Korzyści i szkoda dla Kishmish

Kishmish - odmiana winogronowa uprawiana w krajach Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Różni się dość dużą liczbą obcisłych jagód na jednej paczce - zdarzały się przypadki, gdy masa jednego przekraczała 1 kg. Ze względu na fakt, że rodzynki mają gęstą skórkę, rozważana odmiana winogron doskonale "zachowuje się" nawet podczas długotrwałego transportu - ta smaczna jagoda może być spożywana w dowolnym regionie zamieszkania..

Farmy uprawiają różne typy produktu - biały, różowy, czerwony i fioletowy (czarny). Najbardziej przydatny jest ostatni typ - składa się z przeciwutleniaczy.

Kishmish jest spożywany nie tylko w swojej naturalnej / świeżej formie - z takich winogron przygotowują sosy na dania mięsne i sałatki owocowe, optymalnie nadaje się do wina, dżemu i pieczenia.

Skład duszny

Wartość odżywcza 100 g:

• Zawartość kaloryczna: 37,5 kcal
• Węglowodany: 10 gr

Witaminy:

• Beta-karoten: 0,8 mg
• Witamina A (RE): 133.3333 mcg
• Witamina C: 1400 mg

Najbardziej przydatne jagody rodzynek, które są w fazie pełnego dojrzewania - zawierają witaminy A i C.. Również w danym produkcie:

• kwas foliowy jest niezwykle korzystną substancją dla kobiet w ciąży i karmiących;
• łatwo przyswajalne cukry;
• kwas winowy, jabłkowy, bursztynowy i cytrynowy - organiczny;
• substancje mineralne - potas, wapń, magnez, fosfor, molibden i inne;
• olejki eteryczne.

Skład rodzynek jest niemal identyczny z składem białych winogron - znajdują się w nich zarówno flawonoidy, chlorofil, polifenole i kwercetyny..

Kishmish - wykorzystanie winogron

Powszechnie akceptowany fakt - to winogrona, które podnoszą na duchu, dotyczy to absolutnie wszystkich odmian. A kishmish może mieć efekt toniczno-tonizujący - taki "koktajl" wraz z dobrym nastrojem pomoże pozbyć się zmęczenia, złagodzić napięcie i wzmocnić odporność w okresie epidemii przeziębienia..

Winogrona tej odmiany będą bardzo przydatne przy zapaleniu oskrzeli, bólach gardła, przeziębieniach i grypie - są w stanie zapewnić efekt przeciwkaszlowy. Rozważany produkt dobrze radzi sobie z problemami w pęcherzyku żółciowym - pobudza jego pracę, prowokuje produkcję normalnej ilości żółci, ratując w ten sposób osobę przed zgagą i nudnościami po zjedzeniu jedzenia.

Bardzo ważne jest wprowadzenie rodzynek do diety osób starszych - winogrona służą zapobieganiu rozwojowi osteoporozy (wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy) i zakrzepowemu zapaleniu żył (poprawia krążenie krwi, zwiększa przepływ krwi).

Kishmish polecany jest dla osób zbyt aktywnych - jagody pomagają uzupełnić ich energię, uspokoić i zrelaksować się po zbyt emocjonalnych zdarzeniach..

Sok winogronowy zawiera dużo pektyny - jest w stanie aktywować proces wydalania metali ciężkich i toksyn z organizmu. W jagodach znajdują się enzymy, które przyczyniają się do normalizacji procesu trawienia. Ale włókno w rozważanym produkcie jest znacznie mniejsze - możesz bezpiecznie wprowadzić rodzynkę do diety osoby, która niedawno zatruła się pożywieniem.

Zraniony

Pomimo oczywistych zalet danego produktu, warto wiedzieć, w jaki sposób i komu można zaszkodzić.

Przede wszystkim osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą na różnych etapach kursu muszą porzucić sarunki. Faktem jest, że jagody zawierają za dużo cukru, co może negatywnie wpłynąć na ogólny stan osoby, podwyższyć poziom cukru we krwi. Nie zapominaj, że w składzie omawianego produktu są kwasy organiczne i witamina C - w przypadku wrzodów żołądka i / lub dwunastnicy, zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenia trzustki) i zapalenia pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego) są przeciwwskazane.

Po drugie, nie można zbytnio ponieść się jagodami - zaleca się spożywanie kiszmiszu nie więcej niż 25 sztuk dziennie, inaczej meteoryt, mdłości i biegunka mogą rozwinąć się nawet u absolutnie zdrowych osób.

Po trzecie, sok winogronowy ma szkodliwy wpływ na szkliwo zębów - nie ma potrzeby spożywania żywności przez tych, którzy mniej niż 24 godziny temu przeszli procedurę wybielania zębów, mają problemy z ich wrażliwością.

Kilka niuansów

Ponieważ kishmish jest dostarczany do sieci handlowych z odległych krajów, należy go dokładnie umyć - powierzchnię jagód traktować specjalnymi związkami chemicznymi, które mają na celu przedłużenie okresu przydatności do spożycia. Konieczne jest nie tylko spłukanie kiści winogron pod bieżącą wodą, ale również dokładne spłukanie każdej jagody, najlepiej ciepłą, ciepłą wodą..

Nie spożywaj winogron w tym samym czasie z mlekiem - biegunka jest nieunikniona. Ale bardzo przydatne jest spożywanie winogron ze smażonym i pieczonym mięsem - przyczynia się to do szybkiego trawienia "ciężkich" pokarmów przez żołądek.

Winogrona są bardzo bogate w kalorie - tego produktu nie można włączyć do menu, jeśli trzeba dostosować masę ciała w kierunku zmniejszenia.