Przydatne właściwości i wykorzystanie aronii Aronia
Charakterystyka botaniczna aronii Aronia
Aronia Aronia - wieloletnia krzew o wielu gałęziach. Młoda korona jest mała, rozrasta się z wiekiem, osiąga wysokość 2,5 metra i ma średnicę 1,5-2 m. Następne liście na krótkich ogonkach mają odwrotny kształt i krótki ostry wierzchołek. Liść ma górną skórzaną, błyszczącą, ciemnozieloną powierzchnię. Dolna część liścia - ze słabym pokwitaniem i białawym odcieniem. W sezonie jesiennym liście aronii zmieniają kolor na jaskrawoczerwono-czerwone odcienie..
Krzew ma piękne kwitnienie (maj-czerwiec), biseksualne kwiaty białe lub różowe tworzą gęste corymbose kwiatostany. Kuliste czarne owoce pokryte woskową powłoką, kwaskowo-słodkie, o smaku ściągającym, soczyste, zebrane w grona. Dojrzałe owoce (sierpień-wrzesień) praktycznie nie kruszą się, dzięki gęstej skórze zachowują soczystość i świeżość przez długi czas..
Ojczyzną aronii jest Ameryka Północna, dziś tę piękną roślinę można zobaczyć w wielu regionach świata. Jest sadzona w ogrodach, parkach, na placach. Owoce są ostrożnie krojone i przechowywane w pudełkach w chłodnym pomieszczeniu, ale ich okres przydatności do spożycia jest ograniczony, dlatego najczęściej są suszone lub robią dżem, pocierają cukrem itp..
Przydatne właściwości aronii
Owoce aronii są prawdziwym składnikiem witaminy P i związków jodu. Aronia jest ceniona za zawartość sorbitolu - naturalnego substytutu cukru: może być stosowany przez osoby cierpiące na cukrzycę. Korzystne właściwości rośliny są bardzo imponujące: zawiera pektynę i garbniki, kwas askorbinowy, cytrynian, karoten. Zawartość ryboflawiny, kwasów foliowych, jabłkowych i nikotynowych przyczynia się do doskonałej profilaktyki raka prostaty, chorób neurologicznych.
Substancje zawarte w owocach blokują wzrost komórek rakowych, negatywnie wpływają na powstawanie i rozwój polipów. Stwierdzono również obecność tokoferoli, filochinonów, pirydoksyn, niacyny, tiaminy, które są ważne dla wielu procesów zachodzących w organizmie. Możesz wymienić długą listę przydatnych substancji aronii. Amigdalina, kumaryny, rutyna, kwercetyna, hesperydyna, katechiny, cyjanidyna i inne związki mają pozytywny wpływ na ludzkie układy funkcjonalne. Wśród pierwiastków śladowych wydzielają się żelazo, mangan, jod, sole molibdenu, boru, manganu i miedzi.
Zastosowanie aronii
Aronia Aronia odnosi się do roślin miododajnych, w medycynie ludowej głównie jej owoców i liści są używane..
Herbata z aronii: 6 łyżek liści należy zalać 1 litrem wrzącej wody, nalegać pół godziny. Zaleca się przyjmowanie środków na 1 szklankę 3 razy dziennie. Herbata pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zwiększa krzepliwość krwi..
Rosół z aronii: aby przygotować wywar, który może wzmocnić układ odpornościowy, dać siłę i pobudzić energię, trzeba wziąć 20 g suszonych owoców, wlać 200 ml wrzącej wody, gotować przez 10 minut, a następnie piec przez 20 minut, odcedzić, wycisnąć. Zrób wywar 3-4 razy dziennie na 0,5 filiżanki.
Wlew Aronii: 2-4 łyżki suszonych owoców nalegają w termosie z dwoma filiżankami wrzącej wody. Następnego dnia wlew jest podawany w 3 dawkach przez 20-40 minut przed posiłkami..
Również kora ma właściwości lecznicze.
Rosół z aronii: 5 łyżek (ze szkiełkiem) pokruszonej kory jest wymagane do nalania 0,5 litra wody, gotować przez 10 minut, schłodzić, prasować i brać jako środek przeciwzaprężeniowy, skuteczny w miażdżycy naczyń krwionośnych.
Aronię stosuje się w zespole krwotocznym, witamina P ma działanie wazoochronne. Jagody są przydatne w przypadku zmian chorobowych spowodowanych chorobą popromienną, beri-beri, aby wyleczyć się z poważnych chorób lub operacji. Endokrynolodzy zalecają stosowanie jagód w przypadku zaburzeń tarczycy. Aronia jest niesamowicie skuteczna w leczeniu i zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak na przykład miażdżyca tętnic i nadciśnienie. Działa wzmacniająco na naczynia krwionośne, łagodzi bezsenność, normalizuje procesy metaboliczne i układ odpornościowy..
Użyteczna roślina sprzyja wydalaniu substancji radioaktywnych z organizmu, pomoże w różnych krwawieniach, zatruciu naczyń włosowatych. Zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości, chorobach nerek, odrze, tyfusie, szkarlatynie może przebiegać bez komplikacji, jeśli do diety wprowadzono cudowne jagody. Dzięki wysokiej zawartości witamin aronia może pomóc w leczeniu wyprysku płaczu i innych chorób skóry. Stosowanie środków ludowych zwiększa obronę organizmu, zwiększa apetyt i ma efekt żółciopędny. Przyjmowanie jagód na zmęczenie psychiczne jest zalecane..
Sok z aronii
Sok z aronii jest podnoszony i pod niskim ciśnieniem. Przyjemny w piciu może dostarczyć organizmowi witamin i pierwiastków śladowych, zwiększyć odporność na przeziębienia, pobudzić żołądek, trzustkę i wątrobę. Należy jednak pamiętać, że aronii nie można stosować w przypadku ostrych objawów wrzodziejących i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Bioflawonoidy, sorbitol i kwasy hydroksycynamonowe wykazują działanie żółciopędne..
Przepis na przygotowanie soku z aronii: aby uzyskać naturalny sok, świeże owoce należy posiekać, rozgrzać gotową masę (1 kg w 0,5-0,75 szklanki wody) do 60 ° C na 10 minut i umieścić pod prasą. Następnie prasowany surowiec powinien być umieszczony na patelni szkliwa, zalać przegotowaną, lekko ciepłą wodą (1:10), odstawić na 3-4 godziny, mieszając i ponownie nacisnąć. Po połączeniu soku z pierwszego i drugiego wirowania, przefiltrowaniu przez gazę, podgrzać do 80-85 ° C, napełnić sterylizowane słoiki. Pre-potrzeba pasteryzacji półlitrowe słoiki 10 minut, litr - 12-15 minut, dwa litry - 18-20 minut.
Zalecenie nr 1: 50 g świeżego soku z łyżką miodu spożywanego 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem przez 10-45 dni w leczeniu nadciśnienia.
Zalecenie nr 2: Pij sok z czarnej aronii 50 ml 3 razy dziennie przez 30 minut. przed posiłkami przez 10 dni lub 100 g świeżych owoców 3 razy dziennie.
Przepisy z aronii
Napar suchych jagód: 2-4 łyżki zalać dwie szklanki wrzącej wody, nalegać w termosie, wypić trzy razy 1/2 szklanki na 30 minut. przed posiłkami.
Substancje pektynowe mogą pozbyć się metali ciężkich i substancji radioaktywnych. Dzięki właściwościom bakteriobójczym czarnej aronii pozbywają się różnych patogennych mikroorganizmów. Pektyny normalizują jelito, eliminują skurcze.
Aronia pomaga w niedokrwistości, obniżonej odporności i utracie siły po przebytych chorobach. Ponadto roślina ma korzystny wpływ na wzrost stężenia hemoglobiny. Jeśli zjesz 1 filiżankę rozgniecionej jarzębiny i porzeczki, dodając do smaku cukier lub miód, możesz uniknąć problemów zdrowotnych..
Nalewka z czarnej aronii
Nalewka z aronii bardzo przydaje się z umiarem. Jego właściwości przeciwutleniające są wyższe niż w przypadku czerwonego wina. Dojrzałe jagody są używane do nalewania..
Przygotowanie nalewki
Przepis numer 1: 100 g jagód, 100 liści wiśni, 1,5 litra wody należy połączyć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie odcedzić, dodać 1/3 łyżki. cukier i 700 ml wódki, nalegaj.
Przepis numer 2: wymagane do zagotowania 1-2 łyżki. l suszyć jagody w dwóch szklankach wrzącej wody na małym ogniu przez 10 minut i nalegać 5-6 godzin. Pij lekarstwo 3 razy dziennie z miodem.
Jedzenie świeżych jagód bardziej efektywnie.
Przepis numer 1: zaleca się spożywanie 100 g owoców w ciągu dwóch do sześciu tygodni, trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem. Dodatkowo dobrze jest napić się infuzji jarzębiny - jest to przydatne w zapobieganiu miażdżycy.
Przepis numer 2: przydaje się do wole i stwardnienia, aby przyjmować 2-3 razy dziennie 100 g startych jagód w ilości 1 kg jagód na 700 g cukru.
Przepis numer 3: w przypadku osłabienia niedokrwistość i hipowitaminoza powinny być spożywane 2-3 razy dziennie, 250 g świeżych owoców, wraz z czarnymi porzeczkami, odwar wołaczem lub tabletkami kwasu askorbinowego.
Odmiany Aronia
Jako owoc o dużych owocach aronia została najpierw wyhodowana przez I. V. Michurina. W wyniku żmudnej pracy nowe rośliny zaczęły przynosić większe owoce. Odmiany Aronia zostały wyhodowane pod nazwami "Siberian", "Michurin", "Viking", o czym można przeczytać w dalszej części tego artykułu.
Hodowlana aronia
Aronia może być rozmnażana przez nasiona i wegetatywnie. Krzew rośnie szybko, ma silny system korzeniowy. W końcu października możesz siać świeżo zebrane nasiona w ogrodzie. Aronia wegetatywna rozmnaża się przez nakładanie warstw, potomstwo, dzielenie krzewu, szczepienie, szczepienie. Używane są drzewka dwuletnie. Krzew wygląda pięknie w ogrodzie jako żywopłot. Do sadzenia należy wybrać miejsca słoneczne, chronione przed wiatrem. Jeśli posadzisz 2-3 krzaki Aronia, zapewnią ci zdrowe jagody przez cały sezon zimowy..
Syrop z aronii
Przepis na syrop: owoc musi być wylany z cukrem i umieszczony na słońcu, aby powstał syrop. Po miesiącu należy go osuszyć, wycisnąć jagody namoczone w syropie, dodać alkoholu, aby syrop nie fermentował (25 ml alkoholu na 500 ml syropu). Weź lek rano na pusty żołądek z wodą. Przydatny syrop do zaburzeń żołądka.
Aronia Siberian
Aronia jest często nazywana "syberyjskimi jagodami". Jest odporny na mróz i dlatego jest związany z zimnym klimatem w Syberii. Jego miejsce narodzin to Ameryka Północna - region jest dość surowy pod względem klimatycznym. W czasach starożytnych aronia była używana przez ludzi jako produkt, po zbadaniu właściwości leczniczych, zaczęła przygotowywać napary i wywary, wyciskać sok. Jest przygotowany na przyszłość, owoce są suszone, gotowany dżem.
Jako ozdobny odcień, aronia zakorzeniła się w Rosji w czasach Michurina.
Ta roślina może ozdobić każdy ogród. W maju można już podziwiać piękne białe kwiaty, aw sierpniu - zbierać jagody. Jesienią drzewo zmienia zielony kolor liści na czerwono-fioletowy kolor. Jedząc codziennie 30 g jagód, możesz zapewnić organizmowi ochronę przed nowotworami i przeziębieniem, zapobiegać rakowi.
Aronia Michurina
Hybrydowy owoc krzewu z rodzaju Arony z rodziny różowej wyhodował słynny naukowiec I. V. Michurin w latach 90. XIX wieku. Hodowla owoców, jagód, leczniczych i miodu stała się użyteczna dla ludzi jako pożywny, witaminowy produkt i medyczne surowce. Aronia Michurin rozwija się szybko i przynosi owoce. Kulturę tę charakteryzuje późne kwitnienie. Jagody dojrzewają do pierwszych mrozów, nie kruszą się, z jednego buszu można zebrać 7-10 kilogramów. Owoce o soczystym, jabłkowym, słodko-kwaśnym smaku, kulisty kształt, spłaszczony u góry.
Aronia Michurina uwielbia oświetlone obszary, gdy sadzenie krzewów odbywa się w odległości dwóch metrów. Piaszczyste gliny, lekkie gliny i dobre podlewanie to najważniejsze czynniki doskonałego rozwoju i produktywności aronii Michurin.
Aronia Viking
Aronia Viking jest wynikiem fińskiej selekcji. Ma wyprostowane gałęzie, lekko zwisające w dorosłej roślinie, liście eliptyczne, z ząbkowanymi krawędziami, ciemnozielone powyżej i jedwabiste, ze słabym pokwitaniem i białawym odcieniem poniżej. Ma soczyste, słodkie i kwaśne owoce o cierpkim smaku. Są czerwone, płaskie, zaokrąglone, spłaszczone, dojrzewające, stają się purpurowoczarne. Owoce dojrzewają we wrześniu, mają wiele przydatnych właściwości..
Roślina charakteryzuje się zimotrwalością, wysoką wydajnością. Wysokie ciśnienie krwi wskazuje na stosowanie Vikinga z aronii. Normalizuje stan naczyń. Dlatego, jako środek zapobiegawczy dla wielu chorób naczyniowych, roślina jest przepisywana jako doskonały adiuwant w ogólnej złożonej terapii.
Przeciwwskazania do stosowania aronii
Aronia jest przeciwwskazana w okresie ostrej choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Delikatnie trzeba przyjmować jagody, wywary i napary o zwiększonej krzepliwości krwi, żylakach i przewlekłych zaparciach.