej, bólu żołądka o nieznanej etiologii i przewlekłego zapalenia wyrostka robaczkowego, dnawego zapalenia stawów (chociaż w niektórych innych chorobach stawów produkt, o którym mowa, jest bardzo pożądany w diecie).
Uwaga: jeśli dana osoba jest zmuszona regularnie brać leki, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi, truskawki na tym tle nie mogą być używane. Faktem jest, że w takim połączeniu omawiany produkt będzie miał zbyt negatywny wpływ na funkcjonowanie nerek i układu moczowego..
Interesujące fakty o truskawkach
Poniżej zebraliśmy najciekawsze fakty dotyczące pierwszej jagody lata..
Truskawka jest jedyną jagodą na całym świecie, w której nasiona nie znajdują się wewnątrz, ale na zewnątrz.
Jagoda smakuje bardzo słodko, ale praktycznie nie zawiera w sobie cukru - jeszcze więcej cytryny!
Jeśli kobieta cierpi na obecność piegów na twarzy, maska zmiażdżonych truskawek sprawi, że staną się prawie niewidoczne..
W niewielkiej ilości truskawek znajdują się substancje o działaniu przeciwbólowym - 200 g produktu może złagodzić bóle głowy spowodowane zmęczeniem i brakiem snu..
Omawiana jagoda została sprowadzona do Europy dopiero pod koniec XVIII wieku, zanim nasi przodkowie dobrze znali leśne truskawki..
Aby zmniejszyć reakcję alergiczną na truskawki, lepiej jest pić mleko. Możesz improwizować - na przykład użyć tej słodkiej letniej jagody z kwaśną śmietaną lub śmietaną, ważne jest, aby określone połączenie "truskawka + każdy produkt mleczny".
Kolor jagód zależy od ilości zawartych w niej witamin - im jaśniejsza truskawka, tym bardziej jest korzystna dla organizmu..
Każdy lubi truskawki, ale musisz znać szkodliwe właściwości tej jagody - musisz chronić się przed negatywnymi skutkami niektórych substancji..